Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Pfannkuchen mit Spinat-Pilz-Füllung"

656

Pfannkuchen mit Spinat-Pilz-Füllung

Einfach | 30 Min. | 730 kcal

858

Ratatouille

Einfach | 25 Min. | 418 kcal

259

Fruchtige Tomatensuppe

Einfach | 30 Min. | 284 kcal

692

Gnocchi Lauch Pfanne

Einfach | 25 Min. | 451 kcal

595

Rotkohlpfanne

Einfach | 30 Min. | 444 kcal

Rezeptbild für "Bagel mit Apfel-Meerrettich-Aufstrich"

373

Bagel mit Apfel-Meerrettich-Aufstrich

Einfach | 15 Min. | 192 kcal

Rezeptbild für "Zucchini-Kartoffel-Rösti"

3036

Zucchini-Kartoffel-Rösti

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

Rezeptbild für "Tomaten-Feta-Family-Pasta"

1534

Tomaten-Feta-Family-Pasta

Einfach | 25 Min. | 523 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto"

691

Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto

Einfach | 40 Min. | 425 kcal

Rezeptbild für "Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei"

187

Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei

Einfach | 45 Min. | 582 kcal

Rezeptbild für "Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße"

1208

Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße

Einfach | 1,3 Std. | 757 kcal

Rezeptbild für "Schwarzwurzel Auflauf mit Walnüssen"

105

Schwarzwurzel Auflauf mit Walnüssen

Mittel | 55 Min. | 720 kcal

Rezeptbild für "Rosenkohl Auflauf mit Tahin Sauce"

526

Rosenkohl Auflauf mit Tahin Sauce

Mittel | 1,2 Std. | 661 kcal

683

Grünkohleintopf

Einfach | 40 Min. | 422 kcal

Rezeptbild für "Süßkartoffel-Linsen-Salat"

395

Süßkartoffel-Linsen-Salat

Einfach | 40 Min. | 700 kcal

Rezeptbild für "Wintersalat mit Grünkohl, Mandarine und Rote Bete"

365

Wintersalat mit Grünkohl, Mandarine und Rote Bete

Einfach | 20 Min. | 268 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Roh-vegane Zucchini-Lasagne"

286

Roh-vegane Zucchini-Lasagne

Schwer | 30 Min. | 362 kcal

Rezeptbild für "Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta"

2727

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta

Einfach | 25 Min. | 523 kcal

692

Gnocchi Lauch Pfanne

Einfach | 25 Min. | 451 kcal

366

Kohlrabi Coleslaw

Einfach | 20 Min. | 358 kcal

336

Erbsensuppe

Einfach | 15 Min. | 557 kcal

Rezeptbild für "Hummus und Pilz Brotzeit"

930

Hummus und Pilz Brotzeit

Einfach | 10 Min. | 409 kcal

Rezeptbild für "Kichererbsen-Pfannkuchen an Kidneygemüse"

427

Kichererbsen-Pfannkuchen an Kidneygemüse

Mittel | 35 Min. | 548 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli-Pfanne mit Dip"

1119

Brokkoli-Pfanne mit Dip

Einfach | 30 Min. | 362 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

33

Saisonale Rezepte im September

Wenn die heißen Tage im Jahr weniger werden, beginnt die Erntezeit der ersten herbstlichen Schätze. Von saftigen Birnen, über knackige Äpfel bis hin zu leuchtenden Kürbissen – im September wird es bunt, fruchtig, frisch und lecker mit heimischem Obst und Gemüse!

5

Desserts vom Grill

Entdecke die Vielfalt einer Grillparty! Schließe deinen Grillabend mit Freunden mit einem leckeren Erdbeer- oder Schokokuchen direkt vom Grill ab. Rezepte für gegrillte Ananas oder Pfirsiche haben wir auch in dieser Sammlung. Das perfekte Dessert wartet nur darauf von dir gegrillt zu werden!

16

Vegetarische Weihnachtsmenüs

Nun wird es draußen wieder kälter & man fängt an die Tage bis Weihnachten zu zählen. Es gibt noch so viel zu tun – Lichterketten anbringen, weihnachtlich dekorieren, Geschenke besorgen... Wie gut, dass die Menürecherche mit dieser weihnachtlich vegetarischen Rezeptsammlung ruck zuck erledigt ist!

23

5 Zutaten – mehr nicht!

Weniger ist meistens mehr! Denn für diese tollen und einfachen Rezepte brauchst du genau 5 Zutaten – und das, was du sowieso daheim hast – und bekommst trotzdem den vollen Geschmack. Also halte den Einkaufszettel kurz und überzeuge dich von reduziertem, aber intensivem Geschmack!

15

Das große Finale – Vegane Weihnachtsdesserts

Es gibt doch nichts Schöneres als ein perfektes Weihnachtsessen mit einem atemberaubenden Dessert abzurunden. Dieses Jahr soll's ganz besonders sein? Dann Vorhang auf für unsere köstlichen veganen Weihnachtsdesserts!

77

Vegan für die Sinne

Hier findest du fast 80 kreative Rezepte aus dem Kochbuch „Vegan für die Sinne“ von Lena Marie Radu. Mit ihrer veganen Kochschule „Veganesha“, SevenCooks und dem Ventil Verlag vereinen sich hier Rezepte zu Themen, die dir veganes Kochen vielfältig und geschmackvoll näherbringen.

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!