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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Gefüllte Auberginen
      Rezeptbild für "Gefüllte Auberginen"Foto: TZM
      133
      Vegetarisch
      Gefüllte Auberginen
      Einfach | 1 Std. | 270 kcal
      Auberginen-Matjes
      Rezeptbild für "Auberginen-Matjes"Foto: SevenCooks
      110
      Vegan
      Auberginen-Matjes
      Mittel | 2 Std. | 564 kcal
      Gefüllte Auberginen
      Rezeptbild für "Gefüllte Auberginen"Foto: SevenCooks
      652
      Vegan
      Gefüllte Auberginen
      Einfach | 50 Min. | 406 kcal
      Auberginensalat mit Tahin
      Rezeptbild für "Auberginensalat mit Tahin"Foto: SevenCooks
      262
      Vegan
      Auberginensalat mit Tahin
      Einfach | 1 Std. | 205 kcal
      Knuspriger Auberginen-Granatapfel-Salat
      Rezeptbild für "Knuspriger Auberginen-Granatapfel-Salat"Foto: Stephanie von Plantifuel Skies
      31
      Vegan
      Knuspriger Auberginen-Granatapfel-Salat
      Einfach | 45 Min. | 187 kcal
      Miso Auberginen
      Rezeptbild für "Miso Auberginen"Foto: SevenCooks
      341
      Vegan
      Miso Auberginen
      Einfach | 30 Min. | 406 kcal
      Auberginen-Curry – vegan
      Rezeptbild für "Auberginen-Curry – vegan"Foto: iStock.com/rez-art
      216
      Vegan
      Auberginen-Curry – vegan
      Einfach | 40 Min. | 288 kcal
      Gegrillte Aubergine Dip
      Rezeptbild für "Gegrillte Aubergine Dip"Foto: SevenCooks
      105
      Vegan
      Gegrillte Aubergine Dip
      Einfach | 50 Min. | 244 kcal
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry
      Rezeptbild für "Auberginen-Süßkartoffel-Curry"Foto: Teresa Maria Sura
      22
      Vegetarisch
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry
      Einfach | 30 Min. | 526 kcal
      Buchweizenrisotto mit gerösteter Aubergine
      Rezeptbild für "Buchweizenrisotto mit gerösteter Aubergine"Foto: Werz
      233
      Vegan
      Buchweizenrisotto mit gerösteter Aubergine
      Einfach | 30 Min. | 512 kcal
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry
      Rezeptbild für "Auberginen-Süßkartoffel-Curry"Foto: SevenCooks
      425
      Vegan
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry
      Einfach | 40 Min. | 544 kcal
      Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
      Rezeptbild für "Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur"Foto: SevenCooks
      488
      Vegan
      Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
      Mittel | 1,8 Std. | 422 kcal
      Orientalischer Auberginen-Linsensalat mit veganem Grillkäse
      Rezeptbild für "Orientalischer Auberginen-Linsensalat mit veganem Grillkäse"Foto: SevenCooks
      94
      Vegan
      Orientalischer Auberginen-Linsensalat mit veganem Grillkäse
      Einfach | 40 Min. | 582 kcal
      Linsen Auberginen Moussaka
      Rezeptbild für "Linsen Auberginen Moussaka"Foto: SevenCooks
      395
      Vegetarisch
      Linsen Auberginen Moussaka
      Mittel | 1,9 Std. | 724 kcal
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry – vegan
      Rezeptbild für "Auberginen-Süßkartoffel-Curry – vegan"Foto: Teresa Maria Sura
      39
      Vegan
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry – vegan
      Einfach | 30 Min. | 594 kcal
      Gegrillte Aubergine mit Nusspesto
      Rezeptbild für "Gegrillte Aubergine mit Nusspesto"Foto: SevenCooks
      129
      Vegetarisch
      Gegrillte Aubergine mit Nusspesto
      Einfach | 30 Min. | 680 kcal
      Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
      Rezeptbild für "Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern"Foto: SevenCooks
      351
      Vegetarisch
      Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
      Einfach | 35 Min. | 589 kcal
      Fusilli mit Auberginen & Mozzarella
      Rezeptbild für "Fusilli mit Auberginen & Mozzarella"Foto: SevenCooks
      264
      Vegetarisch
      Fusilli mit Auberginen & Mozzarella
      Einfach | 20 Min. | 845 kcal
      Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
      Rezeptbild für "Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten"Foto: SevenCooks
      518
      Vegan
      Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
      Einfach | 25 Min. | 556 kcal
      Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
      Rezeptbild für "Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen"Foto: SevenCooks
      277
      Vegetarisch
      Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
      Mittel | 1,7 Std. | 565 kcal

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