Familie und Kinder - Magazin

Resteverwertung – was du aus Weihnachtsresten kochen kannst
Leckere Rezepte für deine Weihnachtsreste: Wie zum Beispiel dieser winterliche Brotsalat.

Resteverwertung – was du aus Weihnachtsresten kochen kannst

Resteverwertung zu Weihnachten: An den Feiertagen wird viel gekocht, oft bleibt dabei etwas übrig. Wir haben dir leckere Rezepte herausgesucht, bei denen du deine Reste verkochen und gleichzeitig nochmal ausgiebig schlemmen kannst.

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von FlorianCooks
10 leckere Geschenke zum Selbermachen
Selbst gemachte Energiebällchen aus Haferflocken und Nüssen

10 leckere Geschenke zum Selbermachen

Du suchst auf die Schnelle ein persönliches, aber unkompliziertes Geschenk für einen lieben Menschen? Wir haben 10 leckere Ideen zum Selbermachen.

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von SevenCooks Redaktion
Lebkuchen selber machen: Die einfachste Anleitung der Welt
Lebkuchen selber backen ist nicht schwer, wie diese glutenfreien Lebkuchen zeigen

Lebkuchen selber machen: Die einfachste Anleitung der Welt

Fluffig, würzig, süß - was für ein Genuss! Kein anderes Gebäck bringt uns so in Weihnachtsstimmung wie Lebkuchen. Am liebsten natürlich selbst gemacht und ohne Zusatzstoffe. Das ist nicht schwer und auch für unerfahrene Hobby-Bäcker geeignet.

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Plätzchen backen für Anfänger: 5 Einsteiger-Tipps
Beim Backen kann so einiges schief gehen, damit deine Plätzchen nicht anbrennen oder verlaufen, haben wir dir in diesem Artikel Tipps zusammengefasst mit denen in Zukunft deine Weihnachtsbäckerei gelingt.

Plätzchen backen für Anfänger: 5 Einsteiger-Tipps

Ich liebe Plätzchen, doch das Backen hat bei mir nicht immer so gut funktioniert. Mal sind sie zerlaufen, mal verbrannt. Damit dir diese Erfahrungen erspart bleiben, sind hier meine besten Anfänger-Tipps.

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Keksteigrolle: Frische Kekse im Handumdrehen
Chocolate-Chip-Cookies auf Gitter neben Schokolade vor hellem Hintergrund.

Keksteigrolle: Frische Kekse im Handumdrehen

Du bekommst unangekündigten Besuch oder hast bei einer Tasse Tee Lust auf Kekse? Mit eingefrorenen Keksteigrollen bist du immer vorbereitet und backst im Nu frische Kekse auf.

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Plätzchen backen mit Kindern: geeignete Rezepte & clevere Tipps
Dunkle Back-Unterlage, mit Mehl bestreut, darauf ausgerollter Plätzchenteig, verschiedene Ausstecher und ausgestochene Plätzchen. Von oben fotografiert.

Plätzchen backen mit Kindern: geeignete Rezepte & clevere Tipps

Um das Warten auf Weihnachten süßer zu gestalten, kann das gemeinsame Plätzchen backen mit Kindern eine schöne Tradition sein. Wir haben Tipps und Rezepte parat, damit das Backen ein schönes Erlebnis wird.

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5 einfache Plätzchen für entspanntes Adventsbacken
Zu den einfachen Plätzchen gehören auch die Herzoginplätzchen, in nur 45 Minuten sind die nämlich schon fertig. Ein Genuss mit einer Note Nougat!

5 einfache Plätzchen für entspanntes Adventsbacken

Für alle, die Weihnachtsplätzchen mögen, aber keine komplizierten Rezepte. Diese Leckereien benötigen nur wenige Zutaten und sind gut für Back-Anfänger geeignet.

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Omas Weihnachtsplätzchen: Diese Klassiker muss man kennen (oder ausprobieren)
Zu unseren liebsten Weihnachtsplätzchen gehören natürlich auch die Spitzbuben. Egal ob mit Aprikosen-, Himbeer- oder Erdbeermarmelade gefüllt – die schmecken einfach immer toll.

Omas Weihnachtsplätzchen: Diese Klassiker muss man kennen (oder ausprobieren)

Ohne diese Plätzchensorten ist der Advent nicht dasselbe: Verwöhne Freunde und Familie mit unsterblichen Klassikern, die jedes Weihnachtsfest bereichern. Wir haben für dich die beliebtesten Rezepte für Vanillekipferl, Zimtstern & Co.

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Keksteig selber machen – mit nur 5 Zutaten
Kugelförmige Kekse mit bunten Konfetti-Streuseln auf einer Platte mit grauem Tuch darunter vor dunkelgrauem Hintergrund. Von oben-seitlich fotografiert.

Keksteig selber machen – mit nur 5 Zutaten

Schon mal Kekse gemacht? Mit diesem Grundrezept ist es kinderleicht. Damit backst du Kekse ganz spontan und im Handumdrehen.

