Kann ich Gurken mit Schale essen?

Ja, du kannst Gurken mit Schale essen. Ich empfehle es dir sogar. Die Schale enthält viele Ballaststoffe. Außerdem sitzen direkt darunter Vitamine und Mineralstoffe, die du beim Schälen entfernst.

Eine Ausnahme: Hast du einen empfindlichen Magen, verträgst du Gurken ohne Schale wahrscheinlich besser.

Zwei Tipps:

1. Kaufe Bioqualität. Sie enthält weniger Schadstoffe.

2. Wasche die Gurke gründlich, um Verunreinigungen und Rückstände zu entfernen.

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Titelbild: SevenCooks