Mandelkekse
mit Butter, Vollrohrzucker, Eier, Mandeln
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑
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Zutaten für Stücke
- 500 g
- 600 g
- 4
- 300 ggehackte Mandeln
- 500 gHaferflocken, oder Reisflocken
- 240 g
- 4 TL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
- Handrührgerät
Nährwerte pro Portion
Allergene
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑
Zubereitung
Ansicht
1
Den Backofen auf 175° vorheizen.
2
500gButter600gVollrohrzucker4Eier300ggehackteMandeln500gHaferflocken240gWeizenvollkornmehl4TLWeinstein-Backpulver
Die Butter mit dem Vollrohrzucker und dem Ei schaumig rühren. Alle anderen Zutaten dazugeben und alles gut vermengen.
3
Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit einem Löffel platt drücken.
4
Die Kekse ca. 20 Minuten backen.
Vegane Alternative:
Verwenden Sie natives Kokosöl statt Butter und anstelle der Eier 4 EL gemahlenen Leinsamen oder 6 EL Sojamehl und rühren dies mit etwas Wasser an.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
- Handrührgerät
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