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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Radicchio mit Scamorza
      Rezeptbild für "Radicchio mit Scamorza"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      7
      Vegetarisch
      Radicchio mit Scamorza
      Einfach | 23 Min. | 646 kcal
      Raclette-Schnitten
      Rezeptbild für "Raclette-Schnitten"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      3
      Vegetarisch
      Raclette-Schnitten
      Einfach | 30 Min. | 487 kcal
      Pastinaken-Feldsalat mit Birne
      Rezeptbild für "Pastinaken-Feldsalat mit Birne"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      17
      Vegetarisch
      Pastinaken-Feldsalat mit Birne
      Mittel | 1 Std. | 234 kcal
      Pastinaken-Rösti mit Salbei
      Rezeptbild für "Pastinaken-Rösti mit Salbei"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      29
      Vegetarisch
      Pastinaken-Rösti mit Salbei
      Mittel | 30 Min. | 387 kcal
      Kohlrabi-Tofu-Carpaccio
      Rezeptbild für "Kohlrabi-Tofu-Carpaccio"Foto: Anke Schütz
      14
      Vegan
      Kohlrabi-Tofu-Carpaccio
      Einfach | 25 Min. | 283 kcal
      Pilz-Burger
      Rezeptbild für "Pilz-Burger"Foto: Barbara Bonisolli
      48
      Vegan
      Pilz-Burger
      Mittel | 45 Min. | 257 kcal
      Linsen-Fenchel-Knoblauch-Aufstrich
      Rezeptbild für "Linsen-Fenchel-Knoblauch-Aufstrich"Foto: Wolfgang Schardt
      57
      Vegan
      Linsen-Fenchel-Knoblauch-Aufstrich
      Einfach | 30 Min. | 105 kcal
      Avocado Carpaccio
      Rezeptbild für "Avocado Carpaccio"Foto: Matthew Kenney
      12
      Vegan
      Avocado Carpaccio
      Einfach | 15 Min. | 264 kcal
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Rezeptbild für "Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing"Foto: Matthew Kenney
      9
      Vegan
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Schwer | 1 Std. | 328 kcal
      Kohlrabispaghetti und gebratene Kräuterseitlinge herb asiatisch mit Sesamkräckern
      Rezeptbild für "Kohlrabispaghetti und gebratene Kräuterseitlinge herb asiatisch mit Sesamkräckern"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      29
      Vegan
      Kohlrabispaghetti und gebratene Kräuterseitlinge herb asiatisch mit Sesamkräckern
      Mittel | 1,5 Std. | 1041 kcal
      Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen
      Rezeptbild für "Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      27
      Vegan
      Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen
      Mittel | 1,5 Std. | 651 kcal
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Rezeptbild für "Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      36
      Vegan
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Schwer | 1 Std. | 1155 kcal
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Rezeptbild für "Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      7
      Vegan
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Mittel | 50 Min. | 396 kcal
      Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme
      Rezeptbild für "Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme"Foto: Helene Holunder © 2016 Jan Thorbecke Verlag
      34
      Vegan
      Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme
      Mittel | 45 Min. | 695 kcal
      Goldene Milch
      Rezeptbild für "Goldene Milch"Foto: Helene Holunder © 2016 Jan Thorbecke Verlag
      97
      Vegan
      Goldene Milch
      Einfach | 15 Min. | 250 kcal
      Gefüllte Zwiebeln
      Rezeptbild für "Gefüllte Zwiebeln"Foto: Eising Studio Food Photo & Video
      13
      Vegetarisch
      Gefüllte Zwiebeln
      Mittel | 55 Min. | 210 kcal
      Gersten-Wildkräuter-Suppe
      Rezeptbild für "Gersten-Wildkräuter-Suppe"Foto: Eising Studio Food Photo & Video
      33
      Vegetarisch
      Gersten-Wildkräuter-Suppe
      Einfach | 50 Min. | 394 kcal
      Ricotta-Spinat-Gnocchi
      Rezeptbild für "Ricotta-Spinat-Gnocchi"Foto: Eising Studio Food Photo & Video
      97
      Vegetarisch
      Ricotta-Spinat-Gnocchi
      Mittel | 50 Min. | 498 kcal
      Brennesselravioli mit Spargelbutter
      Rezeptbild für "Brennesselravioli mit Spargelbutter"Foto: Eising Studio Food Photo & Video
      21
      Vegetarisch
      Brennesselravioli mit Spargelbutter
      Schwer | 1,6 Std. | 705 kcal
      Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen
      Rezeptbild für "Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen"Foto: Marie Laforet
      27
      Vegan
      Hummus und Falafel aus gekeimten Kichererbsen
      Mittel | 55 Min. | 342 kcal

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