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Kokos-Beeren-Eis

mit Kiwi, Erdbeere, Himbeeren, Blaubeeren

Bei Eis am Stiel, denkst du sofort an Benny, Johnny und Bobby? Meine Kokos-Beeren-Popsicle machen definitiv genauso viel Spaß wie der Film und an heißen Sommertagen ist dieses Eis am Stiel eine tolle und willkommene Abkühlung!

440
Veganes Rezept: Kokos-Beeren-Popsicle 1
Veganes Rezept: Kokos-Beeren-Popsicle 2
Veganes Rezept: Kokos-Beeren-Popsicle 3

Vegan

31 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Eisförmchen
  • Gefrierfach
  • Holzspieße

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Bei Eis am Stiel, denkst du sofort an Benny, Johnny und Bobby? Meine Kokos-Beeren-Popsicle machen definitiv genauso viel Spaß wie der Film und an heißen Sommertagen ist dieses Eis am Stiel eine tolle und willkommene Abkühlung!

Zubereitung

Ansicht

1
1Kiwi80gErdbeere40gHimbeeren50gBlaubeeren

Die Beeren waschen und die Stielansätze entfernen. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, die Erdbeeren längs halbieren.

Zubreitung: Die Beeren waschen und schneiden
2
100mlKokosnusswasser

Die Beeren auf die Eisformen gleichmäßig verteilen, bis die Förmchen lose gefüllt sind. Die Zwischenräume mit Kokoswasser auffüllen.

Zubereitung: Die Früchte auf die Formen verteilen
Zubereitung: Die Früchte in der Eisform
Zubereitung: Die Formen mit dem Kokoswasser auffüllen
3

Die Holzspieße von oben in die Förmchen stellen, in die Gefriertruhe geben und am besten über Nacht einfrieren.

Zubereitung: Die Holzstäbe in die Eisformen geben
Tipp!

Natürlich muss das Eis vor dem Essen erst einmal gefroren werden. Je nach Leistung der Gefriertruhe kann das in wenigen Stunden gelingen, es kann aber auch die ganze Nacht dauern. Also plane deinen Eisgenuss am besten einen Tag vorher.

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