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Kochtopf meets Keyboard. Das Redaktionsteam ist nur mit Schreiben beschäftigt? Pustekuchen! Wir halten nicht nur unsere Stifte in der Hand, sondern schwingen manchmal auch liebend gerne den Kochlöffel. Vor allem wenn es darum geht, Neues auszuprobieren. Wie sollten wir sonst für dich über neue Foodtrends oder Zubereitungsarten schreiben, wenn wir sie vorher nicht einmal selbst ausprobiert haben? Deshalb stellen wir uns voller Experimentierlust in die Küche und freuen uns immer, wenn wir unsern Schreibtisch mal gegen den Herd eintauschen können. Hier findest du Rezepte, die im Zuge unserer Magazinartikel entstanden sind.

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Alle Artikel von SevenCooks Redaktion Seite 2

Kochen mit Spargel: Zubereitungstipps & leckere RezepteFrischer Spargel auf einem Holzbrett auf blauer Tischdecke

Kochen mit Spargel: Zubereitungstipps & leckere Rezepte

Endlich ist es wieder soweit: Die Spargelsaison beginnt. Ob grün oder weiß, ob Suppe oder Salat – die knackigen Stangen sind Alleskönner und dazu gesund. Worauf du bei Spargel achten musst und wie er am besten schmeckt, das verraten wir dir hier.

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Was du schon immer über Hühnereier wissen wolltestBraunes Huhn mit Eiern im Kasten

Was du schon immer über Hühnereier wissen wolltest

Der Durchschnittsdeutsche isst 230 Hühnereier pro Jahr. Doch wie entsteht so ein Ei eigentlich? Warum sind manche braun und andere weiß? Und essen wir befruchtete Eier, aus denen Küken werden könnten? Wir haben Antworten auf die spannendsten Eier-Fragen.

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Hühnerhaltung: Was der Stempel auf dem Ei verrätMehrere Hühnereier auf dunklem Untergrund mit Erzeugercode

Hühnerhaltung: Was der Stempel auf dem Ei verrät

Milliarden Eier werden jährlich in Deutschland gegessen – als Kuchen, Gebäck, Brot oder pur. Doch woher stammen sie? Wir erklären dir, was der Code auf der Eierschale über ihre Herkunft verrät und unter welchen Bedingungen Hühner in Bio-, Boden- oder Freilandhaltung leben. Damit du selbst entscheiden kannst, welche Eier du kaufst – oder ob du ganz darauf verzichtest.

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Geheimtipp Caprylsäure: Der Energie-Boost für dein GehirnPlasma: Caprylsäure ist ein guter Energiespender für unser Gehirn.

Geheimtipp Caprylsäure: Der Energie-Boost für dein Gehirn

[Enthält Werbung] 20 % unserer täglichen Energie verbraucht das Gehirn. Wenn wir leistungsfähig sein wollen, müssen wir es richtig füttern. Besonders effizient funktioniert das mit Ketonkörpern aus Caprylsäure – und das ist überhaupt nicht kompliziert.

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Seitan selber machen: Schritt für SchrittBlau-weißer Teller mit Spaghetti, Tomatensoße und Bällchen auf Seitanbasis gefüllt. Als Deko Petersilie, daneben Besteck. Von oben fotografiert.

Seitan selber machen: Schritt für Schritt

Seitan ist proteinreich, seit Jahrhunderten fester Bestandteil einer ausgewogenen pflanzlichen Küche und unglaublich vielseitig: Seitan lässt sich in die verschiedensten Formen bringen – vom Braten über die Wurst bis zum Schnitzel. Wir zeigen dir, wie du Seitan selber machst.

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Selbst gemixt: Unsere liebsten Wintersuppen zum NachkochenSchnell gekocht und schön herzhaft. Rotkohlsuppe mit Tempeh-Sticks, Meerrettich und Sellerieöl.

Selbst gemixt: Unsere liebsten Wintersuppen zum Nachkochen

Im Winter wärmen uns heiß gemixte Suppen Bauch und Seele. Darüber hinaus versorgen sie unseren Körper mit wertvollen Nährstoffen. Und wenn wir dabei auf regionale Zutaten zurückgreifen, freut sich auch die Umwelt. Wir zeigen dir unsere liebsten Suppen für kalte Wintertage und wie du sie selbst zubereiten kannst.

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Rosenkohl richtig kochen: Tipps für Zubereitung und EinkaufWas steckt in den winzigen Röschen und wie schmecken sie am besten? In diesem Artikel erfährst du mehr.

Rosenkohl richtig kochen: Tipps für Zubereitung und Einkauf

Er wirkt zart und zierlich, doch sein Aroma hat es mächtig in sich: Rosenkohl ist ein intensiver Genuss. Was steckt in den winzigen Röschen und wie schmecken sie am besten? Hier erfährst du mehr.

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5 Abnehm-Mythen entlarvt: So verlierst du kein GewichtIn diesem Artikel erfährst du alles über 5 Abnehm-Mythen, an die du dich besser nicht hältst

5 Abnehm-Mythen entlarvt: So verlierst du kein Gewicht

Jeder zweite Mensch würde gern Kilos verlieren - viele scheitern. Woran das liegt? Vielleicht an den zahllosen Mythen, die sich um das Abnehmen ranken. Damit du deine Zeit nicht veschwendest, räumen wir mit 5 beliebten Halbwahrheiten auf.

