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      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Spaghetti mit Auberginen-Tomaten-Soße
      Rezeptbild für "Spaghetti mit Auberginen-Tomaten-Soße"Foto: Simply Vegan
      86
      Vegan
      Spaghetti mit Auberginen-Tomaten-Soße
      Einfach | 30 Min. | 581 kcal
      One Pot Pasta mit Aubergine
      Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Aubergine"Foto: SevenCooks
      503
      Vegan
      One Pot Pasta mit Aubergine
      Einfach | 25 Min. | 570 kcal
      Auberginen und Pilze mit Sesam
      Rezeptbild für "Auberginen und Pilze mit Sesam"Foto: Food Einwanger
      41
      Vegetarisch
      Auberginen und Pilze mit Sesam
      Mittel | 45 Min. | 162 kcal
      Auberginen-Zucchini-Röllchen mit Feta
      Rezeptbild für "Auberginen-Zucchini-Röllchen mit Feta"Foto: Günter Beer
      17
      Vegetarisch
      Auberginen-Zucchini-Röllchen mit Feta
      Mittel | 1,3 Std. | 992 kcal
      Auberginen mit Lauch und Sesamöl
      Rezeptbild für "Auberginen mit Lauch und Sesamöl"Foto: Wolfgang Schardt
      28
      Vegan
      Auberginen mit Lauch und Sesamöl
      Einfach | 30 Min. | 263 kcal
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Rezeptbild für "Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      73
      Vegetarisch
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Einfach | 15 Min. | 650 kcal
      Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
      Rezeptbild für "Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten"Foto: SevenCooks
      511
      Vegan
      Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
      Einfach | 25 Min. | 556 kcal
      Involtini mit Kartoffel-Auberginen-Gemüse
      Rezeptbild für "Involtini mit Kartoffel-Auberginen-Gemüse"Foto: Coco Lang
      61
      Flexitarisch
      Involtini mit Kartoffel-Auberginen-Gemüse
      Einfach | 25 Min. | 463 kcal
      Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
      Rezeptbild für "Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing"Foto: SevenCooks
      220
      Vegan
      Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
      Einfach | 45 Min. | 287 kcal
      Pilze und Aubergine auf grünen Bohnen
      Rezeptbild für "Pilze und Aubergine auf grünen Bohnen"Foto: Günter Beer
      27
      Vegan
      Pilze und Aubergine auf grünen Bohnen
      Einfach | 25 Min. | 397 kcal
      Marinierte Auberginen mit Oregano und Knoblauch
      Rezeptbild für "Marinierte Auberginen mit Oregano und Knoblauch"Foto: Andreas Fahrni
      76
      Vegan
      Marinierte Auberginen mit Oregano und Knoblauch
      Einfach | 45 Min. | 243 kcal
      In Algen eingelegte Zucchini und Aubergine
      Rezeptbild für "In Algen eingelegte Zucchini und Aubergine"Foto: Gonzalo Baró/NeunZehn Verlag
      3
      Vegan
      In Algen eingelegte Zucchini und Aubergine
      Schwer | 2,7 Std. | 266 kcal
      Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
      Rezeptbild für "Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu"Foto: SevenCooks
      77
      Vegan
      Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
      Einfach | 1 Std. | 374 kcal
      Orientalischer Auberginen-Linsensalat mit veganem Grillkäse
      Rezeptbild für "Orientalischer Auberginen-Linsensalat mit veganem Grillkäse"Foto: SevenCooks
      91
      Vegan
      Orientalischer Auberginen-Linsensalat mit veganem Grillkäse
      Einfach | 40 Min. | 582 kcal
      Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
      Rezeptbild für "Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern"Foto: SevenCooks
      346
      Vegetarisch
      Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
      Einfach | 35 Min. | 589 kcal
      Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
      Rezeptbild für "Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen"Foto: SevenCooks
      276
      Vegetarisch
      Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
      Mittel | 1,7 Std. | 565 kcal

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