Zucchini-Reis-Torte
mit Zucchini, weißer Langkornreis, Zwiebel, Pecorino
Dieses Rezept geht zurück auf ein interessantes griechisches Gericht, auf das ich in einem alten, abgeschossenen Kochbuch über die vegetarische MitteImeerküche von Rena Salaman gestoßen bin.
