Kochideen

20 Wochenpläne für Vegetarier und Veganer fürs Jahr 2020

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von SimonCooks

30.12.2019

Du suchst fürs neue Jahr leckere und gesunde Rezepte, die zu deinen Vorlieben passen? Wir haben unsere besten und beliebtesten Wochenpläne für dich gesammelt. Jeder mit einfachen aber spannenden Kochideen. Koche die gesamte Woche nach oder picke deine Favoriten heraus!

Kurze Gebrauchsanweisung

Die Köche und Redakteure von SevenCooks haben in den vergangenen Jahren zahllose Wochenpläne für dich erstellt. Die Idee dahinter ist, dass du dir keine Gedanken darüber machen musst, was du in der nächsten Woche kochst und deinen Wocheneinkauf gut planen kannst.

Wir erhoffen uns, dir damit Stress zu ersparen, dich bei gesunder Ernährung zu unterstützen und vielleicht sogar dafür zu sorgen, dass du seltener einkaufen gehst oder weniger wegwerfen musst – so hätte die Umwelt am Ende auch noch was davon.

In dieser Liste sammeln wir die Pläne, die bei unseren Besuchern am beliebtesten waren. Die Themen sind sehr unterschiedlich: Du findest Gerichte, die sich gut zum Mitnehmen eignen oder gute Fette enthalten, die man leicht vorkochen kann oder Veganes zum Ausprobieren – und vor allem viele schnelle Rezepte.

Ob du die Wochen komplett nachkochst oder deine Favoriten herauspickst, überlassen wir natürlich dir. Wenn du einen kostenlosen SevenCooks-Account hast, kannst du deine Lieblinge mit einem Klick speichern.

Wenn du unsere Wochenplaner App nutzt, kannst du sogar deine eigenen Pläne zusammenstellen oder automatisch anhand deiner Vorlieben generieren lassen. (Hier erfährst du mehr über die SevenCooks Wochenplaner App.)

Gerichte zum Vorkochen

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... nicht jeden Tag in der Küche stehen möchtest und dein Essen gerne vorbereitest. Besonders geeignet auch für alle, die ihr Mittagessen in der Arbeit gern von Zuhause mitnehmen.

Zum Wochenplan: 7 Gerichte, die du gut vorkochen kannst

Gemüselasagne im Glas ist nur eines von vielen Gerichten, die du gut vorkochen kannst. Foto: SevenCooks

Proteine, die satt machen

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... wenn du deine Proteinaufnahme erhöhen möchtest, weil du zum Beispiel Muskeln aufbauen willst, oder es dir einfach schwerfällt ausreichend Eiweiß in den Speiseplan zu integrieren.

Zum Wochenplan: Sättigende Gerichte mit viel Protein

Unser Veganes Kichererbsen-Chili macht satt, liefert dir Protein und schmeckt super lecker – gleich drei gute Gründe, es einmal auszuprobieren. Foto: SevenCooks

Vegan für Einsteiger

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... wenn du vegane Ernährung ausprobieren möchtest und einfache Rezepte suchst, die weder besonderes Geschick noch ausgefallene Zutaten erfordern.

Zum Wochenplan: Vegane Rezepte für Einsteiger

In diesem tollen Burger dient die Jackfruit als Fleischersatz und erinnert stark an die Konsistenz von Pulled Pork. Mmh ... Foto: SevenCooks

Schnelle Küche

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... wenn du zwar auf frisches Essen stehst, aber dir oft die Zeit fehlt, ausgiebig zu kochen. Weil wir viele Menschen kennen, denen es so geht, haben wir zu diesem Thema gleich drei Pläne erstellt.

Zu den Wochenplänen:

In nur 30 Minuten stehen diese einfachen Süßkartoffeltoasts mit Feta und Avocado bei dir auf dem Tisch. Foto: SevenCooks

Vegetarisch für Einsteiger

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... wenn du ausprobieren willst, ohne Fleisch und Fisch zu kochen, oder nach einfachen vegetarischen Inspirationen suchst.

Zum Wochenplan: Vegetarische Rezepte für Einsteiger

Mexikanische Küche funktioniert auch super ohne Hackfleisch oder Pute: Quesadillas mit Gemüse. Foto: SevenCooks

Schnelle wärmende Mahlzeiten

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... wenn du nach Gerichten suchst, die dich von innen heraus wärmen und gleichzeitig schnell zubereitet sind.

