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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Gratinierter Thymian-Kürbis
      Rezeptbild für "Gratinierter Thymian-Kürbis"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      37
      Vegetarisch
      Gratinierter Thymian-Kürbis
      Mittel | 45 Min. | 253 kcal
      Auberginen-Salbei-Suppe
      Rezeptbild für "Auberginen-Salbei-Suppe"Foto: Barbara Bonisolli
      23
      Vegan
      Auberginen-Salbei-Suppe
      Einfach | 1 Std. | 117 kcal
      Auberginen-Nudel-Salat
      Rezeptbild für "Auberginen-Nudel-Salat"Foto: Barbara Bonisolli
      43
      Vegetarisch
      Auberginen-Nudel-Salat
      Mittel | 55 Min. | 505 kcal
      Zucchini-Walnuss-Salat
      Rezeptbild für "Zucchini-Walnuss-Salat"Foto: Bettina Matthaei-Ulrike Gonder
      20
      Vegan
      Zucchini-Walnuss-Salat
      Einfach | 20 Min. | 113 kcal
      Ofengemüse mit Crostini
      Rezeptbild für "Ofengemüse mit Crostini"Foto: Barbara Bonisolli
      20
      Vegetarisch
      Ofengemüse mit Crostini
      Einfach | 45 Min. | 509 kcal
      Risotto mit Topinambur
      Rezeptbild für "Risotto mit Topinambur"Foto: Barbara Bonisolli
      1
      Vegetarisch
      Risotto mit Topinambur
      Einfach | 35 Min. | 530 kcal
      Zweierlei Minipizzas
      Rezeptbild für "Zweierlei Minipizzas"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      32
      Vegetarisch
      Zweierlei Minipizzas
      Mittel | 54 Min. | 470 kcal
      Lupinenbraten mit Reis
      Rezeptbild für "Lupinenbraten mit Reis"Foto: Gabriela und Günther Jost
      18
      Vegetarisch
      Lupinenbraten mit Reis
      Mittel | 1 Std. | 400 kcal
      Eingeweichter Wildreis
      Rezeptbild für "Eingeweichter Wildreis"Foto: iStock.com/vm2002
      13
      Vegan
      Eingeweichter Wildreis
      Schwer | 18,3 Std. | 112 kcal
      Überbackene Tortellini
      Rezeptbild für "Überbackene Tortellini"Foto: Food Einwanger
      148
      Vegetarisch
      Überbackene Tortellini
      Mittel | 40 Min. | 839 kcal
      Sambusak mit Spinat und Schafskäse
      Rezeptbild für "Sambusak mit Spinat und Schafskäse"Foto: Wolfgang Schardt
      64
      Vegetarisch
      Sambusak mit Spinat und Schafskäse
      Mittel | 1,5 Std. | 580 kcal
      Kunterbunter Linsensalat
      Rezeptbild für "Kunterbunter Linsensalat"Foto: Jörg Lehmann / Claudia Klein
      66
      Vegan
      Kunterbunter Linsensalat
      Schwer | 1,3 Std. | 237 kcal
      Spinat-Ricotta
      Rezeptbild für "Spinat-Ricotta"Foto: Jörg Lehmann / Claudia Klein
      30
      Vegan
      Spinat-Ricotta
      Einfach | 8,3 Std. | 678 kcal
      Purple Rain
      Rezeptbild für "Purple Rain"Foto: Jörg Lehmann / Claudia Klein
      17
      Vegan
      Purple Rain
      Einfach | 10 Min. | 340 kcal
      Zucchini-Cannelloni
      Rezeptbild für "Zucchini-Cannelloni"Foto: Jörg Lehmann / Claudia Klein
      50
      Vegan
      Zucchini-Cannelloni
      Mittel | 15 Min. | 545 kcal
      Haferflocken-Muffins
      Rezeptbild für "Haferflocken-Muffins"Foto: minadezhda
      75
      Vegetarisch
      Haferflocken-Muffins
      Mittel | 50 Min. | 237 kcal
      Miso Auberginen
      Rezeptbild für "Miso Auberginen"Foto: SevenCooks
      333
      Vegan
      Miso Auberginen
      Einfach | 30 Min. | 406 kcal
      Gefüllte Auberginen
      Rezeptbild für "Gefüllte Auberginen"Foto: SevenCooks
      650
      Vegan
      Gefüllte Auberginen
      Einfach | 50 Min. | 406 kcal
      Spinatknödel mit Parmesan
      Rezeptbild für "Spinatknödel mit Parmesan"Foto: Barbara Bonisolli
      111
      Vegetarisch
      Spinatknödel mit Parmesan
      Mittel | 1,4 Std. | 422 kcal
      Gratinierte Blumenkohl-Nudeln
      Rezeptbild für "Gratinierte Blumenkohl-Nudeln"Foto: Barbara Bonisolli
      603
      Vegetarisch
      Gratinierte Blumenkohl-Nudeln
      Einfach | 30 Min. | 597 kcal

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