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Eine Stange voll Geschmack!

6 Rezepte

Ob Lauch oder Porree – die grüne, lange Stange ist aus vielen Gerichten gar nicht wegzudenken. Dieses vitaminreiche Gemüse wächst das ganze Jahr frisch auf unseren Feldern. Mit diesen Rezepten und Tipps aus dem Magazin stellen wir ihn ins Rampenlicht!

VEGANUARY Woche 3

Selbst gemacht schmeckt doch immer am besten! Mit diesen Magazinartikeln katapultierst du dich in den veganen DIY Himmel und zauberst in deiner Veganuary-Küche das, was andere noch im Supermarkt kaufen.

Leckere selbst gemachte Pflanzenmilch aus Nüssen fließt in ein Glas

Vegane Leckereien selber machen: Milch, Käse und Pflanzendrinks aus Nüssen

Nüsse sind nicht nur zum Knacken da. Wie du aus ihnen Milch, Pflanzentrinks oder sogar eine vegane Käsealternative herstellst, zeige ich dir hier.
Selbstgemachte vegane Raffaellos

Vegane Raffaellos selber machen: Mein Geheimrezept

Jeder hat doch diese eine Süßigkeit, die ihn zurück in die Kindheit bringt. Für mich sind das Raffaellos – und heute zeige ich dir, wie man sie macht.
Veganer Mozzarella mit Tomaten auf einem weißen Teller mit Basilikum angerichtet

Pflanzliche Käsealternativen, die überzeugen – mit Tipps zum Selbermachen

Du liebst aromatischen Käse, möchtest dich aber pflanzlich ernähren? Wir präsentieren dir vegane Käsealternativen, damit du auch bei pflanzlicher Ernährung und Laktoseintoleranz nicht auf köstliche Pizza und Gratins verzichten musst.
Kichererbsenchili mit sättigenden Hülsenfrüchten in einer Pfanne, auf dunklem Hintergrund. Daneben Limette, Vollkornbrot und ein Löffel. Von oben fotografiert.

Vegan kochen ohne Soja: Proteinreiche Gerichte ohne Tofu, Sojamilch und Co.

Du willst dich vegan ernähren, hast aber keine Lust auf Soja oder verträgst es nicht? Kein Problem: Wir zeigen dir, wie du dich gesund und lecker ohne Tofu & Co. ernährst und trotzdem genug hochwertige Proteine zu dir nimmst. Neben einer Auswahl geeigneter Lebensmittel findest du hier auch gleich die passenden Rezepte.
vegane Mousse au Chocolat abgefüllt in Dessertgläser

Veganes Mousse au Chocolat aus einfachen Zutaten selber machen

Auch als Veganer musst du auf den beliebten Dessertklassiker nicht verzichten. Wir zeigen dir unsere liebste Variante für veganes Mousse au Chocolat. Lass uns gleich starten, denn die Zutaten hast du bestimmt Zuhause.
veganer Guglhupf

Klassiker in vegan - so gelingt dir veganer Guglhupf ganz einfach

Wer mag ihn nicht, den klassischen Mamorguglhupf? Auch in der veganen Variante überzeugt er und mit ein paar Tipps rund um das vegane Backen gelingt er auch dir mit Leichtigkeit.

Veganuary Banner Wochenplan Teste 5 Wochen

Neues aus der Küche

8 Rezepte

Diese Leckereien kommen heiß und frisch direkt aus der SevenCooks Kitchen. Lass dich inspirieren von unseren saisonalen und regionalen Newcomern!

Mit Vitamin C gesund durch den Winter

6 Rezepte

Gar nicht so leicht den fiesen Erkältungswellen zu entkommen. Da kann eine Extraportion Vitamin C nicht schaden. Ein Glück, dass sich dieser wertvolle Immun-Booster in allerlei Lebensmitteln versteckt. Mit unseren Rezepten sagen wir der Erkältung den Kampf an!

Sag uns, was du denkst!

