Mediterrane Ernährung – Essen wie im Urlaub

16 Rezepte

Der mediterranen Ernährung wird ein positiver Effekt auf die Gesundheit nachgesagt. Und das stimmt auch! Diese Ernährungsform mit viel frischem Gemüse und Obst kombiniert mit gutem, hochwertigen Olivenöl als Hauptfettquelle schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch noch gesund!

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217
Vegan
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Tunesischer Paprikasalat

Mittel | 40 Min. | 179 kcal
319
Vegan
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Mediterraner Bohnen-Mangold-Eintopf

Einfach | 35 Min. | 361 kcal
438
Vegan
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Tomatensuppe

Einfach | 45 Min. | 274 kcal
79
Vegan
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Veganer Mozzarella

Einfach | 13,2 Std. | 265 kcal
69
Vegan
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Auberginen-Caponata

Einfach | 1,7 Std. | 304 kcal
71
Vegan
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Gazpacho

Einfach | 30 Min. | 259 kcal
288
Vegetarisch
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Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto

Einfach | 30 Min. | 796 kcal
206
Vegan
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Spargelrisotto mit Tomaten

Einfach | 55 Min. | 459 kcal
399
Vegan
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Orangenpolenta mit Paprikagemüse

Einfach | 35 Min. | 585 kcal
1160
Vegan
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Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese

Einfach | 15 Min. | 559 kcal
226
Vegan
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Mediterranes Ofengemüse mit Polenta

Einfach | 40 Min. | 524 kcal
131
Vegan
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Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola

Einfach | 30 Min. | 534 kcal
398
Vegan
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Polenta-Pizza

Einfach | 45 Min. | 594 kcal
218
Vegan
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Schwarzkohl an cremiger Polenta

Einfach | 20 Min. | 761 kcal
208
Vegetarisch
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Griechische Kopfsalat-Wraps

Mittel | 20 Min. | 202 kcal
563
Vegetarisch
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Mediterraner Reissalat

Einfach | 20 Min. | 702 kcal
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