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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Dum Aloo – Nordindisches Tomaten-Kartoffel-Curry
      Rezeptbild für "Dum Aloo – Nordindisches Tomaten-Kartoffel-Curry"Foto: Justin P. Moore/Ventil Verlag
      88
      Vegan
      Dum Aloo – Nordindisches Tomaten-Kartoffel-Curry
      Mittel | 1,3 Std. | 226 kcal
      Frittierter Radicchio und Chicorée mit pikantem Dip
      Rezeptbild für "Frittierter Radicchio und Chicorée mit pikantem Dip"Foto: NeunZehn Verlag
      9
      Vegan
      Frittierter Radicchio und Chicorée mit pikantem Dip
      Mittel | 40 Min. | 569 kcal
      Erbsen-Feta-Lollis mit Minz-Joghurt-Sauce
      Rezeptbild für "Erbsen-Feta-Lollis mit Minz-Joghurt-Sauce"Foto: Lisa Linder
      4
      Vegetarisch
      Erbsen-Feta-Lollis mit Minz-Joghurt-Sauce
      Mittel | 45 Min. | 440 kcal
      Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen
      Rezeptbild für "Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen"Foto: Marie Laforet
      27
      Vegan
      Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen
      Mittel | 55 Min. | 342 kcal
      Farinata
      Rezeptbild für "Farinata"Foto: Gavin Kingcome
      39
      Vegan
      Farinata
      Einfach | 20 Min. | 305 kcal
      Hafer-Spinat-Bratlinge auf Roter Bete
      Rezeptbild für "Hafer-Spinat-Bratlinge auf Roter Bete"Foto: Karl Newedel
      23
      Vegetarisch
      Hafer-Spinat-Bratlinge auf Roter Bete
      Mittel | 35 Min. | 319 kcal
      Apfel-Blinis mit Ingwer-Pflaumen-Chutney
      Rezeptbild für "Apfel-Blinis mit Ingwer-Pflaumen-Chutney"Foto: Michaela Auer
      22
      Vegan
      Apfel-Blinis mit Ingwer-Pflaumen-Chutney
      Einfach | 1 Std. | 283 kcal
      Pakoras in Curryteig
      Rezeptbild für "Pakoras in Curryteig"Foto: Harsha Gramminger
      21
      Vegan
      Pakoras in Curryteig
      Mittel | 45 Min. | 504 kcal
      Grüner Salat mit Joghurt-Kurkuma-Sauce
      Rezeptbild für "Grüner Salat mit Joghurt-Kurkuma-Sauce"Foto: iStock.com/SevenCooks
      19
      Vegetarisch
      Grüner Salat mit Joghurt-Kurkuma-Sauce
      Einfach | 35 Min. | 102 kcal
      Bohnen-Quinoa-Merguez
      Rezeptbild für "Bohnen-Quinoa-Merguez"Foto: Melanie Zanin
      54
      Vegan
      Bohnen-Quinoa-Merguez
      Mittel | 50 Min. | 151 kcal
      Cashew-Hafer-Griller mit Kichererbsen
      Rezeptbild für "Cashew-Hafer-Griller mit Kichererbsen"Foto: Melanie Zanin
      30
      Vegan
      Cashew-Hafer-Griller mit Kichererbsen
      Schwer | 4,3 Std. | 253 kcal
      Spinat-Champignon-Quiche
      Rezeptbild für "Spinat-Champignon-Quiche"Foto: Thorsten Suedfels
      145
      Vegan
      Spinat-Champignon-Quiche
      Mittel | 1,4 Std. | 592 kcal
      Feuriger Veggie
      Rezeptbild für "Feuriger Veggie"Foto: Jörn Rynio
      4
      Vegetarisch
      Feuriger Veggie
      Einfach | 10 Min. | 264 kcal
      Tofubällchen mit Mandelmus-Dip
      Rezeptbild für "Tofubällchen mit Mandelmus-Dip"Foto: Lang
      8
      Vegan
      Tofubällchen mit Mandelmus-Dip
      Mittel | 40 Min. | 486 kcal
      Einfache Falafel für jedermann
      Rezeptbild für "Einfache Falafel für jedermann"Foto: SevenCooks
      201
      Vegan
      Einfache Falafel für jedermann
      Einfach | 12,7 Std. | 439 kcal
      Tofubraten
      Rezeptbild für "Tofubraten"Foto: SevenCooks
      66
      Vegan
      Tofubraten
      Schwer | 1,3 Std. | 479 kcal
      Tofubraten mit Kartoffelstampf, grünen Bohnen und Rotweinsoße
      Rezeptbild für "Tofubraten mit Kartoffelstampf, grünen Bohnen und Rotweinsoße"Foto: SevenCooks
      94
      Vegan
      Tofubraten mit Kartoffelstampf, grünen Bohnen und Rotweinsoße
      Schwer | 2,5 Std. | 1015 kcal
      Tofu-Omlette mit gerösteten Tomaten
      Rezeptbild für "Tofu-Omlette mit gerösteten Tomaten"Foto: Nadine Horn&Jörg Mayer/NeunZehn Verlag
      88
      Vegan
      Tofu-Omlette mit gerösteten Tomaten
      Einfach | 30 Min. | 232 kcal
      Herzhaftes Frühstücksgröstl
      Rezeptbild für "Herzhaftes Frühstücksgröstl"Foto: Janne Peters
      173
      Vegan
      Herzhaftes Frühstücksgröstl
      Einfach | 15 Min. | 157 kcal
      Kichererbsen-Omelett
      Rezeptbild für "Kichererbsen-Omelett"Foto: Melanie Zanin
      174
      Vegan
      Kichererbsen-Omelett
      Einfach | 25 Min. | 231 kcal

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