Selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine

26 Rezepte

Du willst schon lange dein Eis selber machen, hast aber keine Eismaschine zu Hause? Brauchst du auch nicht! Wir haben dir die besten Eisrezepte zusammengestellt, welche auch ohne Eismaschine prima zu machen sind. Finde hier leckeres Wassereis, cremiges Softeis oder gesunde Eisrezepte!

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Joghurt-Eis mit Müsli-Crunch
Vegetarisches Rezept: Joghurt-Eis mit Müsli-Crunch 1
94
Vegetarisch
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Joghurt-Eis mit Müsli-Crunch
Einfach | 8,2 Std. | 85 kcal
Pfirsich-Joghurt-Eis
Vegetarisches Rezept: Pfirsich-Joghurt-Eis 1
94
Vegetarisch
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Pfirsich-Joghurt-Eis
Einfach | 4,3 Std. | 184 kcal
Softeis mit Kirschen
Veganes Rezept: Softeis mit Kirschen
142
Vegan
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Softeis mit Kirschen
Einfach | 1,2 Std. | 167 kcal
Brombeer-Joghurt-Eis
Vegetarisches Rezept: Brombeer-Joghurt-Eis
143
Vegetarisch
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Brombeer-Joghurt-Eis
Einfach | 4,3 Std. | 193 kcal
Joghurt Eis Grundrezept
Vegetarisches Rezept: Joghurt Eis
215
Vegetarisch
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Joghurt Eis Grundrezept
Einfach | 3,1 Std. | 126 kcal
Aprikosen-Kokos-Softeis
Veganes Rezept: Aprikosen-Kokos-Softeis
81
Vegan
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Aprikosen-Kokos-Softeis
Einfach | 1,2 Std. | 161 kcal
Erdbeereis
Vegetarisches Rezept: Erdbeereis
139
Vegetarisch
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Erdbeereis
Einfach | 8,3 Std. | 140 kcal
Strawberry-Cheesecake-Eis am Stiel
Vegetarisches Rezept: Strawberry-Cheesecake-Eis am Stiel
216
Vegetarisch
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Strawberry-Cheesecake-Eis am Stiel
Einfach | 6,3 Std. | 97 kcal
Zimteis
Veganes Rezept: Zimteis 1
86
Vegan
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Zimteis
Mittel | 3,3 Std. | 121 kcal
Kokos-Beeren-Eis
Veganes Rezept: Kokos-Beeren-Popsicle 1
228
Vegan
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Kokos-Beeren-Eis
Einfach | 10 Min. | 31 kcal
Walnuss-Karamell-Eis
Veganes Rezept: Walnuss-Karamell-Eis
54
Vegan
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Walnuss-Karamell-Eis
Schwer | 6,5 Std. | 843 kcal
Rhabarber-Kiwi-Eis
Vegetarisches Rezept: Rhabarber-Kiwi-Eis_1
16
Vegetarisch
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Rhabarber-Kiwi-Eis
Mittel | 3,2 Std. | 183 kcal
Peanutbutter Nicecream
Vegetarisches Rezept: Peanutbutter Nicecream 1
97
Vegetarisch
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Peanutbutter Nicecream
Einfach | 4,2 Std. | 243 kcal
Wassereis aus Jasmintee mit frischen Beeren
Veganes Rezept: Wassereis aus Jasmintee mit frischen Beeren_1
60
Vegan
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Wassereis aus Jasmintee mit frischen Beeren
Einfach | 3,3 Std. | 57 kcal
Pfirsich-Himbeer-Nicecream
Veganes Rezept: Pfirsich-Himbeer-Nicecream_1
202
Vegan
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Pfirsich-Himbeer-Nicecream
Einfach | 1 Tage | 61 kcal
Mango-Trauben-Safteis
Veganes Rezept: Mango-Trauben-Safteis_1
71
Vegan
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Mango-Trauben-Safteis
Einfach | 3,2 Std. | 71 kcal
Erdbeereis in 3 Minuten
Veganes Rezept: 3 Minuten Erdbeereis 1
352
Vegan
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Erdbeereis in 3 Minuten
Einfach | 3 Min. | 84 kcal
Stracciatella-Kokoseis
Veganes Rezept: Stracciatella-Kokoseis_1
102
Vegan
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Stracciatella-Kokoseis
Einfach | 2,3 Std. | 307 kcal
Brombeer-Thaibasilikum-Nicecream
Veganes Rezept: Brombeer-Thaibasilikum-Nicecream_1
87
Vegan
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Brombeer-Thaibasilikum-Nicecream
Einfach | 1 Tage | 48 kcal
Avocado-Cashew-Eis
Veganes Rezept: Avocado-Cashew-Eis
58
Vegan
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Avocado-Cashew-Eis
Einfach | 2,3 Std. | 326 kcal
Erdbeer-Eis mit Crunch
Vegetarisches Rezept: Strawberry-Cheescake-Eis 1
34
Vegetarisch
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Erdbeer-Eis mit Crunch
Einfach | 4,3 Std. | 211 kcal
Kokos-Mandel-Nicecream
Veganes Rezept: Kokos-Mandel-Nicecream_1
149
Vegan
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Kokos-Mandel-Nicecream
Einfach | 1 Tage | 222 kcal
Matcha-Eis
25
Vegan
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Matcha-Eis
Einfach | 12,3 Std. | 154 kcal
Schoko-Mokka-Nicecream
Veganes Rezept: Schoko-Mokka-Nicecream_1
268
Vegan
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Schoko-Mokka-Nicecream
Einfach | 12,3 Std. | 171 kcal
Honigmelonen Popsicle
Veganes Rezept: Honigmelonen Popsicle 1
71
Vegetarisch
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Honigmelonen Popsicle
Einfach | 6,2 Std. | 78 kcal
Kokos-Erdbeer-Nicecream
Veganes Rezept: Kokos-Erdbeer-Nicecream 1
130
Vegan
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Kokos-Erdbeer-Nicecream
Einfach | 3,2 Std. | 181 kcal
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Eis zu Hause selber machen