Grafik Umfrage 200608

Gib Rosenkohl eine Chance!

6 Rezepte

Der kleinblättrige, nussige Kohl hat es nicht immer bei Jedem leicht – doch zu Unrecht! Mit diesen tollen Rezepten wird dich der kleine Kohl mit Sicherheit positiv überraschen! Und für noch mehr solcher Überraschungen, klick hier!

VEGANUARY Woche 2

6 Rezeptsammlungen

Du hast immer deine Standardgerichte und wünscht dir mal was Neues? Dann schau in unsere veganen Sammlungen rein und gönn dir zum Veganuary eine Extraportion Abwechslung für deine Woche!

Dein veganes Frühstück
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Dein veganes Frühstück

Für alle die ohne ein richtiges, gesundes Frühstück nicht in den Tag starten können, haben wir köstliche vegane Frühstücksrezepte zusammengestellt. Hier findest du leckere vegane Aufstriche, vegane Pfannkuchen oder auch leckere Rezepte für veganes Rührei. Alles für einen veganen Start in den Tag!
Herzhaft frühstücken: leckere vegane Aufstriche
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Herzhaft frühstücken: leckere vegane Aufstriche

Es gibt nur wenig, was uns in der Früh aus unseren warmen Betten lockt – mit diesen leckeren veganen Aufstrichen fällt es uns schon leichter. Farbenfroh, cremig und verführerisch im Geschmack sind die Rezepte in dieser Sammlung. Und zur Not gibt es ja auch Frühstück im Bett statt am Küchentisch!
Vegane Klassiker
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Vegane Klassiker

Du ernährst dich vegan und musst deshalb auf Mozzarella, Käsespätzle, Panna Cotta und Co. verzichten? Stimmt nicht! Denn mit unseren Rezepten gelingen dir diese Klassiker ganz ohne tierische Produkte. Also, probier' doch mal etwas Neues aus!
Vegane Familienküche
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Vegane Familienküche

Du möchtest für deine Familie ausgewogen vegan kochen und dabei aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Dann bist du hier genau richtig! Diese Gerichte sind schnell zubereitet, pflanzlich ausgewogen und schmecken Groß & Klein.
Vegane Desserts
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Vegane Desserts

Dass es für Desserts einen extra Magen gibt wissen wir schon lange. Deshalb findest du in dieser Sammlung Rezepte für köstlichen veganen Nachtisch und feinste vegane Desserts. Wir beweisen dir, dass süße Klassiker, wie Tiramisu & Co. auch wunderbar vegan funktionieren. Überzeuge dich selbst!
Vegan Naschen
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Vegan Naschen

Für alle Naschkatzen und Zuckerschnuten unter euch haben wir eine feine Auswahl an veganen Süßigkeiten zusammengestellt. Ob schokoladig, nussig oder fruchtig – selbstgemacht, lecker und mit einem Happs in deinem Mund!

Beliebte Tags

Abnehmen leicht gemacht!

6 Rezepte

Die Feiertage gingen nicht spurlos an deinem Hosenbund vorbei? Die fiesen Kohlenhydrate und die gemeinen Fette lassen wir guten Gewissens hinter uns und widmen uns zum Jahresanfang wieder leichter Kost. Frohe Farben, frisches Obst und Gemüse kommen uns jetzt gerade recht und lassen ganz nebenbei die Pfunde purzeln!

VEGANUARY Woche 1

6 Rezepte

Ob Januar, Februar, März oder April, du ernährst dich eh das ganze Jahr vegan? Dann nütze den Veganuary doch dazu deinen Kochlöffel abzustauben und ganz neue vegane Köstlichkeiten auszuprobieren. Los geht's!

Mach es deinen Vorsätzen leicht!

6 Rezeptsammlungen

Gesünder ernähren, auf Zucker verzichten oder abnehmen? Das neue Jahr beginnt mit vielen guten Vorsätzen. Was hast du dir vorgenommen? Unsere Sammlungen versorgen dich mit vielen einfachen und köstlichen Gerichten, die dir helfen deine Vorsätze in die Tat umzusetzen. Leg am besten gleich los!

