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Mittagstee – vegan

mit Kreuzkümmel, Koriandersamen, Fenchelsamen, Wasser

von Harsha Gramminger

wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral

10

Vegan

2 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Sieb
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Allergene

von Harsha Gramminger
wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral

Zubereitung

Ansicht

1
2TassenWasser0,3TLKreuzkümmel0,3TLKoriandersamen0,3TLFenchelsamen

Wasser kochen, Gewürze zugeben, umrühren, von der Herdplatte nehmen und zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.

2
Agavendicksaft

Tee durch ein Sieb in die Tasse füllen. Nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.

Tipp!

Der Tee hilft, das Essen zu verdauen und schmeckt auch ohne Süssmittel.

Dosierung Stevia Fluid: 1TL Stevia Fluid entspricht 250 g Zucker


Klassische Variante:

Verwenden Sie Honig statt Agavendicksaft oder Stevia Fluid (1–2 Tropfen).

Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Sieb
  • Topf
New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 143.

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