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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Mousse von Schweizer Zartbitter Schokolade und Olivenöl mit Balsamessig
      Rezeptbild für "Mousse von Schweizer Zartbitter Schokolade und Olivenöl mit Balsamessig"Foto: MANI
      5
      Vegetarisch
      Mousse von Schweizer Zartbitter Schokolade und Olivenöl mit Balsamessig
      Schwer | 1,8 Std. | 528 kcal
      Wirsing-Pilz-Lasagne
      Rezeptbild für "Wirsing-Pilz-Lasagne"Foto: Maria Brinkop
      77
      Vegan
      Wirsing-Pilz-Lasagne
      Schwer | 1,8 Std. | 426 kcal
      Pilzrisotto
      Rezeptbild für "Pilzrisotto"Foto: NeunZehn Verlag
      136
      Vegan
      Pilzrisotto
      Mittel | 40 Min. | 624 kcal
      Polentaknödel an Tomaten-Kürbiskern-Salsa
      Rezeptbild für "Polentaknödel an Tomaten-Kürbiskern-Salsa"Foto: Tanja Bischof/BLV Buchverlag
      55
      Vegetarisch
      Polentaknödel an Tomaten-Kürbiskern-Salsa
      Einfach | 45 Min. | 686 kcal
      Lila Karottenkuchen mit Mandeln
      Rezeptbild für "Lila Karottenkuchen mit Mandeln"Foto: Tanja Bischof/BLV Buchverlag
      14
      Vegetarisch
      Lila Karottenkuchen mit Mandeln
      Mittel | 1,5 Std. | 333 kcal
      Nudeln mit Pilzen in Rotweinsahne
      Rezeptbild für "Nudeln mit Pilzen in Rotweinsahne"Foto: Frau S. verändert die Welt
      206
      Vegan
      Nudeln mit Pilzen in Rotweinsahne
      Einfach | 30 Min. | 1112 kcal
      Rote-Bete-Quiche mit Salat und Joghurtdressing
      Rezeptbild für "Rote-Bete-Quiche mit Salat und Joghurtdressing"Foto: ab jetzt vegan
      20
      Vegan
      Rote-Bete-Quiche mit Salat und Joghurtdressing
      Mittel | 1,4 Std. | 469 kcal
      Graupenrisotto mit Roter Bete und mariniertem Tofu
      Rezeptbild für "Graupenrisotto mit Roter Bete und mariniertem Tofu"Foto: ab jetzt vegan
      12
      Vegan
      Graupenrisotto mit Roter Bete und mariniertem Tofu
      Mittel | 1 Std. | 857 kcal
      Bärlauch-Gnocchi auf Tomatensauce
      Rezeptbild für "Bärlauch-Gnocchi auf Tomatensauce"Foto: ab jetzt vegan
      60
      Vegan
      Bärlauch-Gnocchi auf Tomatensauce
      Einfach | 25 Min. | 594 kcal
      Quinoa-Gemüsetürmchen
      Rezeptbild für "Quinoa-Gemüsetürmchen"Foto: Tanja Hauser
      11
      Vegan
      Quinoa-Gemüsetürmchen
      Einfach | 1 Std. | 419 kcal
      Auberginen-Burger mit Schwarzbier-Schalotten
      Rezeptbild für "Auberginen-Burger mit Schwarzbier-Schalotten"Foto: Maria Brinkop
      102
      Vegan
      Auberginen-Burger mit Schwarzbier-Schalotten
      Mittel | 1,6 Std. | 631 kcal
      Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce
      Rezeptbild für "Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce"Foto: SevenCooks
      224
      Vegan
      Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce
      Mittel | 45 Min. | 338 kcal
      Spinatsalat mit Heidelbeerdressing
      Rezeptbild für "Spinatsalat mit Heidelbeerdressing"Foto: SevenCooks
      414
      Vegan
      Spinatsalat mit Heidelbeerdressing
      Einfach | 20 Min. | 495 kcal
      Lauch-Kartoffelsotto
      Rezeptbild für "Lauch-Kartoffelsotto"Foto: Sebastian Happe SinémusNeunZehn Verlag
      26
      Vegetarisch
      Lauch-Kartoffelsotto
      Einfach | 40 Min. | 339 kcal
      Graupensalat mit Apfel und Sellerie
      Rezeptbild für "Graupensalat mit Apfel und Sellerie"Foto: Sebastian Happe Sinémus/NeunZehn Verlag
      2
      Vegetarisch
      Graupensalat mit Apfel und Sellerie
      Mittel | 1,2 Std. | 551 kcal
      Erbsenquiche mit Balsamico-Champignons und getrockneten Aprikosen
      Rezeptbild für "Erbsenquiche mit Balsamico-Champignons und getrockneten Aprikosen"Foto: SevenCooks
      77
      Vegan
      Erbsenquiche mit Balsamico-Champignons und getrockneten Aprikosen
      Schwer | 1,2 Std. | 432 kcal
      Artischocken mit Senf-Dip und Kartoffel-Sauerkraut-Talern
      Rezeptbild für "Artischocken mit Senf-Dip und Kartoffel-Sauerkraut-Talern"Foto: SevenCooks
      55
      Vegan
      Artischocken mit Senf-Dip und Kartoffel-Sauerkraut-Talern
      Mittel | 1,5 Std. | 523 kcal
      Polentasticks mit mediterranem Gemüse
      Rezeptbild für "Polentasticks mit mediterranem Gemüse"Foto: SevenCooks
      263
      Vegan
      Polentasticks mit mediterranem Gemüse
      Einfach | 50 Min. | 424 kcal
      Vegane Pilzmaultaschen in Gemüsebrühe
      Rezeptbild für "Vegane Pilzmaultaschen in Gemüsebrühe"Foto: SevenCooks
      282
      Vegan
      Vegane Pilzmaultaschen in Gemüsebrühe
      Einfach | 1,6 Std. | 482 kcal
      Geröstete vegane Maultaschen mit Pilzfüllung
      Rezeptbild für "Geröstete vegane Maultaschen mit Pilzfüllung"Foto: SevenCooks
      91
      Vegan
      Geröstete vegane Maultaschen mit Pilzfüllung
      Schwer | 1,8 Std. | 534 kcal

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