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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Erbsen-Feta-Lollis mit Minz-Joghurt-Sauce
      Rezeptbild für "Erbsen-Feta-Lollis mit Minz-Joghurt-Sauce"Foto: Lisa Linder
      4
      Vegetarisch
      Erbsen-Feta-Lollis mit Minz-Joghurt-Sauce
      Mittel | 45 Min. | 440 kcal
      Apfel-Blinis mit Ingwer-Pflaumen-Chutney
      Rezeptbild für "Apfel-Blinis mit Ingwer-Pflaumen-Chutney"Foto: Michaela Auer
      22
      Vegan
      Apfel-Blinis mit Ingwer-Pflaumen-Chutney
      Einfach | 1 Std. | 283 kcal
      Dum Aloo – Nordindisches Tomaten-Kartoffel-Curry
      Rezeptbild für "Dum Aloo – Nordindisches Tomaten-Kartoffel-Curry"Foto: Justin P. Moore/Ventil Verlag
      88
      Vegan
      Dum Aloo – Nordindisches Tomaten-Kartoffel-Curry
      Mittel | 1,3 Std. | 226 kcal
      Frittierter Radicchio und Chicorée mit pikantem Dip
      Rezeptbild für "Frittierter Radicchio und Chicorée mit pikantem Dip"Foto: NeunZehn Verlag
      9
      Vegan
      Frittierter Radicchio und Chicorée mit pikantem Dip
      Mittel | 40 Min. | 569 kcal
      Farinata
      Rezeptbild für "Farinata"Foto: Gavin Kingcome
      39
      Vegan
      Farinata
      Einfach | 20 Min. | 305 kcal
      Hafer-Spinat-Bratlinge auf Roter Bete
      Rezeptbild für "Hafer-Spinat-Bratlinge auf Roter Bete"Foto: Karl Newedel
      24
      Vegetarisch
      Hafer-Spinat-Bratlinge auf Roter Bete
      Mittel | 35 Min. | 319 kcal
      Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen
      Rezeptbild für "Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen"Foto: Marie Laforet
      27
      Vegan
      Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen
      Mittel | 55 Min. | 342 kcal
      Pakoras in Curryteig
      Rezeptbild für "Pakoras in Curryteig"Foto: Harsha Gramminger
      21
      Vegan
      Pakoras in Curryteig
      Mittel | 45 Min. | 504 kcal
      Grüner Salat mit Joghurt-Kurkuma-Sauce
      Rezeptbild für "Grüner Salat mit Joghurt-Kurkuma-Sauce"Foto: iStock.com/Elena_Danileiko
      19
      Vegetarisch
      Grüner Salat mit Joghurt-Kurkuma-Sauce
      Einfach | 35 Min. | 102 kcal
      Neukölln fried Okra
      Rezeptbild für "Neukölln fried Okra"Foto: Thorsten Suedfels
      12
      Vegetarisch
      Neukölln fried Okra
      Mittel | 1,3 Std. | 266 kcal
      Möhrenpuffer mit Mangosauce
      Rezeptbild für "Möhrenpuffer mit Mangosauce"Foto: Wolfgang Schardt
      28
      Vegetarisch
      Möhrenpuffer mit Mangosauce
      Mittel | 1 Std. | 688 kcal
      Orientalische Möhren
      Rezeptbild für "Orientalische Möhren"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      12
      Vegetarisch
      Orientalische Möhren
      Einfach | 30 Min. | 305 kcal
      Pastinaken-Rösti mit Salbei
      Rezeptbild für "Pastinaken-Rösti mit Salbei"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      29
      Vegetarisch
      Pastinaken-Rösti mit Salbei
      Mittel | 30 Min. | 387 kcal
      Linsen-Lauch-Frikadellen
      Rezeptbild für "Linsen-Lauch-Frikadellen"Foto: Anke Schütz
      84
      Vegan
      Linsen-Lauch-Frikadellen
      Mittel | 30 Min. | 350 kcal
      Zucchinisticks mit Apfel-Minze-Raita
      Rezeptbild für "Zucchinisticks mit Apfel-Minze-Raita"Foto: Janne Peters
      21
      Vegan
      Zucchinisticks mit Apfel-Minze-Raita
      Einfach | 45 Min. | 495 kcal
      Socca-Pizza mit Zucchini
      Rezeptbild für "Socca-Pizza mit Zucchini"Foto: Kramp/Gölling / Janne Peters
      27
      Vegetarisch
      Socca-Pizza mit Zucchini
      Mittel | 1,8 Std. | 487 kcal
      Weiße-Bohnen-Bratwurst
      Rezeptbild für "Weiße-Bohnen-Bratwurst"Foto: Melanie Zanin
      88
      Vegan
      Weiße-Bohnen-Bratwurst
      Mittel | 4,5 Std. | 331 kcal
      Würzige Soja-Salsiccia
      Rezeptbild für "Würzige Soja-Salsiccia"Foto: Melanie Zanin
      8
      Vegan
      Würzige Soja-Salsiccia
      Mittel | 4,7 Std. | 356 kcal
      Einfache Falafel für jedermann
      Rezeptbild für "Einfache Falafel für jedermann"Foto: SevenCooks
      204
      Vegan
      Einfache Falafel für jedermann
      Einfach | 12,7 Std. | 439 kcal
      Tofubraten
      Rezeptbild für "Tofubraten"Foto: SevenCooks
      65
      Vegan
      Tofubraten
      Schwer | 1,3 Std. | 479 kcal

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