Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Zucchini-Kartoffel-Rösti"

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Zucchini-Kartoffel-Rösti

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

Rezeptbild für "Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce"

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Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce

Einfach | 30 Min. | 563 kcal

Rezeptbild für "Walnuss-Wirsing-Pfanne mit Nudeln"

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Walnuss-Wirsing-Pfanne mit Nudeln

Einfach | 30 Min. | 758 kcal

Rezeptbild für "Strammer Max mit Gemüse"

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Strammer Max mit Gemüse

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

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Caprese-Auflauf

Einfach | 30 Min. | 604 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Fladenbrotpizza mit Antipasti"

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Schnelle Fladenbrotpizza mit Antipasti

Einfach | 30 Min. | 433 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit veganer Spinatsoße"

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Pasta mit veganer Spinatsoße

Einfach | 25 Min. | 609 kcal

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Käsespätzle

Einfach | 25 Min. | 393 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Bunte Knödel mit Nussbutter und Wintersalat"

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Bunte Knödel mit Nussbutter und Wintersalat

Mittel | 1,3 Std. | 916 kcal

Rezeptbild für "Süßkartoffel-Linsen-Salat"

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Süßkartoffel-Linsen-Salat

Einfach | 40 Min. | 700 kcal

Rezeptbild für "Milchreis mit Birnenkompott und gerösteten Haselnüssen"

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Milchreis mit Birnenkompott und gerösteten Haselnüssen

Einfach | 25 Min. | 539 kcal

747

Kokos-Kürbissuppe

Einfach | 45 Min. | 391 kcal

Rezeptbild für "Herzhafter Körnersalat mit Fencheldressing"

345

Herzhafter Körnersalat mit Fencheldressing

Mittel | 30 Min. | 657 kcal

273

Grünkohl-Kokos-Suppe

Einfach | 35 Min. | 486 kcal

277

Gefüllter Kürbis

Schwer | 2,5 Std. | 532 kcal

Rezeptbild für "Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch"

207

Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch

Einfach | 45 Min. | 436 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Smashed Potatoes mit Spiegelei und Gemüse"

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Smashed Potatoes mit Spiegelei und Gemüse

Einfach | 55 Min. | 414 kcal

Rezeptbild für "Blumenkohl Kartoffel Auflauf"

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Blumenkohl Kartoffel Auflauf

Einfach | 1 Std. | 770 kcal

Rezeptbild für "Vegane Tortilla „mediterran“"

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Vegane Tortilla „mediterran“

Einfach | 40 Min. | 453 kcal

Rezeptbild für "Halloumi im Blätterteig mit Kräutern"

304

Halloumi im Blätterteig mit Kräutern

Mittel | 40 Min. | 804 kcal

Rezeptbild für "Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse"

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Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Einfach | 30 Min. | 497 kcal

Rezeptbild für "Bagel mit veganem Speck und Avocado"

394

Bagel mit veganem Speck und Avocado

Einfach | 25 Min. | 371 kcal

345

Griechische Pizza

Einfach | 1,2 Std. | 778 kcal

Rezeptbild für "Gefüllte Ofensüßkartoffeln"

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Gefüllte Ofensüßkartoffeln

Einfach | 1,2 Std. | 645 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Soßen für alle Fälle!

Was wäre ein leckeres Gericht ohne Soße? Egal ob deftig oder süß, eine gute Soße rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine Extraportion Geschmack. Schnelle Soßen aus der Tüte? Das kommt dir mit unseren einfachen, gesunden und so köstichen Soßen-Rezepten nicht mehr in die Tüte!

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Let's Wok

Der Wok ist auch aus den europäischen Küchen nicht mehr wegzudenken. Es macht unglaublich Spaß, im Wok tolle Gerichte zu braten, denn Gemüse aus dem Wok schmeckt herrlich knackig und frisch. Mach doch mit!

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Vegane Sonntagskuchen

Lust auf einen Kaffeeklatsch? Aber bitte ohne tierische Produkte! Diese Sammlung begeistert mit dem Besten unserer veganen Kuchenauswahl. Cremige oder fruchtige Sorten. Sogar Gemüse macht sich hervorragend in den süßen Naschereien. Skeptisch? Dann ran an den Backofen und überzeug dich selbst!

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Wirsing – der Schönste unter den Kohlköpfen

Früher galt Wirsing als Arme-Leute-Essen. Heute wird der gewellte Kohlkopf vor allem wegen seiner Vielseitigkeit und Nahrhaftigkeit geschätzt, denn Wirsing enthält jede Menge Vitamin C und Kalium. Eine Besonderheit dieser Pflanze: Wirsing hat keine Saison und ist im Prinzip immer frisch verfügbar.

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Herzhaft Backen

Schenk deinem Ofen und auch dir eine willkommene Abwechslung und lass dich von uns deftig inspirieren. Wie zum Beispiel dein Strudel mal Gemüse anstatt Obst verträgt oder welch ausgefallene Formen aus Blätterteig entstehen können – hier zeigen wir dir, was herzhaftes Gebäck alles kann!

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Hüttenzauber

Soulfood aus den Bergen! Nach einem ausgiebigen Skitag heißt's „Ab auf die Hütte“. Bei Kaiserschmarrn, Gröstl & Co. lässt sich der Winter in vollen Zügen genießen. Hol' dir deinen Hüttenzauber nach Hause mit diesen österreichischen Klassikern!

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