Zum Wochenplan: Wärmende Gerichte in unter 30 Minuten

Kaiserschmarrn schmeckt am besten heiß und mit etwas Apfelmus. Foto: SevenCooks

Gute Fette

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... wenn du deinen Körper mit wertvollen Fetten versorgen möchtest. Denn Fette haben zu unrecht einen schlechten Ruf - einige davon braucht unser Körper sogar, um gesund zu bleiben.

Zum Wochenplan: Gerichten mit gesunden Fetten

Mit Leinöl und Walnüssen enthält dieser Salat Fette, die gut für deinen Körper sind. Foto: SevenCooks

Levante-Küche

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... Lust auf ungezwungene und vielfältige Mittelmeerküche hast, die man gern in Gesellschaft genießt.

Zum Wochenplan: Von Levante inspierierte Rezepte

Unser orientalischer Couscous-Salat überzeugt mit Aromen aus 1001 Nacht und ist dazu noch komplett glutenfrei. Foto: SevenCooks

Leichte Kost

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... nicht willst, dass dir das nächste Essen schwer im Magen liegt.

Zum Wochenplan: Leichte Gerichte

Mit unserer Tofu-Karotten-Semmel kannst du gar nicht falsch liegen. Sie passt perfekt als leichter Snack zum Mitnehmen. Foto: SevenCooks

Deftiges aus der veganen Küche

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... Kohldampf auf herzhaftes Essen hast, das ganz ohne tierische Produkte auskommt.

Zum Wochenplan: Deftige Rezepte in vegan

Käsespätzle sind ein Klassiker und funktionieren auch super in der veganen Variante. Foto: SevenCooks

Gut zum Mitnehmen

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... etwas suchst, dass lecker ist und sich gut unterwegs essen lässt.

Zum Wochenplan: Gerichte zum Mitnehmen

Dieses Sandwich mit Avocado eignet sich hervorragend für den Lunch im Büro. Foto: SevenCooks

Gerichte für die ganze Familie

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... Rezepte brauchst, die nicht nur dir, sondern auch Kindern, Partner & Co. schmecken.

Zum Wochenplan: Familiengerichte

Spaghetti begeistern schon immer Groß und Klein und auch die Linsenbolognese kann sich auf dem Familientisch sehen lassen. Foto: SevenCooks

Leckereien aus Indien

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... du dich an Gerichten aus einer der vielfältigsten Küchen der Welt versuchen möchtest.

Zum Wochenplan: Indische Gerichte

Diese Masala-Spieße im Gomasiomantel solltest du dir nicht entgehen lassen. Foto: SevenCooks

Schnelle Rezepte für Kinder

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... deine Kinder glücklich machen willst, ohne dafür lange am Herd zu stehen.

Zum Wochenplan: Schnelle Hits für Kids

Alle Kinder lieben Pizza – da wird auch unsere Fladenbrotpizza Caprese großen Anklang finden. Foto: SevenCooks

Gemüse in der Hauptrolle

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... gern mehr Gemüse essen würdest, aber dir die Rezpete dafür fehlen.

Zum Wochenplan: Gemüse ist der Star

Sieht toll aus und eignet sich prima, um Gemüsereste zu verarbeiten: Gemüsetarte. Foto: SevenCooks

Glutenfrei genießen

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... wenn du Gluten nicht verträgst oder aus anderen Gründen darauf verzichten möchtest.

Zum Wochenplan: Glutenfreie Gerichte

Einfach, lecker und glutenfrei: Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto. Foto: SevenCooks

Spezialitäten aus Europa

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... Freude daran hast, Gerichte aus anderen Ländern auszuprobieren.

Zum Wochenplan: Gerichte aus Europa

Verspricht mediterrane Aromen: Jackfruit-Gyros. Foto: SevenCooks

Klassiker in veganer Rezeptur

Dieser Plan passt zu dir, wenn du ... als Veganer manche Klassiker aus der konventionellen Küche vermisst.

Zum Wochenplan: Klassiker in vegan

Dank Räuchertofu gelingt dir die Carbonara auch prima in veganer Rezeptur. Foto: SevenCooks

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Titelbild: SevenCooks

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