Familie und Kinder - Magazin

Vegane Semmelknödel: Einfache Resteverwertung für trockenes Brot
Vegane Semmelknödel mit Waldpilzrahmsoße auf weißem Teller vor hellem Hintergrund.

Vegane Semmelknödel: Einfache Resteverwertung für trockenes Brot

Alle lieben Omas Klassiker: Semmelknödel. Ich zeige dir, wie die vegane Variante nicht zu deinem Küchenendgegner wird und was du brauchst, damit sie dir beim Kochen nicht auseinanderfallen.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
10 leckere Alternativen zum Pausenbrot
Couscous Tacos auf Schneidebrett mit Guacamole vor hellem Hintergrund.

10 leckere Alternativen zum Pausenbrot

Dein Kind hat keine Lust mehr auf Pausenbrote und schielt neidisch aufs Essen der KlassenkameradInnen? Mit diesen einfachen Ideen gibt es keine Quengeleien mehr in der Früh und garantiert leere Brotzeitdosen zurück!

Profilbild SerenaCooks
von SerenaCooks
Erdbeereis selber machen – ganz ohne Eismaschine
Erdbeereis in Eiswaffeln vor dunkelgrauem Hintergrund von oben fotografiert.

Erdbeereis selber machen – ganz ohne Eismaschine

Erfrischendes Erdbeereis selber machen? Gar nicht so schwer. Dazu brauchst du nicht mal eine Eismaschine. Und mit einem kleinen Trick bekommt dein Eis eine besonders schöne Farbe.

Profilbild FlorianCooks
von FlorianCooks
7 schnelle Rezepte zum Muttertag
Leckerer Spargel a la bordelaise - mit Erdbeersoße!

7 schnelle Rezepte zum Muttertag

Hast du dieses Jahr auch fast wieder den Muttertag vergessen? Dann helfen dir meine schnellen Muttertags-Rezepte bestimmt. Vom Frühstück bis zum Abendessen: So kannst du deiner Mutter einen unvergesslichen Tag bescheren.

Profilbild SerenaCooks
von SerenaCooks
In 30 Minuten gekocht: 7 schnelle Familien-Rezepte
Vegetarische Süßkartoffeltoasts mit Feta und Tomaten

In 30 Minuten gekocht: 7 schnelle Familien-Rezepte

Für ein gesundes Essen, das auch satt macht, musst du nicht lange in der Küche stehen. Wir zeigen dir 7 schnelle Gerichte, die du in einer halben Stunde auf dem Tisch stehen hast.

Profilbild SerenaCooks
von SerenaCooks
Ostereier natürlich färben - so einfach geht's!
Gelb, blau und rot gefärbte Eier auf Marmorplatte

Ostereier natürlich färben - so einfach geht's!

Wer seine Ostereier selbst färbt, kann die Inhaltsstoffe kontrollieren, denn die gehen auch mal durch die Schale ins Ei. Wie gut man Ostereier natürlich färben kann und zwar mit Gemüsesud, das habe ich ausprobiert – hier sind meine Tipps.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
7 Gerichte aus der Resteküche
Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl und Radicchio auf einem Teller. Daneben Schnittlauch und Kohl-Röschen, von oben fotografiert.

7 Gerichte aus der Resteküche

Wenn man an den Feiertagen groß aufkocht, bleibt schon mal das ein oder andere übrig – von Knödeln und Gemüse, bis zu Pasta oder Baguette. Damit du nichts wegwerfen musst, habe ich hier 7 Gerichte für dich, die sich gut aus Resten zubereiten lassen.

Profilbild SerenaCooks
von SerenaCooks
Kekse von der Rolle: Wie du entspannt Kekse backen kannst
Chocolate-Chip-Cookies auf Gitter neben Schokolade vor hellem Hintergrund.

Kekse von der Rolle: Wie du entspannt Kekse backen kannst

Du bekommst unangekündigten Besuch oder hast bei einer Tasse Tee Lust auf Kekse? Mit eingefrorenen Keksteigrollen bist du immer vorbereitet und hast im Nu frische Kekse.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
7 Blitzrezepte für die Vorweihnachtszeit
Lasagne aus der Pfanne

7 Blitzrezepte für die Vorweihnachtszeit

Die Adventszeit steht vor der Tür. Mit ihr nicht nur besinnliche Stunden, sondern auch der Trubel der Vorweihnachtszeit. Damit du dir nicht auch noch Gedanken um dein Essen machen musst, habe ich dir 7 Blitzrezepte zusammengestellt.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
Veganes Bananenbrot ohne Zucker – ideal für Kinder
Zuckerfreies Bananenbrot auf Teller und Schneidebrett neben Bananen und Getränk vor hellem Hintergrund.

Veganes Bananenbrot ohne Zucker – ideal für Kinder

Die Bananen vom letzten Einkauf sind schon ganz braun? Kein Problem, backe doch einfach Bananenbrot! Ein gesunder Snack für zwischendurch oder zum Mitnehmen. Unser Rezept ist vegan, ohne Zucker und ölfrei.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
So machst du die beste Pizza vom Grill
Pizza mit Oliven, Zwiebeln und Kapern belegt auf einem Holzbrett. Von oben fotografiert.

So machst du die beste Pizza vom Grill

So schmeckt deine selbstgemachte Pizza wie vom Lieblingsitaliener: Verwandle deinen Grill in einen Pizzaofen.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
Stockbrot selber machen: Anleitung und Rezept
Auf Stock aufgewickelter, angerösteter Brotteig über einer noch glühenden Feuerstelle. Von oben fotografiert.

