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Schnelle Schokomuffins aus Weihnachtsmännern

mit Schokoweihnachtsmänner, Dinkelmehl, Backpulver, Natron

Geht es dir auch so? Jedes Jahr schleppt man die Schokoweihnachtsmänner mit, bis es an Ostern schon wieder die Schokohasen gibt und man fragt sich, wie man diesen Schokomassen Herr werden soll. Hier verraten wir dir die beste Taktik – Schokomuffins!

Vegetarisches Rezept: Schnelle Schokomuffins aus Weihnachtsmännern 2
Vegetarisches Rezept: Schnelle Schokomuffins aus Weihnachtsmännern 3

Vegetarisch

336 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

35 Min.
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Zutaten für  Muffins

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • kleiner Topf
  • Muffinform
  • Papierförmchen

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Muffin

Allergene


Geht es dir auch so? Jedes Jahr schleppt man die Schokoweihnachtsmänner mit, bis es an Ostern schon wieder die Schokohasen gibt und man fragt sich, wie man diesen Schokomassen Herr werden soll. Hier verraten wir dir die beste Taktik – Schokomuffins!

Zubereitung

Ansicht

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

2
300gSchokoweihnachtsmänner

Die Schokoweihnachtsmänner in grobe Stücke schneiden, 1/3 der Schokostückchen beiseite stellen und 2/3 davon im Wasserbad schmelzen lassen. Dabei darauf achten, dass das Wasser nicht kocht.

3
250gDinkelmehl1TLBackpulver1TLNatron60gKakaopulver1PriseSalz

Mehl, Backpulver, Natron, Kakaopulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.

4
120gButter250mlMilch2Eier3ELAhornsirup1PäckchenVanillezucker

Butter schmelzen und mit Milch, Eiern, Ahornsirup und Vanillezucker zu den trockenen Zutaten geben. Nun die geschmolzene Schokoloade dazugeben und alles zusammen zu einem Teig verrühren.

5
1ELRohrohrzucker

Den Teig in die Muffinförmchen verteilen, eine kleine Prise Rohrohrzucker auf die Muffins geben und die restlichen Schokostückchen in den Teig drücken.

6

Die Schokomuffins auf der mittleren Schiene für ca. 20 Minuten backen.

Tipp!

Du magst es gerne herber? Dann verwende statt der Schokoweihnachtsmänner Zartbitterschokolade.

Gesunde Variante!

Gemüse in Schokoladenmuffins klingt komisch? Nein – ganz und gar nicht! Durch das Gemüse werden die Muffins richtig schön saftig und sind dabei sehr kalorienarm und gesund. Probiere es aus mit schokoladigen Zucchini-Muffins oder Rote-Bete-Schoko-Muffins!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • kleiner Topf
  • Muffinform
  • Papierförmchen

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