Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Kohlrabi-Schnitzel

Einfach | 25 Min. | 390 kcal

Rezeptbild für "Dutch Baby aus dem Ofen"

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Dutch Baby aus dem Ofen

Einfach | 25 Min. | 345 kcal

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Spinat-Kokos-Suppe

Einfach | 25 Min. | 662 kcal

361

Chickenburger

Einfach | 30 Min. | 404 kcal

Rezeptbild für "Gerösteter Blumenkohl mit roher Quinoa"

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Gerösteter Blumenkohl mit roher Quinoa

Einfach | 30 Min. | 471 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto"

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Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto

Einfach | 30 Min. | 796 kcal

Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Kirschtomaten und Basilikum"

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One Pot Pasta mit Kirschtomaten und Basilikum

Einfach | 15 Min. | 493 kcal

Rezeptbild für "One Pan Schweinekoteletts mit gebratenen Äpfeln"

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One Pan Schweinekoteletts mit gebratenen Äpfeln

Einfach | 30 Min. | 430 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Summerbowl

Mittel | 30 Min. | 592 kcal

Rezeptbild für "Pfälzer Kartoffel-Bohnen-Eintopf"

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Pfälzer Kartoffel-Bohnen-Eintopf

Einfach | 40 Min. | 435 kcal

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Yufka-Törtchen

Einfach | 30 Min. | 269 kcal

Rezeptbild für "Bohnen mit Räuchertofu und Kartoffelstampf"

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Bohnen mit Räuchertofu und Kartoffelstampf

Einfach | 40 Min. | 484 kcal

200

Fenchelsalat

Einfach | 30 Min. | 563 kcal

231

Avocado-Minze-Suppe

Einfach | 25 Min. | 256 kcal

248

Grüne Gazpacho

Einfach | 1,3 Std. | 226 kcal

Rezeptbild für "Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini"

134

Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini

Einfach | 20 Min. | 263 kcal

Probier doch mal...

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Gemüse-Linsen-Auflauf

Schwer | 1,2 Std. | 495 kcal

Rezeptbild für "Souvlaki mit Kartoffelchips und Zaziki"

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Souvlaki mit Kartoffelchips und Zaziki

Einfach | 1,3 Std. | 741 kcal

170

Zoodles Alfredo

Einfach | 20 Min. | 595 kcal

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Vegane Gemüselasagne

Einfach | 1,3 Std. | 628 kcal

Rezeptbild für "Gefüllte Zucchini mit Feta"

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Gefüllte Zucchini mit Feta

Einfach | 35 Min. | 468 kcal

Rezeptbild für "Afrikanischer Linseneintopf"

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Afrikanischer Linseneintopf

Einfach | 45 Min. | 427 kcal

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Jackfruit Gyros

Mittel | 40 Min. | 642 kcal

Rezeptbild für "Gefüllte Paprika mit Tofu und Reis"

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Gefüllte Paprika mit Tofu und Reis

Mittel | 55 Min. | 535 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Avocado – der gesunde Alleskönner!

Avocado zubereiten ist nicht nur total einfach, sondern die „Butter des Waldes“ ist auch reich an Vitaminen & ungesättigten Fettsäuren & damit sehr gesund. Ob als Avocadocreme aufs Brot oder am Stück verfeinert mit Zitrone, ob im Hauptgericht oder Dessert – sie ist in vielen Rezepten das Highlight!

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Winter Greens

Draußen ist es zunehmend kälter, aber du möchtest nicht auf regionale Produkte verzichten? Dann kann dir diese Sammlung bestimmt einige Tipps geben, was du mit den heimischen Gemüsesorten alles zubereiten kannst. Rosenkohl, Rüben und Co. haben jetzt nämlich ihren Einsatz!

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Italienische Küche

Pizza, Pasta, Tiramisu – wer liebt sie nicht, die Leckereien aus dem Italienurlaub! Man kommt einfach nicht herum um das sommerliche Feeling beim Genuss dieser Rezepte. Wer sich seine italienischen Lieblingsgerichte nach Hause holen möchte, sollte sich auf jeden Fall mal durch die Sammlung klicken.

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Grillsaucen – ein Muss zu jedem BBQ

Du musst nicht mehr das immer gleiche Ketchup zu deiner nächsten Wurst essen. Von jetzt an machst du deine Grillsaucen ganz einfach selbst! Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Und noch dazu weißt du genau, was drin steckt. Wie wär's das nächste Mal mit veganer Aioli oder feuriger Honigsauce?

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Unsere liebsten Weihnachtsplätzchen

Unsere liebsten Weihnachtsplätzchen haben wir hier für dich gesammelt: Butterplätzchen, Zimtsterne oder selbstgemachte Haselnuss-Cantuccini. Da fällt das Warten auf das Christkind gar nicht mehr so schwer!

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Leichte Gerichte für die Weihnachtszeit

Bei all den vielen Weihnachtsleckereien kann der Hosenbund schon mal zwacken. Damit wir in den nächsten Wochen die Schlemmereien mit Plätzchen und Co. nochmal richtig genießen können, haben wir hier einige leichte Gerichte, die mit wenig Kohlenhydrate auskommen.

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