Simply V Burger

mit weiße Quinoa, Karotte, Lauch, Kidneybohnen

Profilbild Simply V
von Simply V

Fleischloser Burger? Kein Problem mit diesen Patties aus Quinoa, Kidneybohnen und leckerem Gemüse. Natürlich sind die Simply V Genießerscheiben auf diesem Burger nicht wegzudenken.

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen

Für die Patties

50 g
weiße Quinoa
1
Karotte
1 Stange
Lauch
550 g
Kidneybohnen, aus der Dose
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
150 g
Simply V Streichgenuss Gartenkräuter
1 EL
Haferflocken
1 EL
Kichererbsenmehl
0.5 Bund
Petersilie
3 EL
Olivenöl
1 Zweig
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
0.5 TL
Chilipulver
2 Prisen
Salz
2 Prisen
Pfeffer

Außerdem

5
Burger-Brötchen
5 Scheiben
Simply V Burgerscheiben

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Zubereitungsdauer

1 StundenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

  • Mixbecher
  • Pfanne
  • Pürierstab
  • Topf
  • Topf mit Deckel

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
421kcal20%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
18g37%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
17.7g25%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
46.5g18%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Schalenfrucht

Schalenfrucht

Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.
Profilbild Simply V
von Simply V

Fleischloser Burger? Kein Problem mit diesen Patties aus Quinoa, Kidneybohnen und leckerem Gemüse. Natürlich sind die Simply V Genießerscheiben auf diesem Burger nicht wegzudenken.


Zubereitung

1
50 g
weiße Quinoa

Den Quinoa nach Packungsanleitung garen und anschließend abtropfen.

2
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1
Karotte
1 Stange
Lauch

Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und fein würfeln. Den Lauch halbieren, waschen und ebenfalls fein würfeln.

3
3 EL
Olivenöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer

Die Gemüsewürfel in Öl andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.

4
550 g
Kidneybohnen

Kidneybohnen abtropfen lassen und mit dem Pürierstab zerkleinern.

5
150 g
Simply V Streichgenuss Gartenkräuter
1 EL
Haferflocken
1 EL
Kichererbsenmehl

Quinoa, Gemüsewürfel, Kidney Bohnen, Simply V Streichgenuss, Haferflocken und Kichererbsenmehl gründlich miteinander vermengen.

6
0.5 Bund
Petersilie
1 Zweig
Rosmarin
1 Zweig
Thymian

Die Kräuter waschen, fein hacken und zu der Burgermasse hinzugeben.

7
0.5 TL
Chilipulver
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer

Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

8

Bürgerpatties formen und in Öl anbraten. Zuerst ein Pattie zur Probe braten und falls sie etwas weich sind, etwas mehr Kichererbsenmehl hinzugeben.

9
5 Scheiben
Simply V Burgerscheiben

Dann die restlichen Patties in die Pfanne geben und von einer Seite anbraten. Nach dem Wenden sofort die Simply V Burgerscheiben auf die Patties legen und schmelzen lassen.

10
5
Burger-Brötchen

Jetzt den Burger mit Gemüse und Saucen deiner Wahl zusammenbauen und genießen.

Schon gewusst?

Ein Avocadodip passt super dazu!


Zubereitungsdauer

1 StundenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mixbecher
  • Pfanne
  • Pürierstab
  • Topf
  • Topf mit Deckel

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
421kcal20%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
18g37%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
17.7g25%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
46.5g18%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Schalenfrucht

Schalenfrucht

Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.




Diese Rezepte könnten dir gefallen

Vegane Muffins
Veganes Rezept: Vegane Bananen-Muffins
107
Vegan
Jetzt einloggen und dieses vegane Rezept in deiner Sammlung speichern.
Vegane Muffins
Einfach | 50 Min. | 194 kcal
Avocado-Schokocreme
Veganes Rezept: Avocado-Schokocreme
76
Vegan
Jetzt einloggen und dieses vegane Rezept in deiner Sammlung speichern.
Avocado-Schokocreme
Einfach | 1,2 Std. | 372 kcal
Wrap Pizza mit Gemüsebelag
Veganes Rezept: Wrap Pizza mit Gemüsebelag von NOA
153
Vegan
Jetzt einloggen und dieses vegane Rezept in deiner Sammlung speichern.
Wrap Pizza mit Gemüsebelag
Einfach | 30 Min. | 720 kcal