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Filiz Penzkofer

Filiz Penzkofer – 1985 in München geboren, Mutter Türkin, Vater Deutscher – studierte in Bamberg und Ankara Journalismus, Germanistik und Turkologie. Nach einem Auslandsaufenthalt in Lissabon wohnt sie in Berlin. Seit über zwei Jahren schreibt sie eine wöchentliche Kolumne für den Bayerischen Rundfunk: „Notizbuch kulinarisch“ handelt von Gerichten mit Geschichten bzw. türkischen Speisen, die so kuriose Namen tragen wie „der Imam ist in Ohnmacht gefallen“

Alle Rezepte von Filiz Penzkofer Seite 2

Möhren-Spitzkohl-Salat
116
Vegetarisch
Möhren-Spitzkohl-Salat
Einfach | 10 Min. | 192 kcal
Neukölln fried Okra
11
Vegetarisch
Neukölln fried Okra
Mittel | 1,3 Std. | 266 kcal
Fladenbrotknödel
17
Vegetarisch
Fladenbrotknödel
Mittel | 2,2 Std. | 739 kcal
Berliner Curry-Falafel
60
Vegetarisch
Berliner Curry-Falafel
Mittel | 9,8 Std. | 516 kcal

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