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Kakaopulver: Alles über die unterschiedlichen Sorten
Schoko-Mango-Brötchen mit Kakao bestreut auf einem Holzbrett.

Kakaopulver: Alles über die unterschiedlichen Sorten

Kakao kannst du vielseitig zum Backen und Kochen nutzen oder als Trinkschokolade genießen. Beim Kauf hast du die Wahl zwischen schwach und stark entöltem Kakao. Wir erklären dir, wo der Unterschied liegt und wofür du welche Sorte verwenden kannst.

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Vegane Semmelknödel: Einfache Resteverwertung für trockenes Brot
Vegane Semmelknödel mit Waldpilzrahmsoße auf weißem Teller vor hellem Hintergrund.

Vegane Semmelknödel: Einfache Resteverwertung für trockenes Brot

Alle lieben Omas Klassiker: Semmelknödel. Ich zeige dir, wie die vegane Variante nicht zu deinem Küchenendgegner wird und was du brauchst, damit sie dir beim Kochen nicht auseinanderfallen.

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10 leckere Alternativen zum Pausenbrot
Couscous Tacos auf Schneidebrett mit Guacamole vor hellem Hintergrund.

10 leckere Alternativen zum Pausenbrot

Dein Kind hat keine Lust mehr auf Pausenbrote und schielt neidisch aufs Essen der KlassenkameradInnen? Mit diesen einfachen Ideen gibt es keine Quengeleien mehr in der Früh und garantiert leere Brotzeitdosen zurück!

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Erdbeereis selber machen – ganz ohne Eismaschine
Erdbeereis in Eiswaffeln vor dunkelgrauem Hintergrund von oben fotografiert.

Erdbeereis selber machen – ganz ohne Eismaschine

Erfrischendes Erdbeereis selber machen? Gar nicht so schwer. Dazu brauchst du nicht mal eine Eismaschine. Und mit einem kleinen Trick bekommt dein Eis eine besonders schöne Farbe.

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7 schnelle Rezepte zum Muttertag
Leckerer Spargel a la bordelaise - mit Erdbeersoße!

7 schnelle Rezepte zum Muttertag

Hast du dieses Jahr auch fast wieder den Muttertag vergessen? Dann helfen dir meine schnellen Muttertags-Rezepte bestimmt. Vom Frühstück bis zum Abendessen: So kannst du deiner Mutter einen unvergesslichen Tag bescheren.

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In 30 Minuten gekocht: 7 schnelle Familien-Rezepte
Vegetarische Süßkartoffeltoasts mit Feta und Tomaten

In 30 Minuten gekocht: 7 schnelle Familien-Rezepte

Für ein gesundes Essen, das auch satt macht, musst du nicht lange in der Küche stehen. Wir zeigen dir 7 schnelle Gerichte, die du in einer halben Stunde auf dem Tisch stehen hast.

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Ostereier natürlich färben - so einfach geht's!
Gelb, blau und rot gefärbte Eier auf Marmorplatte

Ostereier natürlich färben - so einfach geht's!

Wer seine Ostereier selbst färbt, kann die Inhaltsstoffe kontrollieren, denn die gehen auch mal durch die Schale ins Ei. Wie gut man Ostereier natürlich färben kann und zwar mit Gemüsesud, das habe ich ausprobiert – hier sind meine Tipps.

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7 Gerichte aus der Resteküche
Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl und Radicchio auf einem Teller. Daneben Schnittlauch und Kohl-Röschen, von oben fotografiert.

7 Gerichte aus der Resteküche

Wenn man an den Feiertagen groß aufkocht, bleibt schon mal das ein oder andere übrig – von Knödeln und Gemüse, bis zu Pasta oder Baguette. Damit du nichts wegwerfen musst, habe ich hier 7 Gerichte für dich, die sich gut aus Resten zubereiten lassen.

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7 Blitzrezepte für die Vorweihnachtszeit
Lasagne aus der Pfanne

7 Blitzrezepte für die Vorweihnachtszeit

Die Adventszeit steht vor der Tür. Mit ihr nicht nur besinnliche Stunden, sondern auch der Trubel der Vorweihnachtszeit. Damit du dir nicht auch noch Gedanken um dein Essen machen musst, habe ich dir 7 Blitzrezepte zusammengestellt.

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Veganes Bananenbrot ohne Zucker – ideal für Kinder
Zuckerfreies Bananenbrot auf Teller und Schneidebrett neben Bananen und Getränk vor hellem Hintergrund.

Veganes Bananenbrot ohne Zucker – ideal für Kinder

Die Bananen vom letzten Einkauf sind schon ganz braun? Kein Problem, backe doch einfach Bananenbrot! Ein gesunder Snack für zwischendurch oder zum Mitnehmen. Unser Rezept ist vegan, ohne Zucker und ölfrei.

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So machst du die beste Pizza vom Grill
Pizza mit Oliven, Zwiebeln und Kapern belegt auf einem Holzbrett. Von oben fotografiert.

So machst du die beste Pizza vom Grill

So schmeckt deine selbstgemachte Pizza wie vom Lieblingsitaliener: Verwandle deinen Grill in einen Pizzaofen.

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