SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Einfache Gerichte mit wenigen Zutaten: Knusprig bunter Kartoffelsalat

Corona-Kochplan für 2 Wochen: Clevere Rezepte mit wenigen Zutaten

Simon vom SevenCooks Team
25.03.2020
Cleveres Vorkochen spart dir Zeit und eine kurze Zutatenliste sorgt dafür, dass du nicht so oft zum Einkaufen musst. Mit diesen 15 Rezepten bringst du auch zwischen Homeoffice und Kinderbetreuung täglich frische Gerichte auf den Tisch.

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

So funktioniert's

Die Rezepte in dieser Liste sind in clevere Gruppen unterteilt.

Ein Beispiel für eine Gruppe ist "Für 3 Tage: Pellkartoffeln, Kartoffelsalat und Gemüse-Pfanne".

Die Rezepte innerhalb einer Gruppe bauen aufeinander auf. Das heißt: Ihre Grundzutat ist dieselbe. Zum Beispiel Kartoffeln. Die kannst du einmal vorkochen und für alle Rezepte verwenden. So sparst du dir Zeit und Arbeit.

Die richtige Menge, die du dafür benötigst steht, im ersten Rezept einer Gruppe. Du solltest dich deshalb an die Reihenfolge halten.

Die Reihenfolge der Gruppen kannst du hingegen beliebig variieren, sie funktioneren unabhängig voneinander. Du musst also nicht mit "Für 3 Tage: Pellkartoffeln, Kartoffelsalat und Gemüse-Pfanne" anfangen.

Auf den einzelnen Rezeptseiten kannst du die Portionsmengen an deine Bedürfnisse anpassen und bekommst dann die benötigte Menge an Zutaten angezeigt. Achte auf einheitliche Portionsmengen innerhalb einer Rezeptgruppe, damit die Menge an Grundzutaten stimmt.

Corona Kochplan für 2 Wochen: Frische Gerichte mit wenigen Zutaten So könnten fünf leckere Tage mit unserem Kochplan aussehen. Foto: SevenCooks

Noch eine Kleinigkeit in Sachen Zutaten und Einkauf:

Da wir derzeit so selten wie möglich rausgehen sollten, um die Ausbreitung des Corona-Virus zu verhindern, haben wir die Zutaten für unsere Rezepte so ausgewählt, dass du nicht allzu oft einkaufen musst. Du findest darin deshalb neben frischen Zutaten viele Konserven oder TK-Ware.

Bitte verstehe das nicht als Aufforderung zum Hamstern und kaufe nicht unnötig viele Lebensmittel ein. Eine vernünftige Vorratshaltung finden wir immer sinnvoll - auch in Zeiten ohne Corona. Aber wenn man es übertreibt, fehlen diese Lebensmittel anderen Menschen. Das möchten wir nicht!

Aber jetzt genug erklärt: Viel Spaß beim Nachkochen!

Inhaltsverzeichnis: Direkt zu den Rezepten

Für 3 Tage: Pellkartoffeln, Kartoffelsalat und Gemüse-Pfanne

Das kannst du clever vorkochen: Kartoffeln

Tag 1: Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark

Corona Kochplan Tag 1: Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark Klassische Hausmannskost mit gesunden Fettsäuren aus der Avocado. Foto: SevenCooks

Tag 2: Knusprig bunter Kartoffelsalat

Corona Kochplan Tag 2: Knusprig bunter Kartoffelsalat Kartoffelsalat Deluxe: Mit Kichererbsen, Oliven und Avocado. Foto: SevenCooks

Tag 3: Gemüse-Pfanne mit Feta

Corona-Kochplan Tag 3: Gemüse-Pfanne mit Feta Ein bunter Gemüsemix mit vielen Nährstoffen. Foto: SevenCooks

Für 2 Tage: Gemüsepfanne und Tomatensuppe

Das kannst du clever vorkochen: Reis

Tag 1: Cremige Gemüsepfanne mit Reis

Corona-Kochplan Tag 4: Cremige Gemüsepfanne mit Reis Kochen kann so einfach sein. Foto: SevenCooks

Tag 2: Reis-Tomatensuppe

Corona-Kochplan: Reis-Tomatensuppe Eine Suppe, die satt macht. Foto: SevenCooks

Willst du deine eigenen Wochenpläne erstellen?

