Foto: Lisa LinderSesamkrokant
mit Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, Margarine, Vanilleextrakt
♡♡ sehr basisch Diese wunderbare Leckerei hält sich im Gefrierschrank gut zwei Monate – wenn Sie ihn nicht vorher aufessen. Sie schmeckt herrlich auf Eiscreme, in einem Salat mit extra süß-salzigem Biss oder einfach so als köstliche Nascherei.
Vegan
230 kcal
Einfach
2,2 Std.
Zutaten für
BackblechZubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Backblech
- Backpapier
- beschichtete Pfanne
- Gefrierfach
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.♡♡ sehr basisch Diese wunderbare Leckerei hält sich im Gefrierschrank gut zwei Monate – wenn Sie ihn nicht vorher aufessen. Sie schmeckt herrlich auf Eiscreme, in einem Salat mit extra süß-salzigem Biss oder einfach so als köstliche Nascherei.
Zubereitung
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Kokoszucker und den Agavendicksaft hineingeben. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann alle übrigen Zutaten außer dem Sesam hinzufügen (der Cayennepfeffer verleiht Schärfe, also weniger verwenden oder weglassen, wenn er nicht zu scharf werden soll).
Die Hitze für 5 Minuten stark erhöhen und die Mischung zum Kochen bringen. Vorsicht, sie ist extrem heiß! Sobald sie kocht, weitere 2 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann von der Herdplatte nehmen. Den Sesam schnell einrühren.
Die Mischung auf das vorbereitete Backblech verteilen und 2 Stunden oder über Nacht einfrieren. Im Gefrierfach aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren herausnehmen, in welcher Begleitung auch immer.
Küchengeräte
- Backblech
- Backpapier
- beschichtete Pfanne
- Gefrierfach
Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Vegetarisch basisch gut für jeden Tag
von Natasha Corrett, Natasha Corrett, Vicki Edgson
Erschienen im AT Verlag
Du findest es auf Seite 249.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Vegetarisch basisch gut für jeden Tag
von Natasha Corrett, Natasha Corrett, Vicki Edgson
Erschienen im AT Verlag
Du findest es auf Seite 249.
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