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Plätzchen aufbewahren: 7 Frische-Tipps für dein LieblingsgebäckPlätzchendosen gefüllt mit Plätzchen

Plätzchen aufbewahren: 7 Frische-Tipps für dein Lieblingsgebäck

Die Weihnachtsplätzchen sind gebacken – meist schon ein paar Wochen vor der Bescherung. Damit sie an Weihnachten noch so frisch sind wie am ersten Advent, solltest du dir diese 7 Tipps zu Herzen nehmen.

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3 einfache Arten Falafel selber zu machenEin frisches Falaffel-Bällchen direkt aus dem Kochtopf

3 einfache Arten Falafel selber zu machen

Du bist ein großer Fan dieses orientalischen Klassikers? Warum machst du ihn dir dann nicht selbst? Wir verraten wie's geht.

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Kitchenhack: Zutaten als Eiswürfel einfrierenVerschiedene Zutatenreste eingefroren im Eiswürfelbehälter

Kitchenhack: Zutaten als Eiswürfel einfrieren

Wer oft kocht, kennt ein Problem zur Genüge: übrig gebliebene Zutatenreste! Doch wohin mit den gehackten Zwiebeln, dem frisch gepressten Zitronensaftrest oder dem letzten Löffel Pesto im Glas? Einfach in einer Eiswürfelform einfrieren – wir verraten dir, worauf du achten musst!

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Nachhaltig kochen – 7 Tipps für den EinstiegRegionales und saisonales Gemüse vom Markt

Nachhaltig kochen – 7 Tipps für den Einstieg

Uns bei SevenCooks ist gesundes und nachhaltiges Essen wichtig. Das ist gut für die Umwelt und es werden nicht so viele Lebensmittel verschwendet. Doch wie funktioniert nachhaltiges Kochen und was hat es mit Gemüseabfällen zu tun?

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5 Tipps für tolle Food-Fotos mit dem SmartphoneRucola Salat in Schüssel mit Smartphone und Händen vor hellem Hintergrund.

5 Tipps für tolle Food-Fotos mit dem Smartphone

Du möchtest von deinem Essen ein schönes Bild mit dem Handy machen, aber es will nicht so recht klappen? Wir zeigen dir 5 Kleinigkeiten auf die du dabei achten solltest – und welche typischen Fehler du vermeiden musst.

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14 einfache Rezepte mit wilden FrühlingskräuternIn diesem Artikel haben wir 14 Rezepte mit Wildkräutern zusammengefasst, wie zum Beispiel dieses Brennnesselbrot.

14 einfache Rezepte mit wilden Frühlingskräutern

Du weißt bisher nichts mit Wildkräutern anzufangen? Wir haben tolle Kochideen mit Wildkräutern für dich, die du fast überall pflücken kannst. Vom selbst gemachten Kräutersalz über Tees und Knödel bis zu knusprigen Chips.

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5 essbare Wildkräuter, die du probieren musst!Eine Wiese voller gelb-blühender Löwenzähne

5 essbare Wildkräuter, die du probieren musst!

Diese Zutaten für leckeres Essen wachsen direkt in der Natur. Die Allgäuer Wildkräuterführerin Ina Tenhündfeld hat uns 5 Wildkräuter gezeigt, die wir fast überall finden können – und gibt Tipps, was du Leckeres daraus zubereiten kannst.

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Hülsenfrüchte – warum sie jeder essen sollteLevante Küche: verschiedene Arten von Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte – warum sie jeder essen sollte

Das Angebot an Hülsenfrüchten wächst und wächst. Warum es nicht nur für Vegetarier und Veganer wichtig ist, sie regelmäßig zu essen und welch vielfältigen Gerichte sich aus ihnen zubereiten lassen, liest du hier.

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5 kreative Kochideen mit Rote BeteRote Bete

5 kreative Kochideen mit Rote Bete

Rote Bete hat in den Wintermonaten Saison und steckt voller wichtigere Nährstoffe. Doch was kannst du eigentlich alles mit ihr zubereiten? Wir haben für dich 5 abwechslungsreiche Rezeptideen – von herzhaft zu süß.

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Warum Light-Produkte nicht beim Abnehmen helfenHelfen Light-Produkte wie fettreduzierter Joghurt beim Abnehmen?

Warum Light-Produkte nicht beim Abnehmen helfen

Viele Produkte werben mit Zusätzen, wie „light“, „Diät“, „Zero“ oder „fettreduziert“. Klingt, als wären sie gesünder, nicht wahr? Ich zeige dir, warum das in den meisten Fällen nicht stimmt. Und warum du dich beim Abnehmen auf andere Lebensmittel verlassen solltest.

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Die SevenCooks Weihnachtsunfälle

Die SevenCooks Weihnachtsunfälle

Stille Nacht, heilige Nacht … von wegen! An Weihnachten läuft leider nicht immer alles besinnlich und harmonisch ab! Wir haben für dich die lustigsten Weihnachtsunfälle aus dem SevenCooks-Team gesammelt!

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Spinat im Faktencheck: Wie gesund er wirklich istFrische grüne Spinatpflanze mit großen gesunden Blätter, von oben fotografiert

Spinat im Faktencheck: Wie gesund er wirklich ist

Er macht stark, enthält Unmengen an Eisen und nach dem Aufwärmen ist er giftig? Stimmt das? Um Spinat ranken sich einige Mythen. Wir erklären, was davon wahr ist und welche Nährstoffe er wirklich enthält.

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