Foto: ab jetzt veganBananenbrot
mit Mehl, Rohrohrzucker, Haferflocken, Weinsteinbackpulver
Das Bananenbrot ist einfach der Traum. Es ist wunderbar saftig, gesund und super schnell zubereitet. Den Rest übernimmt der Backofen. Egal ob das Brot für Familie, Freunde oder Kollegen gebacken wird – es wird sich bestimmt jeder über den leckeren Snack für Zwischendurch freuen!
Vegan
174 kcal
Einfach
1,1 Std.
Zutaten für
BrotEin Brot entspricht 12 Scheiben
200 g
Mehl100 g
Rohrohrzucker100 g
Haferflocken2,0 TL
Weinsteinbackpulver1,0 TL
Natron1,0 Prise
Salz3,0 EL
neutrales Öl3,0
reife BananenZubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
50 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Backofen
- Kastenform
- Rührgerät
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
174kcal8%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.4,5g9%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.3,1g4%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.32g12%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
Soja
Soja
Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.Das Bananenbrot ist einfach der Traum. Es ist wunderbar saftig, gesund und super schnell zubereitet. Den Rest übernimmt der Backofen. Egal ob das Brot für Familie, Freunde oder Kollegen gebacken wird – es wird sich bestimmt jeder über den leckeren Snack für Zwischendurch freuen!
Zubereitung
1
200 g
Mehl
100 g
Rohrohrzucker
100 g
Haferflocken
2,0 TL
Weinsteinbackpulver
1,0 TL
Natron
1,0 Prise
Salz
Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.
2
3,0 EL
neutrales Öl
0,5 Cup
Sojadrink
Öl und Pflanzendrink hinzufügen.
3
3,0
reife Bananen
Bananen schälen, klein schneiden und in den Teig geben.
4
Mit dem Rührgerät solange rühren bis eine homogene Masse entsteht.
5
Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen.
6
Bei ca. 180 °C Heißluft für 50 Minuten backen.
Küchengeräte
- Backofen
- Kastenform
- Rührgerät
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
50 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
174kcal8%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.4,5g9%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.3,1g4%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.32g12%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Soja
Soja
Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.Teile dieses Rezept:
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Cashew-Muffins mit Cranberrys
Foto: Kosmos Verlag
37
Foto: Kosmos Verlag37Cashew-Muffins mit Cranberrys
Einfach | 50 Min. | 252 kcal
Lauch-Kartoffelsotto
Foto: Sebastian Happe SinémusNeunZehn Verlag26
Foto: Sebastian Happe SinémusNeunZehn Verlag26Lauch-Kartoffelsotto
Einfach | 40 Min. | 339 kcal
Foto: SevenCooks
Foto: Anke Schütz
Foto: Anke SchützKernige Müsliriegel
Foto: Jana Liebenstein / Pete Eising54
Foto: Jana Liebenstein / Pete Eising54Kernige Müsliriegel
Einfach | 1,5 Std. | 77 kcal
