Haltbar machen

19 Rezepte

Die Ernte war erfolgreich und du weißt gar nicht, was du mit dem ganzen Gemüse machen sollst? Wegschmeißen ist da keine Option! Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Dörren, Einwecken oder Einfrieren - es gibt viele Möglichkeiten dein Essen haltbar zu machen. Hier findest du einige Rezepte.

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Quittenmarmelade

Einfach | 1,2 Std. | 136 kcal
88
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Mandarinen Marmelade

Einfach | 30 Min. | 60 kcal
201
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Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen

Einfach | 45 Min. | 137 kcal
33
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31
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Dreierlei Zwiebelrelish

Einfach | 55 Min. | 282 kcal
52
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Eingekochte Tomatensoße

Einfach | 45 Min. | 110 kcal
81
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Kimchi

Mittel | 2,4 Std. | 68 kcal
27
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Buntes eingelegtes Gemüse

Einfach | 30 Min. | 441 kcal
50
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Fermentierte Ingwer-Karotten

Mittel | 20 Min. | 52 kcal
41
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Sauerkraut

Mittel | 20 Min. | 119 kcal
107
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Knusprige Wirsingchips

Einfach | 1 Std. | 16 kcal
171
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Apfelringe aus dem Ofen

Einfach | 1,3 Std. | 123 kcal
161
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Grünkohl-Chips

Einfach | 50 Min. | 206 kcal
33
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Antipasti

Einfach | 30 Min. | 531 kcal
41
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Apfel-Walnuss-Chutney

Einfach | 25 Min. | 108 kcal
6
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Birnen-Rosinen-Chutney

Einfach | 30 Min. | 162 kcal
105
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Rhabarberkompott

Einfach | 30 Min. | 84 kcal
78
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Gesundes Rote Rüben Ketchup

Einfach | 15 Min. | 30 kcal
109
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Erdbeer-Marmelade

Einfach | 30 Min. | 43 kcal
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