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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Pilzsalat mit schwarzem Reis und Walnuss-Vinaigrette
      Rezeptbild für "Pilzsalat mit schwarzem Reis und Walnuss-Vinaigrette"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      47
      Vegan
      Pilzsalat mit schwarzem Reis und Walnuss-Vinaigrette
      Mittel | 1,3 Std. | 404 kcal
      Pimientos Padrón
      Rezeptbild für "Pimientos Padrón"Foto: Wolfgang Schardt
      20
      Vegan
      Pimientos Padrón
      Einfach | 10 Min. | 30 kcal
      Pflanzensahne-Guss auf Quiche Lorraine
      Rezeptbild für "Pflanzensahne-Guss auf Quiche Lorraine"Foto: Melanie Zanin
      33
      Vegan
      Pflanzensahne-Guss auf Quiche Lorraine
      Mittel | 1,8 Std. | 738 kcal
      Pilzrisotto mit Chili-Brombeeren
      Rezeptbild für "Pilzrisotto mit Chili-Brombeeren"Foto: Wolfgang Schardt
      20
      Vegetarisch
      Pilzrisotto mit Chili-Brombeeren
      Einfach | 50 Min. | 746 kcal
      Puy-Linsensalat mit Pimientos de Padrón
      Rezeptbild für "Puy-Linsensalat mit Pimientos de Padrón"Foto: Wolfgang Schardt
      13
      Vegetarisch
      Puy-Linsensalat mit Pimientos de Padrón
      Einfach | 2,8 Std. | 403 kcal
      Ratatouille-Salat mit Reis-Feta-Küchlein
      Rezeptbild für "Ratatouille-Salat mit Reis-Feta-Küchlein"Foto: Barbara Bonisolli
      161
      Vegetarisch
      Ratatouille-Salat mit Reis-Feta-Küchlein
      Mittel | 35 Min. | 672 kcal
      Quinoa-Tacos mit Mango-Guacamole
      Rezeptbild für "Quinoa-Tacos mit Mango-Guacamole"Foto: Janne Peters
      40
      Vegan
      Quinoa-Tacos mit Mango-Guacamole
      Mittel | 45 Min. | 719 kcal
      Quinoa mit Steinpilzen und Parmesan
      Rezeptbild für "Quinoa mit Steinpilzen und Parmesan"Foto: Julia Hoersch
      33
      Vegetarisch
      Quinoa mit Steinpilzen und Parmesan
      Mittel | 40 Min. | 361 kcal
      Puy-Linsensuppe mit Melone
      Rezeptbild für "Puy-Linsensuppe mit Melone"Foto: Wolfgang Schardt
      18
      Vegan
      Puy-Linsensuppe mit Melone
      Einfach | 1,3 Std. | 374 kcal
      Rauchige Steckrüben-Tortilla
      Rezeptbild für "Rauchige Steckrüben-Tortilla"Foto: Wolfgang Schardt
      24
      Vegetarisch
      Rauchige Steckrüben-Tortilla
      Mittel | 45 Min. | 417 kcal
      Risotto mit Topinambur
      Rezeptbild für "Risotto mit Topinambur"Foto: Barbara Bonisolli
      1
      Vegetarisch
      Risotto mit Topinambur
      Einfach | 35 Min. | 530 kcal
      Rote-Bete-Salat mit Knäckebrot und Thymian
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Salat mit Knäckebrot und Thymian"Foto: Barbara Bonisolli
      85
      Vegetarisch
      Rote-Bete-Salat mit Knäckebrot und Thymian
      Einfach | 35 Min. | 504 kcal
      Rote-Bete-Rohkost mit Fenchel
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Rohkost mit Fenchel"Foto: Fotostudio Eising
      18
      Vegetarisch
      Rote-Bete-Rohkost mit Fenchel
      Einfach | 25 Min. | 430 kcal
      Rote-Bete-Taboulé
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Taboulé"Foto: Kramp/Gölling
      15
      Vegan
      Rote-Bete-Taboulé
      Einfach | 12,3 Std. | 365 kcal
      Wok-Ratatouille
      Rezeptbild für "Wok-Ratatouille"Foto: Wolfgang Schardt
      95
      Vegan
      Wok-Ratatouille
      Einfach | 25 Min. | 185 kcal
      Zartes Gemüse-Carpaccio mit Knuspernüssen
      Rezeptbild für "Zartes Gemüse-Carpaccio mit Knuspernüssen"Foto: Alexander Walter
      55
      Vegan
      Zartes Gemüse-Carpaccio mit Knuspernüssen
      Einfach | 30 Min. | 207 kcal
      Wurzelcremesuppe
      Rezeptbild für "Wurzelcremesuppe"Foto: Silvio Knezevic
      66
      Vegetarisch
      Wurzelcremesuppe
      Einfach | 40 Min. | 577 kcal
      Wirsing-Tomaten-Lasagne mit Beluga-Linsen
      Rezeptbild für "Wirsing-Tomaten-Lasagne mit Beluga-Linsen"Foto: Julia Hoersch
      73
      Vegetarisch
      Wirsing-Tomaten-Lasagne mit Beluga-Linsen
      Schwer | 1,6 Std. | 801 kcal
      Würzige Tomatensuppe
      Rezeptbild für "Würzige Tomatensuppe"Foto: Jörg Lehmann / Claudia Klein
      171
      Vegan
      Würzige Tomatensuppe
      Einfach | 25 Min. | 123 kcal
      Weizensalat griechischer Art
      Rezeptbild für "Weizensalat griechischer Art"Foto: Nicole Stich
      8
      Vegetarisch
      Weizensalat griechischer Art
      Einfach | 13,3 Std. | 320 kcal

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