Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Karottenchili

Einfach | 30 Min. | 430 kcal

Rezeptbild für "Crostini mit Pilz-Avocado-Tatar"

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Crostini mit Pilz-Avocado-Tatar

Einfach | 20 Min. | 347 kcal

251

Indische Kürbissuppe

Einfach | 30 Min. | 136 kcal

700

Pilzflammkuchen

Einfach | 22 Min. | 391 kcal

168

Zoodles Alfredo

Einfach | 20 Min. | 595 kcal

Rezeptbild für "Schneller Avocado-Lunch"

604

Schneller Avocado-Lunch

Einfach | 5 Min. | 378 kcal

Rezeptbild für "Knäckebrot mit Bresaola, Essiggurken und Parmesan"

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Knäckebrot mit Bresaola, Essiggurken und Parmesan

Einfach | 10 Min. | 391 kcal

Rezeptbild für "Schnelles Kichererbsen-Rührei"

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Schnelles Kichererbsen-Rührei

Einfach | 15 Min. | 406 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Belugalinsencurry

Einfach | 45 Min. | 698 kcal

Rezeptbild für "Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter"

520

Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter

Schwer | 2,3 Std. | 561 kcal

Rezeptbild für "Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch"

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Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch

Einfach | 45 Min. | 436 kcal

Rezeptbild für "Schwarzkohl an cremiger Polenta"

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Schwarzkohl an cremiger Polenta

Einfach | 20 Min. | 761 kcal

496

Wintergemüse-Eintopf

Einfach | 35 Min. | 443 kcal

Rezeptbild für "Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée"

155

Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée

Einfach | 40 Min. | 660 kcal

1848

Kürbis-Curry

Einfach | 35 Min. | 628 kcal

639

Topinambur Frittata

Einfach | 28 Min. | 486 kcal

Probier doch mal...

288

Kartoffel Lauch Suppe

Einfach | 30 Min. | 482 kcal

670

Cremige Paprikasuppe

Einfach | 30 Min. | 431 kcal

430

Fruchtsalat mit Nüssen

Einfach | 15 Min. | 320 kcal

Rezeptbild für "Strammer Max mit Gemüse"

1069

Strammer Max mit Gemüse

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

Rezeptbild für "Fruchtiger Belugalinsensalat"

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Fruchtiger Belugalinsensalat

Einfach | 30 Min. | 463 kcal

635

Caprese-Auflauf

Einfach | 30 Min. | 604 kcal

Rezeptbild für "Kopfsalat mit karamellisierten Birnen und Schmelzzwiebeln"

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Kopfsalat mit karamellisierten Birnen und Schmelzzwiebeln

Einfach | 30 Min. | 293 kcal

Rezeptbild für "Eisbergsalat mit Ei und Kichererbsen"

88

Eisbergsalat mit Ei und Kichererbsen

Einfach | 30 Min. | 713 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Kreative Brotzeit

Du brauchst morgens ein herzhaftes Frühstück zum Wachwerden, mittags einen schnellen Lunch fürs Büro oder bleibt bei dir abends die Küche lieber kalt? Dann bist du hier genau richtig, denn hier findest du raffiniert belegte Brote, die fast zu schön zum Abbeißen sind!

20

Sandwich-Time!

Meter hoch geschichtet oder lecker getoastet – so lieben wir das Sandwich. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt! Hier findest du eine Auswahl an köstlichen Rezepten!

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Herzhaftes auf die Kralle

Wer liebt sie nicht – saftige Burger mit würziger Soße in knusprigem Brötchen und dazu leckere Pommes! Auf Streetfood-Märkten & Co. gibt's die ganze Vielfalt zu entdecken und wir bringen dir die Rezepte dafür nach Hause!

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Gesund ins Jahr

Neujahrsvorsätze sind gefasst, du bist bereit für Veränderung doch der Alltag hat dich nach den Feiertagen wieder fest im Griff? Gesunde Ernährung sollte dir keine Kopfschmerzen bereiten! Dieser Vorsatz lässt sich einfach umsetzen – als Starthilfe haben wir dir eine feine Auswahl zusammengestellt.

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Raffinierte Gerichte mit Lauch

Überraschend vielseitig: Der Tausendsassa Lauch harmoniert mit den unterschiedlichsten Zutaten – egal ob Salat, Ofengemüse, Pfannengerichte oder Suppe. Er sorgt nicht nur für eine würzige Note, sondern liefert auch ordentliche Mengen an Vitamin K und unterstützt eine gesunde Darmflora.

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Milch – leckere pflanzliche Alternativen

Milch muss nicht immer von der Kuh kommen! Pflanzenmilch ist eine leckere Alternative zu tierischen Produkten. Sie ist schnell hergestellt und kann mit vielerlei Gewürzen verfeinert werden. Einfach einmal ausprobieren und begeistert sein. Hier entdeckt ihr die besten Rezepte!

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