Gesund ins Jahr
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Gesund ins Jahr

Neujahrsvorsätze sind gefasst, du bist bereit für Veränderung doch der Alltag hat dich nach den Feiertagen wieder fest im Griff? Gesunde Ernährung sollte dir keine Kopfschmerzen bereiten! Dieser Vorsatz lässt sich einfach umsetzen – als Starthilfe haben wir dir eine feine Auswahl zusammengestellt.
Zuckerfreie Snacks für Naschkatzen
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Zuckerfreie Snacks für Naschkatzen

Dass Zucker für unseren Körper nicht das beste Lebensmittel ist, wissen wir alle! Doch auf Süße wollen wir trotzdem nicht verzichten. Deswegen findest du in dieser Sammlung weder Rezepte mit künstlich hergestelltem Haushaltszucker noch mit Zuckeralternativen wie Agavendicksaft, Honig und Co.!
Abnehmen leicht gemacht
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Abnehmen leicht gemacht

Du möchtest gesund abnehmen und dabei nicht auf Genuss verzichten? Bei unseren kalorienarmen Klassikern wie Pasta & Co. kannst du beherzt zugreifen und dir ohne schlechtes Gewissen einen Nachtisch gönnen. Dazu ein raffiniert aromatisiertes Wasser und du wirst staunen wie lecker Abnehmen sein kann!
Detox
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Detox

Wer kennt es nicht - nach ausgiebigen Schlemmerphasen sehnt sich der Körper nach einem innerlichen "Reset". Es ist Zeit alle Giftstoffe loszuwerden – wir helfen dir dabei mit den richtigen Rezepten!
Low Fat – viel Geschmack trotz wenig Fett
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Low Fat – viel Geschmack trotz wenig Fett

Low Fat, das ist fettarme Ernährung mit weniger als 500 Kalorien und einen max. Fettgehalt von 30 Gramm. Weniger Fett heißt jedoch nicht gleich weniger Geschmack! Mit Gemüse, Obst, Pasta, Reis und Kartoffeln lassen wir es uns schmecken, nehmen weniger Fett zu uns und verlieren so an Gewicht.
Gesunde Knabbereien
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Gesunde Knabbereien

Ob süß oder herzhaft, vor dem Fernseher naschen wir doch am liebsten eine Kleinigkeit. Wenn du die fettigen Chips und die immer gleichen Schokosnacks auch nicht mehr sehen kannst, bist du hier genau richtig. Lass dich inspirieren, wie du gesunde Knabbereien ganz einfach selbst zubereiten kannst!

Auf zur köstlichen Knödel-Schlacht!

6 Rezepte

Deine Gegner tragen hoffentlich eine knödelsichere Weste! Denn wir statten dich mit souveränen Grundrezepten und allerlei farbiger Munition aus. So überrascht du deine Gäste mit einer unwiderstehlichen Vielfalt an Knödelgerichten und erklimmst den Knödelthron.

Grünkohl – regionales & saisonales Superfood!

6 Rezepte

Grünkohl ist der Star unter den Vitaminlieferanten im Winter. Und das Beste – wo andere regionale Gemüsesorten schlappmachen, blüht der Grünkohl nach dem ersten Frost erst richtig auf und entwickelt seinen herb-süßlichen Geschmack.

Beliebte Tags

Nüsse sind wahre Alleskönner!

6 Rezepte

Nüsse sind dein Superfood für den Winter! Sie sind die Basis für Pesto, verfeinern dein Frühstück, geben deinem Salat den richtigen Crunch und verleihen deinem Gebäck ein einzigartiges Aroma. Das Beste an allem: sie sind unheimlich gesund.

So geht’s: Einfach nachhaltig leben!

