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Mediterrane Ernährung – Essen wie im Urlaub

17 Rezepte
Der mediterranen Ernährung wird ein positiver Effekt auf die Gesundheit nachgesagt. Und das stimmt auch! Diese Ernährungsform mit viel frischem Gemüse und Obst kombiniert mit gutem, hochwertigen Olivenöl als Hauptfettquelle schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch noch gesund!

Mit unseren Sammlungen holst du dir ein Stück Italien auf deinen Teller. Ob Pizza, Pasta oder Risotto – diese Rezepte dürfen in Nonna's Küche nicht fehlen!

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Ansicht

Veganes Rezept: Mediterraner Bohnen-Mangold-Eintopf 1

Mediterraner Bohnen-Mangold-Eintopf

von SarahCooks und 1 weiteren

35 Min.

Vegan mit Cayennepfeffer, Gemüsebrühe, Kapern, Knoblauchzehen, Lorbeerblatt und 13 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce_1

Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce

von SarahCooks

30 Min.

Vegan mit Cashewmus, Cranberrys, Frühlingszwiebeln, Gemüsebrühe, Kurkuma und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Tomatensuppe_1

Tomatensuppe

von SevenCooks Kitchen

45 Min.

Vegan mit Basilikum, Gemüsezwiebel, Knoblauchzehen, Majoran, Möhre, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Veganer Mozzarella

Veganer Mozzarella

von SevenCooks Basics

13,2 Std.

Vegan mit Cashews, Flohsamenschalen, Hefeflocken, Mandelmilch, Salz, Zitrone, Zitronensaft

Veganes Rezept: Auberginen-Caponata

Auberginen-Caponata

von TanjaCooks

1,7 Std.

Vegan mit Auberginen, Kapern, Karotten, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Tomatenmark und 3 weiteren Zutaten

Gazpacho

von Veganesha

30 Min.

Vegan, Rohkost mit Agavensirup, Gurken, Knoblauchzehen, Limette, Olivenöl, Paprika und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto

Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto

von TanjaCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Blattspinat, Cherrytomaten, Olivenöl, Parmesan, Pfeffer, Pistazien, Salz, Spaghetti

Veganes Rezept: Spargel-Tomaten-Risotto 1

Spargelrisotto mit Tomaten

von TanjaCooks

55 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Basilikum, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer und 11 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Orangenpolenta mit Paprikagemüse 1

Orangenpolenta mit Paprikagemüse

von SevenCooks Family und 1 weiteren

35 Min.

Vegan mit Ahornsirup, Erbsen, Gemüsebrühe, Knoblauchzehen, Olivenöl, Orange und 9 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese 1

Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese

von EvelinCooks

15 Min.

Vegan, Rohkost mit Datteln, Karotten, Knoblauchzehe, Olivenöl, Oregano, Pfeffer, Rosmarin und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Mediterranes Ofengemüse mit Polenta_1

Mediterranes Ofengemüse mit Polenta

von TanjaCooks

40 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Brokkoli, Cherrytomaten, Essig, Fenchel, Hafersahne und 8 weiteren Zutaten

Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola

von SimonCooks

30 Min.

Vegan mit Hokkaido-Kürbis, Meersalz, Miso-Paste, Muskat, Rapsöl, Rucola und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Polent-Pizza

Polenta-Pizza

von SevenCooks Family und 1 weiteren

45 Min.

Vegan mit Basilikumpesto, Champignons, Cocktailtomaten, Gemüsebrühe und 9 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Schwarzkohl an cremiger Polenta

Schwarzkohl an cremiger Polenta

von PhilippCooks

20 Min.

Vegan mit Haselnüsse, Instant-Polenta, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer und 8 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Griechische Kopfsalat-Wraps_1

Griechische Kopfsalat-Wraps

von SimonCooks

20 Min.

Vegetarisch mit Artischocken aus dem Glas, Gurke, Joghurt, Kopfsalat, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Griechischer Salat

Griechischer Salat

von SimonCooks

15 Min.

Vegetarisch mit Feta, Gurken mit Schale, Majoran, Olivenöl, Oregano, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Mediterraner Reissalat_1

Mediterraner Reissalat

von SevenCooks Lunchtime

20 Min.

Vegetarisch mit Cocktailtomaten, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer, Salz, Schafskäse und 5 weiteren Zutaten

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