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Dieses sommerliche Eis ist ein echter Hammer für alle Avocado-Fans und diejenigen, die erst noch von der tollen Frucht überzeugt werden wollen! Klappt ohne Eismaschine und punktet mit seinen leckeren und gesunden Zutaten.
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Die Avocados schälen und entkernen. Das Avocadofruchtfleisch danach für 1 Stunde in das Gefrierfach geben.
Anschließend die Avocados schneiden und zusammen mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben.
Die Zutaten mit einem Pürierstab so lange pürieren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Hier kann eine helfende Hand von Vorteil sein, da es etwas schwer ist, die Masse zu pürieren und gleichzeitig die Schüssel gut festzuhalten.
Die Schüssel mit der Masse ins Gefrierfach stellen und alle 10 Minuten gut umrühren. Nach ca. 45 Minuten kann das Eis serviert werden.
Die Masse lässt sich auch schon super nach dem Pürieren verzehren! Beispielsweise als cremiges Dessert oder lecker Snack für Zwischendurch.
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