Gurkensalat mit Tempeh
mit Reisessig, Himalayasalz, Agavendicksaft, geröstetes Sesamöl
Dieses nährstoffreiche Gericht ist einer meiner asiatisch inspirierten Lieblingssalate. Da Tempeh reichlich Eiweiß liefert, können Sie mit einer Handvoll davon jeden Salat anreichern, um nach dem Sport den Eiweißspeicher wieder zu füllen.