Stockbrot selber machen: Anleitung und Rezept

Mit Stockbrot werden Kindheitserinnerungen wach! Wir haben ein gelingsicheres Rezept für dich und verraten, wie Stockbrot auch ohne Lagerfeuer gelingt.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
Keksteig selber machen – mit nur 5 Zutaten
Kugelförmige Kekse mit bunten Konfetti-Streuseln auf einer Platte mit grauem Tuch darunter vor dunkelgrauem Hintergrund. Von oben-seitlich fotografiert.

Keksteig selber machen – mit nur 5 Zutaten

Schon einmal Kekse selber gemacht? Ich zeige dir, wie du ganz einfach einen Keksteig herstellst und auf was du alles achten musst, damit deine Kekse später perfekt sind.

Profilbild FlorianCooks
von FlorianCooks
Wassereis selber machen – so einfach geht es
Vier orange Honigmelonen-Popsicles vor dunkelblauem Hintergrund, gestapelt und von der Seite fotografiert.

Wassereis selber machen – so einfach geht es

Damit du nicht immer zur Eisdiele musst, zeige ich dir, wie du ganz einfach daheim Eis machen kannst – und zwar eins von dem du genussvoll schlemmen darfst, auch wenn du auf deine Linie achtest: Wassereis.

Profilbild FlorianCooks
von FlorianCooks
Darf ich Kirschen essen und dazu Wasser trinken?
Bekommt man wirklich Bauchschmerzen, wenn man Kirschen isst und dazu Wasser trinkt? Wir durchleuchten diese Weisheit aus Omas Tagen.

Darf ich Kirschen essen und dazu Wasser trinken?

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erfährst du, ob die Empfehlung aus Omas Zeiten stimmt: "Niemals Kirschen essen und Wasser trinken".

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
7 schnelle Rezepte für Kids
Sieben Gerichte, die auch Kindern schmecken. So wie diese Fladenbrotpizza Calabrese mit frischen Tomaten und Mozarella.

7 schnelle Rezepte für Kids

„Was gibt es heute zu essen?“ ist wohl eine der häufigsten Fragen in vielen Haushalten. Meistens kommt sie aus dem Kindermund. Damit du eine sofortige Antwort darauf parat hast und etwas kochst, das den Großen und Kleinen schmeckt, haben wir 7 Rezepte für dich, von denen du dich inspirieren lassen kannst.

Profilbild SarahCooks
von SarahCooks
Corona-Kochplan für 2 Wochen: Clevere Rezepte mit wenigen Zutaten
Einfache Gerichte mit wenigen Zutaten: Knusprig bunter Kartoffelsalat

Corona-Kochplan für 2 Wochen: Clevere Rezepte mit wenigen Zutaten

Cleveres Vorkochen spart dir Zeit und eine kurze Zutatenliste sorgt dafür, dass du nicht so oft zum Einkaufen musst. Mit diesen 15 Rezepten bringst du auch zwischen Homeoffice und Kinderbetreuung täglich frische Gerichte auf den Tisch.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Vegetarische Ernährung bei Kindern
Teller gefüllt mit Pasta in vegetarischer Bolognese, im Hintergrund sind Mini-Tomaten zu sehen.

Vegetarische Ernährung bei Kindern

Du möchtest dein Kind vegetarisch ernähren? Wir zeigen dir die Vorteile einer vegetarischen Ernährung und erklären, worauf du bei der Lebensmittelauswahl achten solltest. Mit unseren Tipps wird dein Kind mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt, die es für seine Entwicklung braucht. Zusätzlich findest du hier alltagstaugliche Rezeptideen.

Profilbild Beke Enderstein
von Beke Enderstein
Süßigkeiten für Kinder: Alternativen zu Schokoriegel und Gummibärchen
Glas gefüllt mit selbstgemachtem Schoko-Nuss-Aufstrich vor grauem Hintergrund, daneben liegt eine Vanilleschote und ganze Haselnüsse. Von der Seite fotografiert.

Süßigkeiten für Kinder: Alternativen zu Schokoriegel und Gummibärchen

Du möchtest deinem Kind den Spaß am Naschen nicht verbieten, wünschst dir aber gesündere Alternativen zu Schokoriegel, Lutscher und Co? Dann darfst du dich auf zuckerarme Inspirationen freuen, die Genuss und gesundes Naschen gekonnt kombinieren. Dass dieser Anspruch auch bestens mit dem Wunsch nach Nachhaltigkeit harmoniert, beweisen unsere alternativen Süßigkeiten für Kinder.

Profilbild Beke Enderstein
von Beke Enderstein
Gesundes Frühstück für Kinder: den Morgen nährstoffreich begrüßen
Selbstgemachtes Birchermüsli mit Nüssen in einer dunkeln Schale. Zu sehen ist, wie zwei Hände diese Schüssel vor den Oberkörper halten. Im Hintergrund ist ein weißer Pullover zu sehen.

Gesundes Frühstück für Kinder: den Morgen nährstoffreich begrüßen

Du wünschst dir Tipps, wie ein gesundes Frühstück für Kinder aussieht? Oder bist du dir vielleicht unsicher, weil dein Schatz morgens keinen Appetit hat? Wir haben die passenden Antworten für dich. Anhand von kindgerechten Rezepten erklären wir dir, welche Zutaten die richtige Wahl für die erste Mahlzeit des Tages sind. Zusätzlich präsentieren wir dir Alternativen, wenn dein Kind sein Frühstücksbrot oder Müsli ablehnt.

Profilbild Beke Enderstein
von Beke Enderstein