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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Frühlings-Ratatatatouille
      Rezeptbild für "Frühlings-Ratatatatouille"Foto: Barbara Bonisolli
      168
      Vegetarisch
      Frühlings-Ratatatatouille
      Einfach | 40 Min. | 396 kcal
      Grüner Spargel mit Seidentofu-Mayonnaise
      Rezeptbild für "Grüner Spargel mit Seidentofu-Mayonnaise"Foto: Günter Beer
      11
      Vegan
      Grüner Spargel mit Seidentofu-Mayonnaise
      Mittel | 35 Min. | 518 kcal
      Grünes Gemüsecurry
      Rezeptbild für "Grünes Gemüsecurry"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      72
      Vegan
      Grünes Gemüsecurry
      Mittel | 40 Min. | 379 kcal
      Knusperspargel mit Kräuterrahm
      Rezeptbild für "Knusperspargel mit Kräuterrahm"Foto: Barbara Bonisolli
      28
      Vegetarisch
      Knusperspargel mit Kräuterrahm
      Mittel | 35 Min. | 475 kcal
      Kokos-Milchreis mit Mango
      Rezeptbild für "Kokos-Milchreis mit Mango"Foto: Anke Schütz
      42
      Vegan
      Kokos-Milchreis mit Mango
      Einfach | 1,3 Std. | 641 kcal
      Kokos-Erdnuss-Curry mit Spargel und Kohlrabi
      Rezeptbild für "Kokos-Erdnuss-Curry mit Spargel und Kohlrabi"Foto: Lang
      126
      Vegan
      Kokos-Erdnuss-Curry mit Spargel und Kohlrabi
      Einfach | 25 Min. | 749 kcal
      Kräuter-Couscous-Salat mit Gemüse
      Rezeptbild für "Kräuter-Couscous-Salat mit Gemüse"Foto: Food Einwanger
      27
      Vegetarisch
      Kräuter-Couscous-Salat mit Gemüse
      Einfach | 35 Min. | 367 kcal
      Kürbis-Spinat-Risotto
      Rezeptbild für "Kürbis-Spinat-Risotto"Foto: Anke Schütz
      69
      Vegetarisch
      Kürbis-Spinat-Risotto
      Mittel | 45 Min. | 639 kcal
      Misosuppe mit Tofu und geröstetem Sesam
      Rezeptbild für "Misosuppe mit Tofu und geröstetem Sesam"Foto: Günter Beer
      40
      Vegan
      Misosuppe mit Tofu und geröstetem Sesam
      Einfach | 25 Min. | 619 kcal
      Zucchini-Reis-Torte
      Rezeptbild für "Zucchini-Reis-Torte"Foto: Simon Wheeler
      23
      Vegetarisch
      Zucchini-Reis-Torte
      Schwer | 1 Std. | 533 kcal
      Radieschenschaumsuppe mit Spargelspagetti
      Rezeptbild für "Radieschenschaumsuppe mit Spargelspagetti"Foto: Alexandra Schubert, www.myshoots.de
      6
      Vegan
      Radieschenschaumsuppe mit Spargelspagetti
      Mittel | 35 Min. | 215 kcal
      Deftiges „Rührei“
      Rezeptbild für "Deftiges „Rührei“"Foto: Alexandra Schubert, www.myshoots.de
      27
      Vegan
      Deftiges „Rührei“
      Einfach | 15 Min. | 81 kcal
      Soja-Reis-Pfanne „Ungarische Art“
      Rezeptbild für "Soja-Reis-Pfanne „Ungarische Art“"Foto: Alexandra Schubert, www.myshoots.de
      63
      Vegan
      Soja-Reis-Pfanne „Ungarische Art“
      Mittel | 45 Min. | 564 kcal
      Spargel-Erdbeer-Salat mit grünem Pfeffer
      Rezeptbild für "Spargel-Erdbeer-Salat mit grünem Pfeffer"Foto: Alexandra Schubert, www.myshoots.de
      32
      Vegan
      Spargel-Erdbeer-Salat mit grünem Pfeffer
      Einfach | 10 Min. | 167 kcal
      Cocktailsoße
      Rezeptbild für "Cocktailsoße"Foto: Alexandra Schubert, www.myshoots.de
      15
      Vegan
      Cocktailsoße
      Einfach | 10 Min. | 117 kcal
      Grüne Spargelcremesuppe mit Mozzarella-Spargel-Crostini
      Rezeptbild für "Grüne Spargelcremesuppe mit Mozzarella-Spargel-Crostini"Foto: Michael Holtz
      34
      Vegetarisch
      Grüne Spargelcremesuppe mit Mozzarella-Spargel-Crostini
      Einfach | 45 Min. | 651 kcal
      Toast mit gelbem Erbsenpüree und grünem Spargel
      Rezeptbild für "Toast mit gelbem Erbsenpüree und grünem Spargel"Foto: Michaela Auer
      6
      Vegan
      Toast mit gelbem Erbsenpüree und grünem Spargel
      Einfach | 1,7 Std. | 895 kcal
      Spaghetti mit Gemüsewürfel und grünem Spargel
      Rezeptbild für "Spaghetti mit Gemüsewürfel und grünem Spargel"Foto: SevenCooks
      129
      Vegan
      Spaghetti mit Gemüsewürfel und grünem Spargel
      Einfach | 30 Min. | 608 kcal
      Kürbisterrine
      Rezeptbild für "Kürbisterrine"Foto: Claudia Linsi, Zürich
      5
      Vegetarisch
      Kürbisterrine
      Schwer | 6,8 Std. | 162 kcal
      Pomodori Confit con Vegan Ricotta
      Rezeptbild für "Pomodori Confit con Vegan Ricotta"Foto: Giorgio Violino, Thorbecke Verlag, 2015
      3
      Vegan
      Pomodori Confit con Vegan Ricotta
      Schwer | 1,5 Std. | 367 kcal

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