Laugengebäck
mit Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Stücke
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.
Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.
Zubereitungsdauer
1 StundenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
30 MinutenRuhezeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Handrührgerät
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
500gMehl1PäckchenTrockenhefe2TLSalz1TLZucker
Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Rührschüssel vermengen.
2
2ELveganeMargarine250mllauwarmesWasser
Margarine und lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen.
4
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
5
Teig nochmals durchkneten und Brötchen, Brezeln und Stangen formen.
6
1mlWasser0,5PäckchenNatron
Wasser in einem großen Topf zum kochen bringen, Natron einrühren und die Teiglinge 1 Minute darin köcheln lassen.
7
Die Teiglinge aus dem Wasser holen und auf eine mit Mehl bedeckte Arbeitsfläche legen (Vorsicht heiß! Am besten mit einer Schöpfkelle arbeiten!) und das Laugengebäck an der Oberseite mit einem Messer 1 cm tief einritzen. Je nach Geschmack und Alter des Kindes Sesam, Sonnenblumenkerne oder Ähnliches darüberstreuen und leicht andrücken.
8
Das Laugengebäck im Backofen ca. 15–20 Minuten backen, bis es eine schöne braune Farbe hat.
Tipp!
Die Laugenbrötchen etwas tiefer einritzen und Pflanzenkäse in die Öffnung drücken! Besonders lecker!
Zubereitungsdauer
1 StundenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
30 MinutenRuhezeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Handrührgerät
- Topf
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Gemüsetürmchen
von Zott – Die Genuss-Molkerei
1 Std.
Vegetarisch mit Aubergine, Butterschmalz, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Knoblauchzehen und 13 weiteren Zutaten
Quinoa-Milchreis mit Mandeln
von Carolina Hausmann und 2 weiteren
30 Min.
Vegetarisch mit Himbeeren, Honig, Kokosflocken, Mandelblättchen, Mandeldrink, Quinoa, Zimtpulver
Kernige Müsliriegel
von Petra Casparek und 1 weiteren
1,5 Std.
Vegetarisch mit Bio-Orangenschale, Butter, Cashewkerne, Haferflocken, Honig, Mehl und 7 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.