Tomaten-Oliven-Tofu-Pfanne
mit Nudeln, Tofu, Karotte, Tomaten
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Zutaten für Portionen
- 250 g
- 200 g
- 1
- 2
- 1 Handvoll
- frische Petersilie
- Öl, zum Braten
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
250gNudeln
Pasta in ausreichend Salzwasser al dente kochen.
2
Öl200gTofu
In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen und Naturtofu hineinbröseln. Kraftig anbraten.
3
1Karotte2Tomaten
Karotte und Tomaten klein schneiden und hinzugeben. Alles in der Pfanne garen lassen.
4
1Handvollschwarze Oliven
Nun die Oliven klein hacken und dazugeben. Wem die Masse zu trocken ist, kann gerne etwas vom Nudelwasser in die Pfanne geben.
5
SalzPfeffer
Wenn Nudeln al dente sind, abtropfen lassen und unter die Gemüse-Tofu-Mischung heben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
frischePetersilie
Frische Petersilie hacken und darüber geben.
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
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