Zitronenhähnchen mit schwarzen Oliven, Kartoffeln und Rosmarin

mit Hähnchenkeulen, Zitronen, Kartoffeln, Rosmarin

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von SevenCooks Family

Knusprige Kartoffeln aus dem Ofen lieben wir doch alle! Mit Zitronenscheiben, Oliven und frischem Rosmarin bekommen sie ein ganz besonders feines Aroma. Das goldbraune Zitronenhähnchen ist das i-Tüpfelchen bei diesem herrlich mediterranen Gericht.

Flexitarisch

Flexitarisch

Brennwert

463 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

50 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen
600 g
Hähnchenkeulen
2
Zitronen
600 g
Kartoffeln
3 Zweige
Rosmarin
2
Knoblauchzehen
50 g
schwarze Oliven
3 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

35 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • beschichtete Pfanne
  • Pfannenwender

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
463kcal22%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
30.7g64%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
25.4g36%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
25.9g10%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
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Knusprige Kartoffeln aus dem Ofen lieben wir doch alle! Mit Zitronenscheiben, Oliven und frischem Rosmarin bekommen sie ein ganz besonders feines Aroma. Das goldbraune Zitronenhähnchen ist das i-Tüpfelchen bei diesem herrlich mediterranen Gericht.


Zubereitung

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1
600 g
Kartoffeln

Zu Beginn den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.

2
3 Zweige
Rosmarin
2 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Die Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Rosmarin abzupfen und darüberstreuen. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

3
2
Zitronen
2
Knoblauchzehen
50 g
schwarze Oliven

Die Zitronen und die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und die abgetropften Oliven ebenfalls auf das Blech geben. Für ca. 15 Minuten im Ofen backen.

4
Salz
Pfeffer
1 EL
Olivenöl
600 g
Hähnchenkeulen

Währenddessen das Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenkeulen für 2-3 Minuten pro Seite darin scharf anbraten.

5

Nachdem die Kartoffeln 15 Minuten im Ofen waren, das Fleisch auf das Blech dazugeben und gemeinsam mit den Kartoffeln erneut ca. 20 Minuten backen. Je nach Größe der Hähnchenkeulen braucht das Fleisch etwas länger bis es durch ist, daher am Besten eine Hähnchenkeule vorsichtig mit einem Messer anschneiden und überprüfen ob das Fleisch gar ist. Wenn nötig weitere 5 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und direkt heiß servieren.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

35 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • beschichtete Pfanne
  • Pfannenwender

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
463kcal22%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
30.7g64%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
25.4g36%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
25.9g10%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.




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