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Simon vom SevenCooks Team

SimonCooks

Ich bin Journalist mit dem Schwerpunkt Ratgebertexte und beschäftige mich seit einigen Jahren intensiv mit dem Thema gesunde, umweltbewusste Ernährung. Ich habe eine Schwäche für wissenschaftliche Forschung und es macht mir Spaß die neuesten Studienergebnisse in verständliche, anwendbare Tipps zu übersetzen. In der Küche mag ich's schnell und unkompliziert. Dass sich das gut mit gesunder Ernährung kombinieren lässt, zeigen die Rezepte in meinem Profil. Viel Spaß beim Nachkochen und Stöbern im SevenCooks Magazin. Wenn du Ideen für ein Artikelthema hast, schreibe mir gern an redaktion@sevencooks.com!
Vegetarisches Rezept: Griechischer Salat
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Griechischer Salat

von SimonCooks

15 Min.

Vegetarisch mit rote Paprika, Tomaten, Gurken mit Schale, rote Zwiebeln, Feta und 8 weiteren Zutaten

Fertiges Rezept: Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus_1
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Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus

von SimonCooks

25 Min.

Vegan mit Avocado, Zitrone, Tomate, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Kichererbsen und 16 weiteren Zutaten

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Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola

von SimonCooks

30 Min.

Vegan mit Vollkorn-Spaghetti, Hokkaido-Kürbis, Schalotten, Rucola, Walnusskerne und 8 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Eisbergsalat-Wraps mit Couscousfüllung
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Eisbergsalat-Wraps mit Couscousfüllung

von SimonCooks

45 Min.

Vegan mit Eisbergsalat, Couscous, Petersilie, Rote Bete, Karotte, Tomate und 11 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas
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Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas

von SimonCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Kritharaki-Nudeln, rote Paprika, Kidneybohnen, Mais, Eisbergsalat und 7 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Vegane Chikpea Cream Sandwiches
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Vegane Chickpea Cream Sandwiches

von SimonCooks

15 Min.

Vegan mit Vollkornbrot, Avocado, Salatblätter, Kichererbsen, Kala Namak, Kurkuma und 3 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Toast'n'Egg
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Toast'n'Egg

von SimonCooks

20 Min.

Vegetarisch mit Eier, Toasties, Gouda, Salatblätter, Butter, Salz, Pfeffer

Vegetarisches Rezept: Backblech mit Gouda, Blumenkohlreis, Backerbsen und Ei
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Blumenkohlreis vom Blech mit Gouda, Backerbsen und Ei

von SimonCooks

35 Min.

Vegetarisch mit Blumenkohl, Gouda, Majoran, Backerbsen, Eier, Butter, Salz, Pfeffer

Vegetarisches Rezept: Grünkohlsalat mit wachsweichem Ei 3
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Grünkohlsalat mit Ei

von SimonCooks

25 Min.

Vegetarisch mit Grünkohl, Kichererbsen, Frühlingszwiebeln, Eier, Vollkornbrot und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Mandel Zucchini Curry mit Kichererbsen 1
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Mandel-Zucchini-Curry mit Kichererbsen

von SimonCooks

20 Min.

Vegan mit Naturreis, Mandelstifte, Wasser, Mandeldrink, Currypulver, Salz und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Frische Gemüsesuppe mit Mie Nudeln to go 1
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Frische Mie-Gemüsesuppe to go

von SimonCooks

20 Min.

Vegan mit Mie Nudeln, Brokkoli, Karotten, Wurzelpetersilie, Ingwer und 7 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Wirsing, Pilz One Pot Pasta 1
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One Pot Pasta mit Wirsing und Pilzen

von SimonCooks

20 Min.

Vegan mit Wirsing, Champignons, Dinkelnudeln, Gemüsebrühe, Kräutermischung, Salz, Pfeffer, Wasser

Vegetarisches Rezept: Kohlrabi-Lasagne 1
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Kohlrabi-Lasagne

von SimonCooks

1 Std.

Vegetarisch mit Kohlrabi, Karotten, Pflanzenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer, Tomaten und 2 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Panierter Schafskäse auf Salatbett 1
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Panierter Schafskäse auf Salatbett

von SimonCooks

25 Min.

Vegetarisch mit Schafskäse, Paniermehl, Sojamehl, Wasser, Sojamehl und 13 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Gemischter Salat mit Sojajoghurtdressing_1
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Gemischter Salat mit Sojajoghurtdressing

von SimonCooks

15 Min.

Vegan mit Blattsalate, Cocktailtomaten, Gurke, Paprika, Rucola, Petersilie und 7 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing_1
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Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing

von SimonCooks

20 Min.

Vegetarisch mit Blumenkohl, Lauchzwiebeln, getrocknete Cranberrys, gehobelte Mandeln und 13 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Nudelpfanne mit Spitzkohl 1
1443

Spitzkohlpfanne mit Nudeln

von SimonCooks

30 Min.

Vegan mit Spitzkohl, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Petersilie, passierte Tomaten und 4 weiteren Zutaten

Vegetarisches Gericht: Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark 1
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Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark

von SimonCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Kartoffeln, Quark, Avocado, Zitrone, Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer

Veganes Rezept: Knusprig bunter Kartoffelsalat 1
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Knusprig bunter Kartoffelsalat

von SimonCooks

30 Min.

Vegan mit Kartoffeln, Kirschtomaten, Kichererbsen, Avocado, schwarze Oliven und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Radieschensalat
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Radieschensalat

von SimonCooks

20 Min.

Vegetarisch mit Radieschen, Zitrone, Dill, Joghurt, Eier, Salz, Pfeffer