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Meal-Prep: Cremige Gemüsepfanne mit Reis

mit Karotten, Mais, TK-Bohnen, Zwiebel

Dieses Rezept ist Teil unserer Meal-Prep-Reihe. Wir zeigen dir hier, wie du mit wenig Aufwand gut und gesund vorkochen kannst. Durch die perfekt aufeinander abgestimmten Rezepte musst du weniger verschiedene Zutaten einkaufen und kannst am ersten Tag einiges vorbereiten. Mit den abwechslungsreichen Reis-Rezepten werden die Meal-Prep-Tage auch nicht langweilig. Die dazugehörigen Rezepte findest du am Ende der Zubereitungsschritte im Tipp.

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Vegetarisches Rezept: Meal Prep: Cremige Gemüsepfanne mit Reis
Vegetarisches Rezept: Meal Prep: Cremige Gemüsepfanne mit Reis
Vegetarisches Rezept: Meal Prep: Cremige Gemüsepfanne mit Reis

Vegetarisch

660 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Dieses Rezept ist Teil unserer Meal-Prep-Reihe. Wir zeigen dir hier, wie du mit wenig Aufwand gut und gesund vorkochen kannst. Durch die perfekt aufeinander abgestimmten Rezepte musst du weniger verschiedene Zutaten einkaufen und kannst am ersten Tag einiges vorbereiten. Mit den abwechslungsreichen Reis-Rezepten werden die Meal-Prep-Tage auch nicht langweilig. Die dazugehörigen Rezepte findest du am Ende der Zubereitungsschritte im Tipp.

Zubereitung

Ansicht

1
450gReis1Zwiebel2Karotten

Den Reis nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit Zwiebeln fein würfeln. Karotten schälen und in feine Stifte schneiden.

Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung kochen
Zubereitung: Zwiebeln hacken und Karotten in Stifte schneiden
2
2ELOlivenöl280gMais450gTK-Bohnen200mlGemüsebrühe

Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Karottenstifte darin andünsten. Mais und Bohnen zugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Ganze für 10 Minuten köcheln lassen.

Zubereitung: den Mais abgießen und mit in die Pfanne geben
Zubereitung: TK Bohnen mit in die Pfanne geben und mitdünsten lassen
Zubereitung: Die Pfanne mit der Brühe aufgießen und das Gemüse köcheln lassen
3
150gCrème fraîche0,5TLSalzPfeffer

Dann die Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung: Crème Fraîche mit in die Sauce einrühren und anschmecken
4

Zwei Drittel des gekochten Reis in Teller verteilen und das Gemüse darüber geben. Den Rest des Reis im Kühlschrank für den Reissalat und die Tomatensuppe aufbewahren.

Clever vorkochen!

Wir haben uns für die folgenden Tage auch noch leckeres Rezept überlegt. Der Reissalat mit Reissalat mit Joghurtdressing und gerösteten Kichererbsen und die Tomatensuppe mit Reis bringen Abwechslung auf den Teller.

Lieber doch kein Vorkochen?

Du möchtest das Rezept ohne den zusätzlichen Reis für die Meal-Prep-Rezepte kochen? Einzeln findest du das Rezept hier.

Wissenshunger!

Du hast jetzt richtig Lust bekommen auf Meal-Prep, dann schau auf unsere Themenseite, hier haben wir clevere Wochen mit leckeren Rezepten für dich zusammengestellt.

Und wenn du noch mehr zum Thema Meal-Prep erfahren möchtest, schau in unser Magazin.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

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