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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Datteln im Auberginenmantel
      Rezeptbild für "Datteln im Auberginenmantel"Foto: SevenCooks
      158
      Vegan
      Datteln im Auberginenmantel
      Einfach | 55 Min. | 197 kcal
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry
      Rezeptbild für "Auberginen-Süßkartoffel-Curry"Foto: SevenCooks
      421
      Vegan
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry
      Einfach | 40 Min. | 544 kcal
      Linsen Auberginen Moussaka
      Rezeptbild für "Linsen Auberginen Moussaka"Foto: SevenCooks
      394
      Vegetarisch
      Linsen Auberginen Moussaka
      Mittel | 1,9 Std. | 724 kcal
      Gegrillte Aubergine Dip
      Rezeptbild für "Gegrillte Aubergine Dip"Foto: SevenCooks
      104
      Vegan
      Gegrillte Aubergine Dip
      Einfach | 50 Min. | 244 kcal
      Auberginen mit Feta-Streuseln
      Rezeptbild für "Auberginen mit Feta-Streuseln"Foto: Vivi d'Angelo
      19
      Vegetarisch
      Auberginen mit Feta-Streuseln
      Einfach | 1,1 Std. | 670 kcal
      Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree
      Rezeptbild für "Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree"Foto: Jörn Rynio / Wolfgang Schardt
      16
      Vegetarisch
      Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree
      Einfach | 1 Std. | 278 kcal
      Gefüllte Aubergine mit Möhren
      Rezeptbild für "Gefüllte Aubergine mit Möhren"Foto: Lang
      33
      Vegan
      Gefüllte Aubergine mit Möhren
      Einfach | 55 Min. | 587 kcal
      Gebackene Aubergine mit Feta
      Rezeptbild für "Gebackene Aubergine mit Feta"Foto: Lang
      116
      Vegetarisch
      Gebackene Aubergine mit Feta
      Einfach | 50 Min. | 284 kcal
      Mini-Paprika mit Auberginencreme
      Rezeptbild für "Mini-Paprika mit Auberginencreme"Foto: Jörn Rynio
      5
      Vegetarisch
      Mini-Paprika mit Auberginencreme
      Mittel | 1,2 Std. | 142 kcal
      Fusilli mit Auberginen & Mozzarella
      Rezeptbild für "Fusilli mit Auberginen & Mozzarella"Foto: SevenCooks
      255
      Vegetarisch
      Fusilli mit Auberginen & Mozzarella
      Einfach | 20 Min. | 845 kcal
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry – vegan
      Rezeptbild für "Auberginen-Süßkartoffel-Curry – vegan"Foto: Teresa Maria Sura
      39
      Vegan
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry – vegan
      Einfach | 30 Min. | 594 kcal
      Auberginensalat aus dem Ofen
      Rezeptbild für "Auberginensalat aus dem Ofen"Foto: Thorsten Suedfels
      74
      Vegetarisch
      Auberginensalat aus dem Ofen
      Einfach | 1,5 Std. | 536 kcal
      Auberginen-Pizza türkische Art
      Rezeptbild für "Auberginen-Pizza türkische Art"Foto: Wolfgang Schardt
      59
      Vegan
      Auberginen-Pizza türkische Art
      Mittel | 55 Min. | 541 kcal
      Auberginen-Piccata mit Tagliatelle
      Rezeptbild für "Auberginen-Piccata mit Tagliatelle"Foto: Klaus-Maria Einwanger
      14
      Vegetarisch
      Auberginen-Piccata mit Tagliatelle
      Mittel | 1 Std. | 750 kcal
      Knuspriger Auberginen-Granatapfel-Salat
      Rezeptbild für "Knuspriger Auberginen-Granatapfel-Salat"Foto: Stephanie von Plantifuel Skies
      30
      Vegan
      Knuspriger Auberginen-Granatapfel-Salat
      Einfach | 45 Min. | 187 kcal
      Gegrillte Aubergine mit Nusspesto
      Rezeptbild für "Gegrillte Aubergine mit Nusspesto"Foto: SevenCooks
      122
      Vegetarisch
      Gegrillte Aubergine mit Nusspesto
      Einfach | 30 Min. | 680 kcal
      Buchweizenrisotto mit gerösteter Aubergine
      Rezeptbild für "Buchweizenrisotto mit gerösteter Aubergine"Foto: Werz
      230
      Vegan
      Buchweizenrisotto mit gerösteter Aubergine
      Einfach | 30 Min. | 512 kcal
      Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
      Rezeptbild für "Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur"Foto: SevenCooks
      483
      Vegan
      Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
      Mittel | 1,8 Std. | 422 kcal
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Rezeptbild für "Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      73
      Vegetarisch
      Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta
      Einfach | 15 Min. | 650 kcal
      Auberginen-Zucchini-Röllchen mit Feta
      Rezeptbild für "Auberginen-Zucchini-Röllchen mit Feta"Foto: Günter Beer
      16
      Vegetarisch
      Auberginen-Zucchini-Röllchen mit Feta
      Mittel | 1,3 Std. | 992 kcal

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