Kochideen

Durch die Woche mit SevenCooks: 5 Lunch-Rezepte zum Mitnehmen

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von SarahCooks

19.4.2019

Wir sind ständig unterwegs – egal ob beim Arbeiten, auf Ausflügen oder im Urlaub. Dabei kommt das Essen oft zu kurz. Denn das Kaufangebot ist meist weder lecker noch gesund. Wie schön, dass es einfache Gerichte gibt, die sich super mitnehmen lassen. Ich habe dir fünf ausgewählt.

Ganz tolle App mit vielen Wochenplänen, die meine Küche bereichert.
- Bettina Dettenhofer

Montag: Avocado Veggie Deluxe Sandwich

Was nicht so alles zwischen zwei Brotscheiben passt. Auf das Vollkornbrot kommen Avocado, Tomate, Gurke und Salat. Damit zaubern wir einen leckeren Snack, der sich optimal für die Mittagspause eignet. Außerdem lässt sich das Sandwich super in einer Box transportieren.

Frisch, einfach und lecker: das Avocado Veggie Deluxe Sandwich. Foto: SevenCooks

Dienstag: Sushi

Sushi ist ein toller Allrounder. Allein, zu zweit oder mit Freunden – Sushi ist beliebt, gesund und schmeckt fast jedem. Ein weiterer Vorteil ist, dass du es super vorbereiten kannst. Warum also nicht mal etwas mehr zubereiten und am nächsten Tag im Büro die Kollegen neidisch machen? In einer Box kannst du das Sushi problemlos transportieren und gegessen wird es sowieso kalt – ein optimales Gericht zum Mitnehmen also!

Du kannst dein Sushi mit Avocado, Karotte, Gurke oder Paprika füllen – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Foto: SevenCooks

Mittwoch: Mediterraner Flammkuchen

Heute geht es mediterran zu: Zucchini, getrocknete Tomaten und Parmesan sorgen bei diesem Flammkuchen für Aromen direkt aus Italien. Dünn belegt kannst du den Flammkuchen auch am nächsten Tag noch einwandfrei mit in die Arbeit nehmen und dort aufwärmen. Lass es dir schmecken!

Für mediterranes Flair in der Arbeit: Flammkuchen mit getrockneten Tomaten und Zucchini. Foto: SevenCooks

Donnerstag: Spinat-Roulade

Ein herrlich frischer Genuss, um den dich deine Kollegen beneiden werden. Die Spinatroulade macht jedoch nicht nur optisch etwas her, sondern überzeugt auch mit einer herben Radicchio-Frischkäse Füllung, die perfekt zum Parmesan-Spinat-Mantel passt.

Dieses Gericht hast du bestimmt noch nie mitgenommen: Spinatroulade. Foto: SevenCooks

Freitag: Beerige Pancakes

Es muss nicht immer herzhaft sein. Diese Pancakes lassen sich einfach mitnehmen und schmecken auch kalt. Die Beeren kannst du je nach Saison frisch oder tiefgekühlt dazu servieren – und das nicht nur zum Frühstück. Für all die süßen Schleckermäuler da draußen.

Nimm dir doch mal Abwechslung mit: Beerige Pancakes. Foto: SevenCooks

Da war für dich noch nichts dabei? 

Du wünscht dir einen Wochenplan zu einem speziellen Thema, wie „Besonders eisenhaltige Gerichte“, „Pasta-Rezepte“ oder „Alles, was sich in einem Glas aufbewahren lässt“? Dann schreib uns doch eine E-Mail und wir lassen uns dazu was einfallen.

Titelbild: SevenCooks

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