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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      „Black Slaw“ mit süßem Tamari-Dressing
      Rezeptbild für "„Black Slaw“ mit süßem Tamari-Dressing"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      35
      Vegan
      „Black Slaw“ mit süßem Tamari-Dressing
      Mittel | 2,1 Std. | 716 kcal
      Herzhafte Galette mit Ei und Schinken
      Rezeptbild für "Herzhafte Galette mit Ei und Schinken"Foto: SevenCooks
      317
      Flexitarisch
      Herzhafte Galette mit Ei und Schinken
      Mittel | 40 Min. | 414 kcal
      Salat-Pitas mit Kräuter-Joghurt-Dressing
      Rezeptbild für "Salat-Pitas mit Kräuter-Joghurt-Dressing"Foto: Anke Schütz
      51
      Vegetarisch
      Salat-Pitas mit Kräuter-Joghurt-Dressing
      Einfach | 20 Min. | 346 kcal
      Grünkohl-Kokos-Suppe mit nussigem Sprinkle
      Rezeptbild für "Grünkohl-Kokos-Suppe mit nussigem Sprinkle"Foto: Wolfgang Schardt
      31
      Vegetarisch
      Grünkohl-Kokos-Suppe mit nussigem Sprinkle
      Einfach | 35 Min. | 505 kcal
      Puy-Linsensalat mit Pimientos de Padrón
      Rezeptbild für "Puy-Linsensalat mit Pimientos de Padrón"Foto: Wolfgang Schardt
      13
      Vegetarisch
      Puy-Linsensalat mit Pimientos de Padrón
      Einfach | 2,8 Std. | 403 kcal
      Knusper-Kürbis mit Linsen-Wurzel-Mus
      Rezeptbild für "Knusper-Kürbis mit Linsen-Wurzel-Mus"Foto: Wolfgang Schardt
      14
      Vegetarisch
      Knusper-Kürbis mit Linsen-Wurzel-Mus
      Mittel | 1 Std. | 600 kcal
      Erbsen-Hirse-Pfanne mit Minz-Joghurt
      Rezeptbild für "Erbsen-Hirse-Pfanne mit Minz-Joghurt"Foto: SevenCooks
      1009
      Vegan
      Erbsen-Hirse-Pfanne mit Minz-Joghurt
      Einfach | 25 Min. | 487 kcal
      Indisches Biryani mit Aprikosen und Pistazien
      Rezeptbild für "Indisches Biryani mit Aprikosen und Pistazien"Foto: SevenCooks
      316
      Vegan
      Indisches Biryani mit Aprikosen und Pistazien
      Mittel | 40 Min. | 594 kcal
      Safranreis-Pudding mit Beeren und Feigen
      Rezeptbild für "Safranreis-Pudding mit Beeren und Feigen"Foto: Joerg Lehmann
      3
      Vegetarisch
      Safranreis-Pudding mit Beeren und Feigen
      Mittel | 12,7 Std. | 506 kcal
      Feldsalat mit Kürbis und Kerndl-Topping
      Rezeptbild für "Feldsalat mit Kürbis und Kerndl-Topping"Foto: Barbara Bonisolli
      36
      Vegan
      Feldsalat mit Kürbis und Kerndl-Topping
      Einfach | 35 Min. | 317 kcal
      Ratatouille-Salat mit Reis-Feta-Küchlein
      Rezeptbild für "Ratatouille-Salat mit Reis-Feta-Küchlein"Foto: Barbara Bonisolli
      161
      Vegetarisch
      Ratatouille-Salat mit Reis-Feta-Küchlein
      Mittel | 35 Min. | 672 kcal
      Smoothie mit Blättern, Sprossen und Moringa
      Rezeptbild für "Smoothie mit Blättern, Sprossen und Moringa"Foto: Kramp/Gölling
      5
      Vegan
      Smoothie mit Blättern, Sprossen und Moringa
      Mittel | 2,3 Std. | 62 kcal
      Moringa-Smoothies mit Cashews und Gerstengras
      Rezeptbild für "Moringa-Smoothies mit Cashews und Gerstengras"Foto: Kramp/Gölling
      2
      Vegan
      Moringa-Smoothies mit Cashews und Gerstengras
      Mittel | 12,2 Std. | 170 kcal
      Möhren-Smoothie mit Gojibeeren und Ingwer
      Rezeptbild für "Möhren-Smoothie mit Gojibeeren und Ingwer"Foto: Kramp/Gölling
      34
      Vegan
      Möhren-Smoothie mit Gojibeeren und Ingwer
      Mittel | 12,3 Std. | 95 kcal
      Topinambur-Kartoffel-Rösti mit Rahm-Kraut
      Rezeptbild für "Topinambur-Kartoffel-Rösti mit Rahm-Kraut"Foto: Barbara Bonisolli
      28
      Vegetarisch
      Topinambur-Kartoffel-Rösti mit Rahm-Kraut
      Mittel | 1,3 Std. | 356 kcal
      Pilze und Aubergine auf grünen Bohnen
      Rezeptbild für "Pilze und Aubergine auf grünen Bohnen"Foto: Günter Beer
      27
      Vegan
      Pilze und Aubergine auf grünen Bohnen
      Einfach | 25 Min. | 397 kcal
      Räuchertofu mit Linsen und Zwiebel-Birnen
      Rezeptbild für "Räuchertofu mit Linsen und Zwiebel-Birnen"Foto: Günter Beer
      6
      Vegetarisch
      Räuchertofu mit Linsen und Zwiebel-Birnen
      Mittel | 40 Min. | 565 kcal
      Seitan-Gulasch mit Aprikosen-Linsen-Reis
      Rezeptbild für "Seitan-Gulasch mit Aprikosen-Linsen-Reis"Foto: Günter Beer
      14
      Vegan
      Seitan-Gulasch mit Aprikosen-Linsen-Reis
      Mittel | 30 Min. | 616 kcal
      Spinat-Blätterteig-Schnecken mit Senf-Rahmsauce
      Rezeptbild für "Spinat-Blätterteig-Schnecken mit Senf-Rahmsauce"Foto: Günter Beer
      27
      Vegetarisch
      Spinat-Blätterteig-Schnecken mit Senf-Rahmsauce
      Mittel | 1,3 Std. | 620 kcal
      Zucchini-Apfel-Brot mit Mandeln und Ahornsirup
      Rezeptbild für "Zucchini-Apfel-Brot mit Mandeln und Ahornsirup"Foto: Kramp/Gölling
      45
      Vegetarisch
      Zucchini-Apfel-Brot mit Mandeln und Ahornsirup
      Mittel | 1,3 Std. | 304 kcal

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