Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Gebratener Reis mit Romanesco"

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Gebratener Reis mit Romanesco

Einfach | 30 Min. | 404 kcal

Rezeptbild für "Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne"

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Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne

Einfach | 30 Min. | 459 kcal

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Erbsensuppe

Einfach | 15 Min. | 557 kcal

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Grünkohl-Gröstl

Einfach | 30 Min. | 559 kcal

Rezeptbild für "Gebackener Camembert auf Vollkornbrot"

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Gebackener Camembert auf Vollkornbrot

Einfach | 30 Min. | 445 kcal

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Quesadillas mit Gemüse

Einfach | 25 Min. | 589 kcal

Rezeptbild für "Tagliatelle mit Grünkohl"

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Tagliatelle mit Grünkohl

Einfach | 30 Min. | 631 kcal

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Power-Brote mit Tomate

Einfach | 10 Min. | 282 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße"

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Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße

Einfach | 1,3 Std. | 757 kcal

Rezeptbild für "Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen"

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Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen

Einfach | 25 Min. | 526 kcal

747

Kokos-Kürbissuppe

Einfach | 45 Min. | 391 kcal

Rezeptbild für "Karamellisierte Schwarzwurzel mit Kaki und Orange"

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Karamellisierte Schwarzwurzel mit Kaki und Orange

Einfach | 40 Min. | 596 kcal

Rezeptbild für "Schnelle asiatische Reispfanne"

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Schnelle asiatische Reispfanne

Einfach | 30 Min. | 475 kcal

Rezeptbild für "Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto"

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Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto

Einfach | 40 Min. | 425 kcal

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Portobello-Burger

Mittel | 1 Std. | 419 kcal

Rezeptbild für "Entenkeulen mit feiner Orangensoße und Herzoginkartoffeln"

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Entenkeulen mit feiner Orangensoße und Herzoginkartoffeln

Schwer | 2,3 Std. | 740 kcal

Probier doch mal...

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Garten-Flammkuchen

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

Rezeptbild für "Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce"

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Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce

Schwer | 1,3 Std. | 706 kcal

Rezeptbild für "Vegane Kartoffelsuppe mit Croutons"

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Vegane Kartoffelsuppe mit Croutons

Einfach | 45 Min. | 676 kcal

233

Grünkohlsuppe

Einfach | 30 Min. | 310 kcal

Rezeptbild für "Vegane Lachspfannkuchen mit Hollandaise"

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Vegane Lachspfannkuchen mit Hollandaise

Mittel | 1 Std. | 569 kcal

406

Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen

Einfach | 25 Min. | 526 kcal

Rezeptbild für "Miso-Limetten-Lachs mit Edamame"

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Miso-Limetten-Lachs mit Edamame

Einfach | 55 Min. | 938 kcal

Rezeptbild für "Powerfrühstück mit Obst, Kokosjoghurt und Haferflocken"

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Powerfrühstück mit Obst, Kokosjoghurt und Haferflocken

Einfach | 15 Min. | 526 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Streetfood – Köstliches aus aller Welt auf deine Hand

Mit diesen Rezepten stehst du mitten auf den Straßen Thailands, Mexikos und Co. – und das, obwohl du in deiner heimischen Küche bist! Internationale Spezialitäten und köstliches Fingerfood zeichnen Streetfood aus und sind voll im Trend. Also nichts wie los und koch dich auf die Straßen dieser Welt!

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Fondue Sidekicks – mit den richtigen Beilagen ins neue Jahr!

Fondue und Raclette sind die Stars an Silvester. Ein gelungenes Essen steht und fällt aber auch hier, wie so oft, mit den richtigen Beilagen. Deshalb zeigen wir dir viele Rezepte für vegetarische und vegane Dips, Salate, Brote und Co. Da kann das neue Jahr kommen!

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Leckeres für Diabetiker

Hier findest du kulinarische Highlight-Rezepte für Diabetiker. Fast ohne Kohlenhydrate lassen diese Gerichte, wenn überhaupt, deinen Blutzuckerspiegel nur sehr langsam steigen. Schlemmen ohne Reue und das mit so viel Genuss. Diese Kreationen begeistern wirklich jeden!

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Kreative Spargelsuppen

Deine Lieblingssuppe im Frühling: die Spargelsuppe! Sie passt perfekt als Vorspeise oder als Hauptgang zu deinem Menü. Pfiffig kombiniert, raffiniert verfeinert und mit kreativen Toppings - da ist für jeden etwas dabei!

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Ballaststoffreich backen: Bewusst genießen

Eine ballaststoffreiche Ernährung bringt einige Vorteile mit sich. Ob mit Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Obst, Gemüse, Nüssen oder Saaten, unsere ballaststoffreichen Rezepte halten dich länger satt und tun auch deiner Darmflora viel Gutes. So kommst du gesund und gut gestärkt durch den Tag!

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Weihnachtsmenüs - bunt & vielfältig

An Weihnachten darf es etwas Besonderes sein! Wir versorgen dich mit vielfältigen Ideen, die dein Menü interessant machen. Da helfen wir dir gerne bei Klassikern wie Entenkeulen und Blaukraut und bringen Kreativität ins Spiel mit bunten Knödeln oder herzhaften Weihnachtsbäumen. Was für Festschmaus!

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