Die Temperaturen steigen, die Tage werden länger und die Laune wird auch immer besser. Endlich Sommer! Ein weiterer Grund den Sommer zur Lieblingsjahreszeit zu erklären? Eis! Ob Eis am Stiel, Vanilleeis, Wassereis oder Joghurteis, eigentlich könnten wir jeden Tag Eis essen, mehrfach… Dir geht es auch so? Die nächste Eisdiele ist jedoch nicht um die Ecke oder die Schlange immer furchtbar lang? Versuche dich doch selbst als Gelatiere und mache dein Eis selber. Keine Angst, eine Eismaschine ist nicht zwingend nötig. Cremiges Eis kann auch ohne Eismaschine gelingen, was du dafür brauchst – einen Schneebesen, Luft, etwas Zeit und Muskelkraft. Mische deine Eismasse in einer großen Schüssel und stelle sie dann in den Gefrierschrank. Den Gefriervorgang unterbrichst du in der folgenden Zeit mehrfach und schlägst die Masse immer wieder auf und mischst so Luft unter das Eis. Das Ergebnis cremiges Eis und starke Oberarme.

Eis Rezepte

In unserer Rezeptsammlung findest du zahlreiche Rezepte, die auch ohne Eismaschine gelingen. Für das perfekte Eis haben wir auch noch ein paar Tipps für dich. Egal ob du Erdbeereis oder fruchtiges Wassereis selber machen möchtest, es kommt auf die Qualität der Zutaten an, je frischer und reifer die Frucht, desto leckerer und intensiver wird dein Eis schmecken. Fruchteis kommt auch mit weniger Zucker aus, da die Früchte durch den Fruchtzucker schon eine natürliche Süße mitbringen. Apropos Zucker, für dein Eis solltest du feinen Zucker verwenden, ansonsten knirscht das Eis später unangenehm im Mund. Alternativ kannst du den Zucker vorher in Flüssigkeit auflösen und so an deine Eismasse geben. Fruchteis schön und gut, dir geht es wie den meisten Deutschen, du liebst Vanilleeis? Bei Vanilleeis Rezepten bildet Milch oder Sahne die Basis. Fett ist ein guter Geschmacksträger und so findet sich eine der beiden Zutaten in den meisten Eissorten. Du möchtest lieber ein etwas gesünderes und leichteres Eis herstellen, dann greife auf Quark, Joghurt oder Créme fraîche zurück. Auch Veganer kommen beim selbstgemachten Eis nicht zu kurz, um veganes Eis selber zu machen, greife einfach auf Mandel- oder Sojamilch zurück. Und für all unsere Foodies haben wir noch einen besonderen Geheimtipp „Peanutbutter Nicecream“. Nicecream wird auf Bananenbasis hergestellt, kommt ansonsten mit sehr wenigen Zutaten und Handgriffen aus und schmeckt herrlich cremig, da es im Mixer gemixt wird. Probier es aus!

Eis am Stiel selbst machen

Seit deiner Kindheit und den Nachmittagen im Freibad ist für dich Eis am Stiel nicht mehr wegzudenken? Das Gefühl kennen wir und haben deshalb einige neue Rezepte für dich getestet. Wie klingt „Schokoladeneis mit Pistazien“ oder „Strawberry-Cheesecake-Eis am Stiel“? Lecker, oder? Mutige probieren „Matcha-Eis“ und die kreativen Eismacher garnieren und verzieren ihr Eis am Stiel nach Belieben mit Schokolade und Nüssen oder kreieren schöne Muster im Eis. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und genug Abnehmer findest du sicher für deine Kreationen.

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