Alle reden über Umweltschutz und Nachhaltigkeit, aber was bedeutet das eigentlich für unser alltägliches Leben und was kann jeder einzelne von uns tun? Wir zeigen dir, wie du bewusst einkaufst, saisonal kochst und am Ende weniger Lebensmittel wegwirfst. Klick dich durch unser Magazin und entdecke leicht umsetzbare Tipps für einen nachhaltigen Lebensstil!

Pesto aus Pinienkernen, Parmesan und Karottengrün in einer Schale auf Holzhintergrund, von oben fotografiert.

Leaf to Root – Rezepte zum Ausprobieren

"Leaf to Root" ist ein Foodtrend gegen Lebensmittelverschwendung, bei dem auch Teile von Obst und Gemüse verkocht werden, die wir meistens wegwerfen. Ich erkläre dir, wie das funktioniert und zeige dir Rezepte zum Nachmachen.
Brot geschnitten mit Messer und Händen auf Schneidebrett vor dunklem Hintergrund.

Tipps für den Broteinkauf: Worauf du beim Bäcker achten solltest

Viele essen täglich Brot, aber wer weiß, was drinsteckt? Damit du gute Qualität bekommst, solltest du diese Kriterien kennen.
Man füllt Soulbottle mit frischem Leitungswasser.

5 sehr gute Gründe, Leitungswasser zu trinken - statt Mineralwasser zu kaufen

[Enthält Werbung] In Deutschland steigt der Absatz von Flaschenwasser. Obwohl es eine günstige, umweltfreundliche, hochqualitative Alternative gibt, für die du nur den Hahn aufdrehen musst.
Wir erklären dir in diesem Artikel, warum Lebensmittel aus der Dose ungesund sein können; warum du sie nicht zu oft essen sollst und worauf du beim Einkauf achten kannst.

Sind Lebensmittel aus der Dose ungesund?

Ungemein praktisch, aber nicht unbedenklich: Ich erkläre dir, warum du nicht zu oft Lebensmittel aus Dosen essen solltest, worauf du beim Einkauf achten kannst und welche Alternativen es für deinen Vorratsschrank gibt.
Schüssel mit Gemüse- und Obstresten wird in den Biomüll ausgeleert

Braune Tonne: Was kommt in den Biomüll?

Wenn in der Küche oft und gerne gewerkelt wird, fällt auch so mancher Müll an. Leider landet dieser häufig gesammelt im Restmüll, statt richtig getrennt zu werden. Doch wer richtig trennt, tut was Gutes für die Umwelt. Biomüll kann zum Beispiel in Erdgas umgewandelt werden. Wir listen auf, was in den Biomüll darf und was nicht.
Hand mit Putzlappen wischt Oberfläche ab.

Umweltfreundlich Küche putzen mit Hausmitteln

Ist das Nudelwasser mal wieder übergekocht, hat sich Kalk im Wasserkocher abgelagert und der Backofen sieht aus, als wäre etwas darin explodiert? Spätestens dann ist es Zeit, die Küche zu putzen. Wir haben dafür umweltfreundliche Tipps gesammelt.

Jetzt haben wir den Salat!

6 Rezepte

Auch für die kalte Jahreszeit haben wir köstliche Salatideen mit saisonalem Gemüse. Als leichtes Mittag- oder Abendessen sind sie eine willkommene Abwechslung und versorgen dich mit jeder Menge wichtiger Vitamine. Hier gibt's noch mehr Rezepte zu Herbst- & Wintersalaten!

Soulfood gegen Winterblues

6 Rezepte

Wir wollen den ungemütlichen Wintertagen entkommen und wünschen uns Soulfood! Wärmende Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch glücklich machen. Essen für die Seele, also!

Clever vorkochen mit Meal-Prep!

6 Rezepte

Wenn du dir jeden Tag ein bisschen Zeit beim Kochen sparen könntest, aber trotzdem Abwechslung auf dem Teller willst, dann heißt die Lösung: Meal-Prep! Mit diesen Rezepten kochst du clever und vor allem lecker vor.

Die besten Artikel und Rezepte

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