Spaghetti mit Auberginen-Tomaten-Soße
mit Spaghetti, Aubergine, Zwiebel, getrocknete Tomaten

mit Spaghetti, Aubergine, Zwiebel, getrocknete Tomaten
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
20 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Die Spaghetti in gesalzenes Kochwasser geben und nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit die Aubergine waschen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Getrocknete Tomaten je nach Größe etwas kleiner schneiden.
Etwas Öl in einer hohen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Gewürfelte Aubergine und getrocknete Tomaten hinzugeben und einige Minuten lang andünsten.
Mit Tomatensoße ablöschen. Dann Sojasahne und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti abgießen, auf die Teller verteilen und Soße darüber geben.
20 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Toskanischer Brotsalat
von Ingeborg Pils und 1 weiteren
30 Min.
Vegan mit Eiertomaten, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer, Rucola, Salatgurke und 5 weiteren Zutaten
Spaghetti mit Shiitake-Bolognese
von Stevan Paul
45 Min.
Vegetarisch mit Fleischtomaten, Knoblauchzehen, Knollensellerie, Möhre, Olivenöl und 10 weiteren Zutaten
Nudeln mit Spinatsoße
von SevenCooks Kitchen
25 Min.
Vegetarisch mit Gemüsebrühe, Muskat, Nudeln, Pfeffer, Sahne, Salz, TK-Spinat
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.