Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Schneller Nudelauflauf

Einfach | 30 Min. | 716 kcal

Rezeptbild für "Schnelle asiatische Reispfanne"

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Schnelle asiatische Reispfanne

Einfach | 30 Min. | 475 kcal

Rezeptbild für "Pfannkuchen mit Spinat-Pilz-Füllung"

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Pfannkuchen mit Spinat-Pilz-Füllung

Einfach | 30 Min. | 730 kcal

Rezeptbild für "Tomaten-Bulgur mit Tofu-Zitronen-Spießen"

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Tomaten-Bulgur mit Tofu-Zitronen-Spießen

Einfach | 30 Min. | 535 kcal

Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Aubergine"

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One Pot Pasta mit Aubergine

Einfach | 25 Min. | 570 kcal

Rezeptbild für "Rösti-Sticks mit veganer Käsesoße"

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Rösti-Sticks mit veganer Käsesoße

Einfach | 25 Min. | 534 kcal

Rezeptbild für "Hummus und Pilz Brotzeit"

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Hummus und Pilz Brotzeit

Einfach | 10 Min. | 409 kcal

Rezeptbild für "Vegane Chickpea Cream Sandwiches"

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Vegane Chickpea Cream Sandwiches

Einfach | 15 Min. | 326 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Pasta mit Kürbis

Einfach | 35 Min. | 577 kcal

692

Grünkohl-Gröstl

Einfach | 30 Min. | 559 kcal

Rezeptbild für "Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse"

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Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse

Mittel | 1,5 Std. | 473 kcal

Rezeptbild für "Endiviensalat mit Mandarinen und Cranberries"

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Endiviensalat mit Mandarinen und Cranberries

Einfach | 15 Min. | 415 kcal

Rezeptbild für "Rote Linsen Curry mit Hähnchenspießen"

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Rote Linsen Curry mit Hähnchenspießen

Einfach | 35 Min. | 596 kcal

52

Flower Sprouts Salat

Einfach | 45 Min. | 581 kcal

Rezeptbild für "Bunte Knödel mit Nussbutter und Wintersalat"

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Bunte Knödel mit Nussbutter und Wintersalat

Mittel | 1,3 Std. | 916 kcal

Rezeptbild für "Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße"

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Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße

Einfach | 1,3 Std. | 757 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Wirsing und Pilzen"

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One Pot Pasta mit Wirsing und Pilzen

Einfach | 20 Min. | 509 kcal

Rezeptbild für "Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce"

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Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce

Einfach | 30 Min. | 727 kcal

Rezeptbild für "All day Frühstücksburger"

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All day Frühstücksburger

Einfach | 20 Min. | 334 kcal

Rezeptbild für "Karotten-Nuss-Bratlinge"

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Karotten-Nuss-Bratlinge

Mittel | 30 Min. | 537 kcal

Rezeptbild für "Vegane Cevapcici mit Djuvec-Reis"

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Vegane Cevapcici mit Djuvec-Reis

Schwer | 35 Min. | 827 kcal

Rezeptbild für "Einfacher Kichererbsensalat mit Paprika"

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Einfacher Kichererbsensalat mit Paprika

Einfach | 15 Min. | 449 kcal

Rezeptbild für "Bulgur-Salat mit Hummus"

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Bulgur-Salat mit Hummus

Einfach | 25 Min. | 807 kcal

225

Zucchini-Feta-Muffins

Einfach | 45 Min. | 484 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Couscous - unser orientalischer Klassiker

Ob als Beilage oder Hauptgericht, durch seine schnelle Zubereitung begeistert uns der orientalische Klassiker immer wieder neu. Als Salat ist er das perfekte Mitbringsel für jede Party, in Bowls ist er nicht mehr wegzudenken und eingepackt im Wrap sorgt er für eine leckere und sättigende Füllung.

3

Vegetarisches Weihnachtsmenü mit Bauckhof

Du hast an Weihnachten genug zu tun, da kommen die Koch- und Backmischungen von Bauckhof gerade recht. Also mach's dir leicht und lecker! Im Handumdrehen zauberst du ein 3-Gänge-Menü, das deine Gäste staunen lässt. Jeder einzelne Gang ist etwas Besonderes und perfekt abgestimmt auf Weihnachten.

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Viva España – spanische Rezepte

Jeder kennt die spanischen Leckereien, die unsere Geschmacksknospen häppchenweise anregen. Zu einem kühlen Bier in geselliger Runde gegessen überzeugen sie durch ihre besondere Vielfalt und Variation. Lass dich von unseren tollen Tapas Rezepten in Sommerlaune bringen. ¡Buen provecho!

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Erbsen – die kleinen grünen Eiweißbomben

Klein, grün, rund: Erbsen sind ein prima Vitamin A, C und Folsäurelieferant. Dazu kann man sie in der Küche unglaublich vielseitig einsetzen: als Quiche, als Erbsen-Hummus oder auch immer gern gesehen als Erbsensuppe! Klick dich durch die vielen Ideen, was man mit Erbsen alles zaubern kann.

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Avocado – der gesunde Alleskönner!

Avocado zubereiten ist nicht nur total einfach, sondern die „Butter des Waldes“ ist auch reich an Vitaminen & ungesättigten Fettsäuren & damit sehr gesund. Ob als Avocadocreme aufs Brot oder am Stück verfeinert mit Zitrone, ob im Hauptgericht oder Dessert – sie ist in vielen Rezepten das Highlight!

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Detox

Wer kennt es nicht - nach ausgiebigen Schlemmerphasen sehnt sich der Körper nach einem innerlichen "Reset". Es ist Zeit alle Giftstoffe loszuwerden – wir helfen dir dabei mit den richtigen Rezepten!

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