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Mandelkekse

mit Butter, Vollrohrzucker, Eier, Mandeln

wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

Vegetarisch

636 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

35 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Handrührer

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

Zubereitung

Ansicht

1

Den Backofen auf 175° vorheizen.

2
500gButter600gVollrohrzucker4Eier300ggehackteMandeln500gHaferflocken240gWeizenvollkornmehl4TLWeinstein-Backpulver

Die Butter mit dem Vollrohrzucker und dem Ei schaumig rühren. Alle anderen Zutaten dazugeben und alles gut vermengen.

3

Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit einem Löffel platt drücken.

4

Die Kekse ca. 20 Minuten backen.

Vegane Alternative:

Verwenden Sie natives Kokosöl statt Butter und anstelle der Eier 4 EL gemahlenen Leinsamen oder 6 EL Sojamehl und rühren dies mit etwas Wasser an.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Handrührer

New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

von Harsha Gramminger

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 27.

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