Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Orientalischer Flammkuchen"

228

Orientalischer Flammkuchen

Einfach | 20 Min. | 985 kcal

1470

Avocado-Feta-Baguette

Einfach | 10 Min. | 391 kcal

Rezeptbild für "Vegane Spaghetti Carbonara"

640

Vegane Spaghetti Carbonara

Einfach | 30 Min. | 1023 kcal

Rezeptbild für "Gegrillte Maiskolben in Orangen-Curryglasur"

198

Gegrillte Maiskolben in Orangen-Curryglasur

Einfach | 30 Min. | 234 kcal

Rezeptbild für "Vegane Brokkolicremesuppe"

1042

Vegane Brokkolicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 282 kcal

Rezeptbild für "Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark"

1114

Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark

Einfach | 30 Min. | 417 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti mit weißen Bohnen"

412

Spaghetti mit weißen Bohnen

Einfach | 20 Min. | 486 kcal

1782

Quesadillas mit Gemüse

Einfach | 25 Min. | 589 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

78

Lamm-Aprikosen-Spieße

Einfach | 55 Min. | 304 kcal

Rezeptbild für "Polenta mit Kirsch-Basilikum-Salat"

73

Polenta mit Kirsch-Basilikum-Salat

Einfach | 30 Min. | 497 kcal

60

Kalte Gurkensuppe

Einfach | 15 Min. | 344 kcal

Rezeptbild für "Rucolasalat mit Johannisbeerdressing"

195

Rucolasalat mit Johannisbeerdressing

Einfach | 20 Min. | 244 kcal

Rezeptbild für "Indischer Blumenkohl-Spinat mit Pellkartoffeln"

337

Indischer Blumenkohl-Spinat mit Pellkartoffeln

Einfach | 45 Min. | 453 kcal

854

Kohlrabi-Lasagne

Einfach | 1 Std. | 520 kcal

159

Gazpacho

Einfach | 30 Min. | 260 kcal

433

Paprika-Fenchel-Suppe

Mittel | 30 Min. | 210 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Kohlrabi-Walnuss-Schnitzel mit fruchtigem Salat"

424

Kohlrabi-Walnuss-Schnitzel mit fruchtigem Salat

Mittel | 30 Min. | 827 kcal

Rezeptbild für "Bagel mit veganem Thunfischsalat"

254

Bagel mit veganem Thunfischsalat

Einfach | 20 Min. | 727 kcal

187

Weißer Rettichsalat

Einfach | 25 Min. | 78 kcal

1306

Gulaschsuppe

Einfach | 1,3 Std. | 409 kcal

Rezeptbild für "Bulgurpfanne mit Fenchel und Granatapfel"

495

Bulgurpfanne mit Fenchel und Granatapfel

Einfach | 25 Min. | 405 kcal

Rezeptbild für "Gemüsecurry mit Tofu in Sesamkruste und Reisnudeln"

519

Gemüsecurry mit Tofu in Sesamkruste und Reisnudeln

Einfach | 25 Min. | 856 kcal

346

Ratatouille al forno

Einfach | 1 Std. | 408 kcal

819

Vegane Paella

Einfach | 40 Min. | 665 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

7

Backen mit Sauerteig

Du traust dich nicht an Sauerteig-Rezepte, weil es zu aufwendig ist? Deinen eigenen Sauerteig anzusetzen will nicht klappen? Damit ist jetzt Schluss! Denn mit dem fertigen Reinzucht-Sauerteig von BÖCKER gelingen auch dir die leckersten Sauerteig-Rezepte ganz leicht und garantiert!

24

Selbermachen statt Kaufen

Selbstgemacht schmeckt es doch immer am besten – keine Frage! Das Schöne daran: du weißt was drin steckt, verzichtest auf verarbeitete Produkte und sparst dir beim ein oder anderen Rezept sogar noch richtig Geld!

19

Warme Seelenschmeichler

Was kann es im Winter besseres geben als wärmende Getränke? Diese Rezepte sind perfekt, wenn du dich nach einem kühlen Winterspaziergang auf dein Sofa kuscheln möchtest oder dich Abends mit Freunden auf eine Tasse Glühwein mit Lebkuchen triffst. Hier werden sämtliche Geschmacksrichtungen bedient!

30

Ei Ei Ei – Gerichte mit Ei

Mhhh nicht nur zur Osterzeit stehen Eier ganz hoch im Kurs. Du liebst dein Frühstücksei am Sonntag morgen, bist Fan von herzhaften Eiersalaten oder bekommst glänzende Augen, wenn du nur eine Tortilla riechst? Dreimal ja! Dann hol' dir weitere Inspirationen in dieser Rezeptsammlung!

10

Coole Kuchen ohne Backen!

Backen ohne Backofen – geht das? Wir zeigen es dir! In dieser Sammlung findest du leckere Rohkostkuchen & vegane Törtchen, bei deren Zubereitung du mit Sicherheit keinen Backofen benötigst! Besonders im Sommer sind diese No-Bake-Kuchen herrlich erfrischend & mit frischen Früchten besonders fruchtig.

11

Das Revival des Blattsalats

Grünen Salat klassisch nur mit Essig und Öl genießen? Geht auch, ist auf Dauer aber etwas langweilig finden wir. Hier soll diese Sammlung Abhilfe schaffen! Du kannst dich von unseren Salat-Rezepten einfach inspirieren lassen und dem knackigen Grün zum Revival verhelfen.

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!