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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Salat mit Aprikosen-Cranberry-Dressing
      Rezeptbild für "Salat mit Aprikosen-Cranberry-Dressing"Foto: Anke Schütz
      5
      Vegan
      Salat mit Aprikosen-Cranberry-Dressing
      Einfach | 2,8 Std. | 322 kcal
      Ananassorbet mit Salbei und Ingwer
      Rezeptbild für "Ananassorbet mit Salbei und Ingwer"Foto: David Japy
      29
      Vegan
      Ananassorbet mit Salbei und Ingwer
      Einfach | 10 Min. | 153 kcal
      Grüne Minestrone mit Shiitake-Pesto
      Rezeptbild für "Grüne Minestrone mit Shiitake-Pesto"Foto: Wolfgang Schardt
      16
      Vegan
      Grüne Minestrone mit Shiitake-Pesto
      Mittel | 1,2 Std. | 425 kcal
      Birnenpüree mit Ingwer und Cashews
      Rezeptbild für "Birnenpüree mit Ingwer und Cashews"Foto: Simon Wheeler
      14
      Vegetarisch
      Birnenpüree mit Ingwer und Cashews
      Mittel | 20 Min. | 161 kcal
      Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch
      Rezeptbild für "Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch"Foto: SevenCooks
      620
      Vegan
      Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch
      Einfach | 40 Min. | 361 kcal
      Rosenkohl Auflauf mit Tahin Sauce
      Rezeptbild für "Rosenkohl Auflauf mit Tahin Sauce"Foto: SevenCooks
      523
      Vegan
      Rosenkohl Auflauf mit Tahin Sauce
      Mittel | 1,2 Std. | 661 kcal
      Quinoasalat mit Zuckerschoten und Zitrusfrüchten
      Rezeptbild für "Quinoasalat mit Zuckerschoten und Zitrusfrüchten"Foto: Barbara Bonisolli
      18
      Vegan
      Quinoasalat mit Zuckerschoten und Zitrusfrüchten
      Einfach | 25 Min. | 465 kcal
      Tomaten und Gurke mit Quinoafüllung
      Rezeptbild für "Tomaten und Gurke mit Quinoafüllung"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      15
      Vegan
      Tomaten und Gurke mit Quinoafüllung
      Einfach | 6,3 Std. | 269 kcal
      Zucchini-Spaghetti mit Nuss-Sauce
      Rezeptbild für "Zucchini-Spaghetti mit Nuss-Sauce"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      96
      Vegan
      Zucchini-Spaghetti mit Nuss-Sauce
      Mittel | 6,3 Std. | 295 kcal
      Superfood-Salat mit Sesam-Dressing
      Rezeptbild für "Superfood-Salat mit Sesam-Dressing"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      47
      Vegan
      Superfood-Salat mit Sesam-Dressing
      Einfach | 1 Std. | 411 kcal
      Spinat-Tofu-Lasagne mit Kurkuma
      Rezeptbild für "Spinat-Tofu-Lasagne mit Kurkuma"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      41
      Vegan
      Spinat-Tofu-Lasagne mit Kurkuma
      Mittel | 1 Std. | 739 kcal
      Sandwich mit Avocado und Minze
      Rezeptbild für "Sandwich mit Avocado und Minze"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      53
      Vegan
      Sandwich mit Avocado und Minze
      Einfach | 30 Min. | 231 kcal
      Burritos mit Quinoa und Salsa
      Rezeptbild für "Burritos mit Quinoa und Salsa"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      22
      Vegetarisch
      Burritos mit Quinoa und Salsa
      Einfach | 45 Min. | 1064 kcal
      Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer
      Rezeptbild für "Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      28
      Vegan
      Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer
      Einfach | 20 Min. | 375 kcal
      Minestrone mit Amarant und Bohnen
      Rezeptbild für "Minestrone mit Amarant und Bohnen"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      35
      Vegan
      Minestrone mit Amarant und Bohnen
      Einfach | 30 Min. | 478 kcal
      Kamut®-Spaghetti mit Zitronen-Spinat
      Rezeptbild für "Kamut®-Spaghetti mit Zitronen-Spinat"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      75
      Vegan
      Kamut®-Spaghetti mit Zitronen-Spinat
      Einfach | 25 Min. | 650 kcal
      Auberginen-Burger mit Schwarzbier-Schalotten
      Rezeptbild für "Auberginen-Burger mit Schwarzbier-Schalotten"Foto: Maria Brinkop
      101
      Vegan
      Auberginen-Burger mit Schwarzbier-Schalotten
      Mittel | 1,6 Std. | 631 kcal
      Smoothie mit Sonnenblumenkernen und Spirulina
      Rezeptbild für "Smoothie mit Sonnenblumenkernen und Spirulina"Foto: Kramp/Gölling
      12
      Vegan
      Smoothie mit Sonnenblumenkernen und Spirulina
      Einfach | 12,2 Std. | 287 kcal
      Winter-Pie mit Bulgur-Kruste
      Rezeptbild für "Winter-Pie mit Bulgur-Kruste"Foto: Barbara Bonisolli
      24
      Vegan
      Winter-Pie mit Bulgur-Kruste
      Mittel | 1,2 Std. | 486 kcal
      Tempeh in Kokospanade auf Krautsalat
      Rezeptbild für "Tempeh in Kokospanade auf Krautsalat"Foto: Günter Beer
      15
      Vegetarisch
      Tempeh in Kokospanade auf Krautsalat
      Mittel | 35 Min. | 1080 kcal

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