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Garam Masala

mit grüne Kardamokapseln, Nelken, schwarze ganze Kardamomkapseln, Muskatblüten

Vegan

203 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
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Zutaten für  Glas

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mörser
  • Pfanne
  • Schraubglas

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Glas

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
30grüne Kardamokapseln10Nelken5schwarze ganze Kardamomkapseln5Muskatblüten4Zimtrinden5TLJeera2TLKoriandersamen1TLFenchelsamen1TLschwarze Pfefferkörner0,5TLMethi

Zutaten in der Pfanne oder im Backofen anrösten. Dadurch entfaltet sich das Aroma besser.

2

Abkühlen lassen und in einen Mörser geben, pulverisieren und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.

Tipp!

Mengen und Verhältnis der einzelnen Gewürze können nach den jeweiligen Vorlieben verändert werden.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mörser
  • Pfanne
  • Schraubglas

New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

von Harsha Gramminger

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 200.

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