SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Vegan

Rohkost

623 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

50 Min.
Teilen
Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?



Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Küchenmaschine
  • Raspel
  • Salatschleuder
  • Zitruspresse

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Portion

Allergene


Lecker und gesund!

Zubereitung

Ansicht

1
200gChampignons1ELNama Shoyu1ELOlivenöl

Champignons in Scheiben schneiden. Aus Nama Shoyu, Öl und Wasser eine Marinade herstellen. Über die Champignons gießen und verrühren. Zur Seite stellen und möglichst 30 bis 60 Min. marinieren lassen.

2
0,5Knoblauchzehe150gSonnenblumenkerne

In der Zwischenzeit die Creme zubereiten: Knoblauch schälen und halbieren. Zusammen mit den Sonnenblumenkernen in einer Küchenmaschine oder einem Mixer mit Mahlaufsatz zu einem groben Mehl verarbeiten.

3
1Zitrone1Tomate4getrocknete Tomaten2ELSesam2TLHefeflockenSalz2ELOlivenöl2ELWasser

Zitrone auspressen. Tomate waschen, Stielansatz entfernen, Fruchtfleisch grob würfeln. Zusammen mit den übrigen Zutaten für die Schlemmercreme zu den gemahlenen Sonnenblumenkernen hinzufügen und zu einer dickflüssigen Creme verarbeiten.

4
1Karotte2Tomaten0,5Zucchini0,5StangenStaudensellerie3StängelBlattpetersilie

Karotte, Tomaten und Zucchini waschen und putzen. Karotte raspeln, Tomate und Zucchini in feine Scheiben schneiden. Sellerie ebenfalls waschen, putzen und fein würfeln. Die Petersilie waschen, trocken schleudern und hacken.

5
4Romana-SalatblätterSalzPfeffer1PrisePaprikapulver

Salatblätter waschen, trocken schleudern, auf eine flache Oberfläche legen und Schlemmercreme großzügig darauf verstreichen. Das geschnittene Gemüse sowie die marinierten Pilze darauflegen. Mit Gewürzen abschmecken.

6

Die Blätter vorsichtig zu Wraps aufrollen und als Fingerfood verzehren.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Küchenmaschine
  • Raspel
  • Salatschleuder
  • Zitruspresse

Rohkost für Einsteiger von Chantal Sandjon

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Rohkost für Einsteiger

von Chantal-Fleur Sandjon

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Teile dieses Rezept:

Hier findest du weitere Champignons RezepteTomaten Rezepte

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.