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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      • Mittagessen
      Linsen-Kichererbsen-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette
      Rezeptbild für "Linsen-Kichererbsen-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette"Foto: Teutoburger Ölmühle
      111
      Vegetarisch
      Linsen-Kichererbsen-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette
      Einfach | 30 Min. | 491 kcal
      Minestrone mit Amarant und Bohnen
      Rezeptbild für "Minestrone mit Amarant und Bohnen"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      35
      Vegan
      Minestrone mit Amarant und Bohnen
      Einfach | 30 Min. | 478 kcal
      Fenchel-Quark-Risotto
      Rezeptbild für "Fenchel-Quark-Risotto"Foto: Jörn Rynio / Wolfgang Schardt
      35
      Vegetarisch
      Fenchel-Quark-Risotto
      Einfach | 1 Std. | 503 kcal
      Brotsalat mit Radieschen
      Rezeptbild für "Brotsalat mit Radieschen"Foto: Barbara Bonisolli
      84
      Vegetarisch
      Brotsalat mit Radieschen
      Einfach | 20 Min. | 435 kcal
      Radicchio-Walnuss-Pasta
      Rezeptbild für "Radicchio-Walnuss-Pasta"Foto: SevenCooks
      426
      Vegetarisch
      Radicchio-Walnuss-Pasta
      Einfach | 15 Min. | 937 kcal
      Udon-Nudeln mit Kimchi
      Rezeptbild für "Udon-Nudeln mit Kimchi"Foto: SevenCooks
      748
      Vegan
      Udon-Nudeln mit Kimchi
      Einfach | 15 Min. | 518 kcal
      Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand
      Rezeptbild für "Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand"Foto: SevenCooks
      724
      Vegetarisch
      Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand
      Einfach | 20 Min. | 350 kcal
      Asia-Nudeln mit Gemüse und Kichererbsen
      Rezeptbild für "Asia-Nudeln mit Gemüse und Kichererbsen"Foto: Tanja Bischof/BLV Buchverlag
      53
      Vegan
      Asia-Nudeln mit Gemüse und Kichererbsen
      Einfach | 30 Min. | 408 kcal
      Falafel mit Tomaten-Dattel-Salat
      Rezeptbild für "Falafel mit Tomaten-Dattel-Salat"Foto: Alexander Walter
      25
      Vegan
      Falafel mit Tomaten-Dattel-Salat
      Einfach | 8,8 Std. | 438 kcal
      Auberginen-Pizza türkische Art
      Rezeptbild für "Auberginen-Pizza türkische Art"Foto: Wolfgang Schardt
      59
      Vegan
      Auberginen-Pizza türkische Art
      Mittel | 55 Min. | 541 kcal
      Bulgur mit Spinat und Joghurtsauce
      Rezeptbild für "Bulgur mit Spinat und Joghurtsauce"Foto: Günter Beer
      80
      Vegetarisch
      Bulgur mit Spinat und Joghurtsauce
      Mittel | 35 Min. | 466 kcal
      Meerrettich-Pancakes mit Rote-Bete-Salat
      Rezeptbild für "Meerrettich-Pancakes mit Rote-Bete-Salat"Foto: Klaus-Maria Einwanger
      13
      Vegetarisch
      Meerrettich-Pancakes mit Rote-Bete-Salat
      Mittel | 35 Min. | 441 kcal
      Sesam-Pilz-Nuggets mit Erbsenstampf und Senfsauce
      Rezeptbild für "Sesam-Pilz-Nuggets mit Erbsenstampf und Senfsauce"Foto: Misha Vetter/AT Verlag
      59
      Vegetarisch
      Sesam-Pilz-Nuggets mit Erbsenstampf und Senfsauce
      Einfach | 40 Min. | 740 kcal
      Buchweizen-„Risotto“ mit Cranberrys
      Rezeptbild für "Buchweizen-„Risotto“ mit Cranberrys"Foto: Janne Peters
      140
      Vegan
      Buchweizen-„Risotto“ mit Cranberrys
      Mittel | 45 Min. | 520 kcal
      Bohnen-Kürbis-Salat
      Rezeptbild für "Bohnen-Kürbis-Salat"Foto: Alexander Walter
      25
      Vegan
      Bohnen-Kürbis-Salat
      Mittel | 9,7 Std. | 232 kcal
      Bohnen-Trio mit Zaziki
      Rezeptbild für "Bohnen-Trio mit Zaziki"Foto: Günter Beer
      23
      Vegetarisch
      Bohnen-Trio mit Zaziki
      Einfach | 25 Min. | 803 kcal
      Bohnengemüse aus dem Papier
      Rezeptbild für "Bohnengemüse aus dem Papier"Foto: Monika Schüle und Maria Grossmann
      18
      Vegetarisch
      Bohnengemüse aus dem Papier
      Mittel | 30 Min. | 401 kcal
      Bratnudeln mit Spargel und Ei
      Rezeptbild für "Bratnudeln mit Spargel und Ei"Foto: Wolfgang Schardt
      108
      Vegetarisch
      Bratnudeln mit Spargel und Ei
      Mittel | 30 Min. | 410 kcal
      Bratreis mit Gemüse und Ei
      Rezeptbild für "Bratreis mit Gemüse und Ei"Foto: Jörn Rynio
      397
      Vegetarisch
      Bratreis mit Gemüse und Ei
      Einfach | 25 Min. | 509 kcal
      Brokkoli und Mangold  mit Azuki-Bohnen
      Rezeptbild für "Brokkoli und Mangold  mit Azuki-Bohnen"Foto: Günter Beer
      32
      Vegan
      Brokkoli und Mangold  mit Azuki-Bohnen
      Mittel | 30 Min. | 650 kcal

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