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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Tarka-Dal
      Rezeptbild für "Tarka-Dal"Foto: Jonathan Gregson, Edition Fackelträger
      37
      Vegetarisch
      Tarka-Dal
      Mittel | 1 Std. | 225 kcal
      Auberginen-Piccata mit Tagliatelle
      Rezeptbild für "Auberginen-Piccata mit Tagliatelle"Foto: Klaus-Maria Einwanger
      14
      Vegetarisch
      Auberginen-Piccata mit Tagliatelle
      Mittel | 1 Std. | 750 kcal
      Auberginen mit Kartoffeln
      Rezeptbild für "Auberginen mit Kartoffeln"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      18
      Vegan
      Auberginen mit Kartoffeln
      Einfach | 45 Min. | 408 kcal
      Polenta-Bratkartoffeln mit Guacamole
      Rezeptbild für "Polenta-Bratkartoffeln mit Guacamole"Foto: Klaus-Maria Einwanger
      43
      Vegetarisch
      Polenta-Bratkartoffeln mit Guacamole
      Mittel | 45 Min. | 613 kcal
      Pasta mit Ziegenkäse
      Rezeptbild für "Pasta mit Ziegenkäse"Foto: Anke Schütz
      85
      Vegetarisch
      Pasta mit Ziegenkäse
      Einfach | 20 Min. | 539 kcal
      Spitzkohl mit Löwenzahn
      Rezeptbild für "Spitzkohl mit Löwenzahn"Foto: Wolfgang Schardt
      23
      Vegetarisch
      Spitzkohl mit Löwenzahn
      Einfach | 20 Min. | 322 kcal
      Gefüllte Zucchini mit grünem Spargel, Mandelsauce und Bärlauchpesto
      Rezeptbild für "Gefüllte Zucchini mit grünem Spargel, Mandelsauce und Bärlauchpesto"Foto: Franziska von "Have a Try"
      31
      Vegan
      Gefüllte Zucchini mit grünem Spargel, Mandelsauce und Bärlauchpesto
      Mittel | 50 Min. | 666 kcal
      Shiitake-Pilze mit aromatischen Reiskugeln
      Rezeptbild für "Shiitake-Pilze mit aromatischen Reiskugeln"Foto: Andreas Thumm
      18
      Vegan
      Shiitake-Pilze mit aromatischen Reiskugeln
      Einfach | 30 Min. | 315 kcal
      Kohl-Gorgonzola-Quiche
      Rezeptbild für "Kohl-Gorgonzola-Quiche"Foto: Lang
      28
      Vegetarisch
      Kohl-Gorgonzola-Quiche
      Mittel | 2,4 Std. | 800 kcal
      Minirösti mit Käse
      Rezeptbild für "Minirösti mit Käse"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      18
      Vegetarisch
      Minirösti mit Käse
      Einfach | 1,7 Std. | 632 kcal
      Minestrone
      Rezeptbild für "Minestrone"Foto: Food Einwanger
      21
      Vegetarisch
      Minestrone
      Mittel | 45 Min. | 385 kcal
      Mangoldpäckchen mit Tempeh
      Rezeptbild für "Mangoldpäckchen mit Tempeh"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      21
      Vegan
      Mangoldpäckchen mit Tempeh
      Mittel | 55 Min. | 428 kcal
      Möhren-Kürbis-Puffer
      Rezeptbild für "Möhren-Kürbis-Puffer"Foto: Silvio Knezevic
      175
      Vegetarisch
      Möhren-Kürbis-Puffer
      Mittel | 45 Min. | 140 kcal
      Ofengemüse mit Tomaten-Ziegenkäsecreme
      Rezeptbild für "Ofengemüse mit Tomaten-Ziegenkäsecreme"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      33
      Vegetarisch
      Ofengemüse mit Tomaten-Ziegenkäsecreme
      Mittel | 30 Min. | 746 kcal
      Paprika-Polenta mit Pilzen und Feta
      Rezeptbild für "Paprika-Polenta mit Pilzen und Feta"Foto: Günter Beer
      36
      Vegetarisch
      Paprika-Polenta mit Pilzen und Feta
      Mittel | 30 Min. | 393 kcal
      Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis
      Rezeptbild für "Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      375
      Vegan
      Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis
      Einfach | 15 Min. | 864 kcal
      Tofubratlinge mit glasierten Möhren
      Rezeptbild für "Tofubratlinge mit glasierten Möhren"Foto: Jörn Rynio / Wolfgang Schardt
      18
      Vegetarisch
      Tofubratlinge mit glasierten Möhren
      Mittel | 1 Std. | 312 kcal
      Woknudelpfanne
      Rezeptbild für "Woknudelpfanne"Foto: Jörn Rynio / Wolfgang Schardt
      239
      Vegetarisch
      Woknudelpfanne
      Einfach | 45 Min. | 483 kcal
      Quinoa-Porridge mit Zimt & Mandelmilch
      Rezeptbild für "Quinoa-Porridge mit Zimt & Mandelmilch"Foto: Nadine Horn/Jörg Mayer/Neunzehn Verlag
      346
      Vegan
      Quinoa-Porridge mit Zimt & Mandelmilch
      Einfach | 30 Min. | 226 kcal
      Filo-Pie mit zweierlei Grünzeug
      Rezeptbild für "Filo-Pie mit zweierlei Grünzeug"Foto: Brian Ferry
      22
      Vegetarisch
      Filo-Pie mit zweierlei Grünzeug
      Schwer | 55 Min. | 333 kcal

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