Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

398

Garten-Flammkuchen

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

648

Rosenkohl Pfanne

Einfach | 30 Min. | 524 kcal

608

Bami Goreng

Einfach | 30 Min. | 731 kcal

205

Buchweizen Stir Fry

Einfach | 30 Min. | 455 kcal

1995

Gemüsedöner

Einfach | 25 Min. | 355 kcal

Rezeptbild für "Gegrillte Rinderspieße im Pitabrot"

281

Gegrillte Rinderspieße im Pitabrot

Einfach | 25 Min. | 723 kcal

694

Avocado Toast

Einfach | 15 Min. | 428 kcal

Rezeptbild für "Griechische Kopfsalat-Wraps"

294

Griechische Kopfsalat-Wraps

Einfach | 20 Min. | 404 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf"

168

Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf

Einfach | 45 Min. | 423 kcal

594

Rotkohlpfanne

Einfach | 30 Min. | 444 kcal

278

Gefüllter Kürbis

Schwer | 2,5 Std. | 532 kcal

Rezeptbild für "Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen"

315

Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen

Einfach | 25 Min. | 778 kcal

Rezeptbild für "Grünkohlsalat mit Kaki und Rotkohl"

176

Grünkohlsalat mit Kaki und Rotkohl

Einfach | 20 Min. | 340 kcal

198

Scharfer Zitrussalat

Mittel | 20 Min. | 403 kcal

604

Steckrüben Curry

Einfach | 35 Min. | 482 kcal

Rezeptbild für "Asia-Nudeln mit Grünkohl"

527

Asia-Nudeln mit Grünkohl

Einfach | 30 Min. | 433 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Masala Dosas mit Kartoffel-Füllung und Kokos-Chutney"

137

Masala Dosas mit Kartoffel-Füllung und Kokos-Chutney

Mittel | 14,2 Std. | 927 kcal

808

Vegane Paella

Einfach | 40 Min. | 665 kcal

Rezeptbild für "Superfood Bowl mit Grünkohl und Tempeh"

84

Superfood Bowl mit Grünkohl und Tempeh

Einfach | 35 Min. | 902 kcal

Rezeptbild für "Kopfsalat mit karamellisierten Birnen und Schmelzzwiebeln"

46

Kopfsalat mit karamellisierten Birnen und Schmelzzwiebeln

Einfach | 30 Min. | 293 kcal

276

Grünkohl-Kokos-Suppe

Einfach | 35 Min. | 486 kcal

Rezeptbild für "Bulgur-Salat mit Hummus"

651

Bulgur-Salat mit Hummus

Einfach | 25 Min. | 807 kcal

394

Linsensalat

Einfach | 30 Min. | 464 kcal

Rezeptbild für "Süßkartoffel-Bananen-Suppe"

224

Süßkartoffel-Bananen-Suppe

Einfach | 25 Min. | 418 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Selbermachen statt Kaufen

Selbstgemacht schmeckt es doch immer am besten – keine Frage! Das Schöne daran: du weißt was drin steckt, verzichtest auf verarbeitete Produkte und sparst dir beim ein oder anderen Rezept sogar noch richtig Geld!

32

Wir lieben Zucchini!

Die Zucchini ist das ganze Jahr in unserer Küche beliebt. Sie enthält wenig Kalorien und versorgt uns mit wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Kalzium. Wir haben euch die besten Zucchinirezepte zusammengestellt: Zucchinifritter, Zoodels, Zucchini gefüllt, Zucchinisuppe ...

31

Vegane Schwangerschaft

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist in der Schwangerschaft besonders wichtig. Wir helfen dir dabei und haben eine Rezeptsammlung zusammengestellt, die dich und dein Baby mit einem ordentlichen Nährstoffmix versorgt und bei der dein Genuss nicht zu kurz kommt.

16

Leaf to Root: Genuss vom Blatt bis zur Wurzel

Viel zu schade für den Biomüll sind die frischen Blätter von Radieschen, Kohlrabi und Karotten, denn daraus lassen sich köstliche Gerichte kreieren. Und auch die Schale von Wurzelgemüse wird zu einem herrlichen Knusper-Topping. Mit unseren Rezepten verwertest du alles vom Blatt bis zur Wurzel!

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Saisonale Rezepte im Juli

Du willst saisonal und regional einkaufen? Damit dein Teller trotzdem nicht leer bleibt, haben wir dir hier saisonale Rezepte für den Juli zusammengestellt.

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Kohlrabi von seiner besten Seite!

Der Kohlrabi ist ein tolles Gemüse. Er schmeckt roh als auch gekocht in unzähligen Varianten. Hier gibts die besten Gerichte mit Kohlrabi! Probier doch mal Kohlrabigemüse oder eine leckere cremige Kohlrabisuppe.

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