Möchtest du eigene Wochenpläne erstellen, die zu dir passen? Das kannst du mit der SevenCooks App. Du gibst dort ein, wie du kochen möchtest, zum Beispiel eine maximale Kochzeit, Unverträglichkeiten oder dein Ernährungsstil, und bekommst automatisch Rezeptvorschläge für eine ganze Woche mit Einkaufliste. Probier's einfach mal aus! Lade dir jetzt kostenlos unsere App für Apple oder Android herunter.

Für 2 Tage: Gemüsepfannkuchen und Pfannkuchenrauten auf Salat

Das kannst du clever vorkochen: Pfannkuchen

Tag 1: Gemüsepfannkuchen vom Blech mit Kräuterquark

Gemüsepfannkuchen vom Blech mit Kräeuterquark Diese Pfannkuchen kommen aus dem Ofen. Foto: SevenCooks

Tag 2: Pfannkuchenrauten auf Salat

Pfannkuchenrauten auf Salat Pfannkuchen sind die neuen Croutons! Foto: SevenCooks

Für 3 Tage: Curry, Reissalat und gefüllte Paprika

Das kannst du clever vorkochen: Reis

Tag 1: Kichererbsen-Zucchini-Curry

Corona-Kochplan: Kichererbsen-Zucchini-Curry Dieses Curry kannst du durch Gemüse deiner Wahl ergänzen. Foto: SevenCooks

Tag 2: Reissalat mit Joghurtdressing und gerösteten Kichererbsen

Reissalat mit Joghurtdressing und gerösteten Kichererbsen Reis ist eine tolle Grundlage für bunte Salate! Foto: SevenCooks

Tag 3: Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika Wie fürs Füllen gemacht: Paprika. Foto: SevenCooks

Für 2 Tage: Kartoffelpüree und Pancakes

Das kannst du clever vorbereiten: Kartoffelpüree

Tag 1: Buntes Lauch-Karotten-Gemüse mit Kartoffelpüree

Buntes Lauch-Karotten-Gemüse mit Kartoffelpüree Wer mag denn kein Kartoffelpüree? Foto: SevenCooks

Tag 2: Kartoffelpüree-Pancakes mit fruchtigem Lauchsalat

Kartoffelpüree-Pancakes mit fruchtigem Lauchsalat Pancakes? Aus Kartoffelpüree? Ja, genau. Genial, oder? Foto: SevenCooks

Für 3 Tage: Gefüllte Pfannkuchen, Wraps und Suppe

Das kannst du clever vorkochen: Pfannkuchen

Tag 1: Pfannkuchen mit Spinat-Pilz-Füllung

Pfannkuchen mit Spinat-Pilz-Füllung Wir verwenden Pilz und Spinat, aber natürlich hast du bei der Füllung die freie Wahl. Foto: SevenCooks

Tag 2: Pfannkuchen Wraps

Pfannkuchen-Wraps Ist es ein Pfannkuchen oder ein Wrap ? Man weiß es nicht. Ist auch egal, schmeckt beides. Foto: SevenCooks

Tag 3: Pfannkuchen Suppe

Pfannkuchen-Suppe Einfach, aber genial: Dieser Klassiker darf natürlich nicht fehlen. Foto: SevenCooks

Lesetipps der Redaktion:

Titelbild: SevenCooks

Teile diesen Artikel
Artikel teilen

Die besten Artikel und Rezepte

... direkt in dein Postfach. Jede Woche 7 neue Rezeptideen und spannende Magazinartikel als Newsletter.