SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Vegan

748 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
Teilen
Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Allergene

von Frau S. verändert die Welt

Zubereitung

Ansicht

1
350gTagliatelle

Nudeln nach Packungsangabe kochen, garen und beiseite stellen.

2
500gRosenkohlSalz1TLNatron

Rosenkohl putzen und in gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten kochen, bis sie so weich sind, wie man sie gerne hat.

3
1rote Zwiebel40gMargarine5ELDijon-Senf150mlWeißwein200mlSojasahneSalzPfeffer1ELAgavendicksaftChiliflocken

Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in Margarine ca. 3 Minuten andünsten. Den Senf einrühren, kurz mitbrutzeln, dann mit Wein ablöschen und kurz etwas reduzieren lassen. Jetzt die Sahne langsam einrühren. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Agavendicksaft und einer kleinen Prise Chiliflocken würzen. Den Rosenkohl dazugeben und 2 Minuten auf kleiner Hitze mitköcheln. Dann die Nudeln unterheben und in der Soße erhitzen.

Tipp!

1 TL Natron zum Rosenkohl ins Kochwasser dazugeben, hilft bei der Verdauung.

Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Teile dieses Rezept:

Hier findest du weitere Rosenkohl RezepteZwiebel Rezepte

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.