So funktioniert's
Die Rezepte in dieser Liste sind in clevere Gruppen unterteilt.
Ein Beispiel für eine Gruppe ist "Für 3 Tage: Pellkartoffeln, Kartoffelsalat und Gemüse-Pfanne".
Die Rezepte innerhalb einer Gruppe bauen aufeinander auf. Das heißt: Ihre Grundzutat ist dieselbe. Zum Beispiel Kartoffeln. Die kannst du einmal vorkochen und für alle Rezepte verwenden. So sparst du dir Zeit und Arbeit.
Die richtige Menge, die du dafür benötigst steht, im ersten Rezept einer Gruppe. Du solltest dich deshalb an die Reihenfolge halten.
Die Reihenfolge der Gruppen kannst du hingegen beliebig variieren, sie funktioneren unabhängig voneinander. Du musst also nicht mit "Für 3 Tage: Pellkartoffeln, Kartoffelsalat und Gemüse-Pfanne" anfangen.
Auf den einzelnen Rezeptseiten kannst du die Portionsmengen an deine Bedürfnisse anpassen und bekommst dann die benötigte Menge an Zutaten angezeigt. Achte auf einheitliche Portionsmengen innerhalb einer Rezeptgruppe, damit die Menge an Grundzutaten stimmt.
Noch eine Kleinigkeit in Sachen Zutaten und Einkauf:
Da wir derzeit so selten wie möglich rausgehen sollten, um die Ausbreitung des Corona-Virus zu verhindern, haben wir die Zutaten für unsere Rezepte so ausgewählt, dass du nicht allzu oft einkaufen musst. Du findest darin deshalb neben frischen Zutaten viele Konserven oder TK-Ware.
Bitte verstehe das nicht als Aufforderung zum Hamstern und kaufe nicht unnötig viele Lebensmittel ein. Eine vernünftige Vorratshaltung finden wir immer sinnvoll - auch in Zeiten ohne Corona. Aber wenn man es übertreibt, fehlen diese Lebensmittel anderen Menschen. Das möchten wir nicht!
Aber jetzt genug erklärt: Viel Spaß beim Nachkochen!
Inhaltsverzeichnis: Direkt zu den Rezepten
Für 3 Tage: Pellkartoffeln, Kartoffelsalat und Gemüse-Pfanne
Für 2 Tage: Gemüsepfanne und Tomatensuppe
Für 2 Tage: Gemüsepfannkuchen und Pfannkuchenrauten auf Salat
Für 3 Tage: Curry, Reissalat und gefüllte Paprika
Für 2 Tage: Kartoffelpüree und Pancakes
Für 3 Tage: Gefüllte Pfannkuchen, Wraps und Suppe
Für 3 Tage: Pellkartoffeln, Kartoffelsalat und Gemüse-Pfanne
Das kannst du clever vorkochen: Kartoffeln
Tag 1: Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark
Tag 2: Knusprig bunter Kartoffelsalat
Tag 3: Gemüse-Pfanne mit Feta
Für 2 Tage: Gemüsepfanne und Tomatensuppe
Das kannst du clever vorkochen: Reis
Tag 1: Cremige Gemüsepfanne mit Reis
Tag 2: Reis-Tomatensuppe
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Für 2 Tage: Gemüsepfannkuchen und Pfannkuchenrauten auf Salat
Das kannst du clever vorkochen: Pfannkuchen
Tag 1: Gemüsepfannkuchen vom Blech mit Kräuterquark
Tag 2: Pfannkuchenrauten auf Salat
Für 3 Tage: Curry, Reissalat und gefüllte Paprika
Das kannst du clever vorkochen: Reis
Tag 1: Kichererbsen-Zucchini-Curry
Tag 2: Reissalat mit Joghurtdressing und gerösteten Kichererbsen
Tag 3: Gefüllte Paprika
Für 2 Tage: Kartoffelpüree und Pancakes
Das kannst du clever vorbereiten: Kartoffelpüree
Tag 1: Buntes Lauch-Karotten-Gemüse mit Kartoffelpüree
Tag 2: Kartoffelpüree-Pancakes mit fruchtigem Lauchsalat
Für 3 Tage: Gefüllte Pfannkuchen, Wraps und Suppe
Das kannst du clever vorkochen: Pfannkuchen
Tag 1: Pfannkuchen mit Spinat-Pilz-Füllung
Tag 2: Pfannkuchen Wraps
Tag 3: Pfannkuchen Suppe
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Titelbild: SevenCooks
