Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Blätterteigtaschen mit veganer Frischkäse-Peperoni-Füllung"

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Blätterteigtaschen mit veganer Frischkäse-Peperoni-Füllung

Einfach | 25 Min. | 738 kcal

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Quesadillas vegan

Einfach | 25 Min. | 486 kcal

Rezeptbild für "Kichererbsen-Zucchini-Curry"

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Kichererbsen-Zucchini-Curry

Einfach | 25 Min. | 627 kcal

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Schwarzes Linsen Dal

Einfach | 30 Min. | 748 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Fladenbrotpizza mit Antipasti"

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Schnelle Fladenbrotpizza mit Antipasti

Einfach | 30 Min. | 433 kcal

Rezeptbild für "Champignons mit Knoblauchdip"

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Champignons mit Knoblauchdip

Einfach | 25 Min. | 474 kcal

Rezeptbild für "Radicchio-Walnuss-Pasta"

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Radicchio-Walnuss-Pasta

Einfach | 15 Min. | 937 kcal

Rezeptbild für "Pumpernickel mit gebratenen Pilzen und Avocado"

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Pumpernickel mit gebratenen Pilzen und Avocado

Einfach | 15 Min. | 375 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Grünkohleintopf

Einfach | 40 Min. | 422 kcal

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Rosenkohl Pfanne

Einfach | 30 Min. | 524 kcal

Rezeptbild für "Kartoffel-Pastinaken-Gulasch"

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Kartoffel-Pastinaken-Gulasch

Einfach | 55 Min. | 552 kcal

Rezeptbild für "Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips"

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Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips

Mittel | 1 Std. | 370 kcal

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Pastinakensuppe

Einfach | 30 Min. | 450 kcal

Rezeptbild für "Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei"

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Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei

Einfach | 45 Min. | 582 kcal

Rezeptbild für "Bunte Knödel mit Nussbutter und Wintersalat"

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Bunte Knödel mit Nussbutter und Wintersalat

Mittel | 1,3 Std. | 916 kcal

Rezeptbild für "Grüner Gemüsesalat mit Mango"

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Grüner Gemüsesalat mit Mango

Einfach | 35 Min. | 431 kcal

Probier doch mal...

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Rosenkohl-Quiche

Einfach | 1,3 Std. | 715 kcal

Rezeptbild für "Karamellisierte Schwarzwurzel mit Kaki und Orange"

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Karamellisierte Schwarzwurzel mit Kaki und Orange

Einfach | 40 Min. | 596 kcal

1188

Wedges mit Sour Cream

Einfach | 55 Min. | 335 kcal

Rezeptbild für "Burger mit schwarzem Bohnen-Patty und Süßkartoffelpommes"

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Burger mit schwarzem Bohnen-Patty und Süßkartoffelpommes

Mittel | 1 Std. | 1338 kcal

Rezeptbild für "Selfmade Hühnersuppe mit Zitronengras"

338

Selfmade Hühnersuppe mit Zitronengras

Einfach | 2 Std. | 444 kcal

Rezeptbild für "Fleischküchle mit Kartoffel-Gurken-Salat"

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Fleischküchle mit Kartoffel-Gurken-Salat

Einfach | 40 Min. | 574 kcal

Rezeptbild für "Fruchtiger Belugalinsensalat"

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Fruchtiger Belugalinsensalat

Einfach | 30 Min. | 463 kcal

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Vegane Linsensuppe

Einfach | 20 Min. | 506 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Soßen für alle Fälle!

Was wäre ein leckeres Gericht ohne Soße? Egal ob deftig oder süß, eine gute Soße rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine Extraportion Geschmack. Schnelle Soßen aus der Tüte? Das kommt dir mit unseren einfachen, gesunden und so köstichen Soßen-Rezepten nicht mehr in die Tüte!

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Ratz Fatz Vegan

Du glaubst, dass vegan kochen mega aufwändig und enorm zeitintensiv ist? Da liegst du definitiv falsch! Denn du brauchst keine komplizierten, stundenlangen Rezepte, um dich ohne tierische Produkte zu ernähren – diese Hauptgerichte beweisen es! Lass es dir schmecken.

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Kochen für viele!

Du planst ein leckeres Essen für Freunde oder Familie, möchtest aber bei der Zubereitung nicht ins Schwitzen kommen? Mit diesen einfachen Rezepten kochst du stressfrei für größere Gruppen!

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Herzhaft frühstücken: leckere vegane Aufstriche

Es gibt nur wenig, was uns in der Früh aus unseren warmen Betten lockt – mit diesen leckeren veganen Aufstrichen fällt es uns schon leichter. Farbenfroh, cremig und verführerisch im Geschmack sind die Rezepte in dieser Sammlung. Und zur Not gibt es ja auch Frühstück im Bett statt am Küchentisch!

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Starte in deinen Veganuary

Beginne dein neues Jahr gesund & umweltbewusst und ernähre dich 31 Tage vegan! Du wirst staunen wie einfach es geht, wie lecker es ist und wie gut es dir tut. Dazu lieferst du einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel. 2 Neujahrsvorsätze auf einen Streich — Gesunde Ernährung & Umweltschutz!

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Falafel, Bratlinge & Puffer

Falafel, Bratlinge & Puffer sorgen immer wieder für große Begeisterung! Die kleinen runden Leckereien aus Hülsenfrüchten und Gemüse sind der perfekte Finger-Food-Snack. Hier findest du die besten Inspirationen.

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