Pasta mit gegrillten Artischockenherzen und Walnüssen
mit Nudeln, Knoblauchzehe, Artischocken aus der Dose, Walnüsse
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Zutaten für Portionen
- 250 g
- 1
- 100 g
- 1 HandvollWalnüsse, geschält
- 5 EL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
250gNudeln
Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
2
1Knoblauchzehe100gArtischocken aus der Dose
Währenddessen Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden und Artischockenherzen grob zerkleinern.
3
1HandvollWalnüsse
Walnusskerne hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Danach beiseite stellen.
4
5ELOlivenöl
In der Pfanne das Olivenöl erhitzen und Knoblauch andünsten.
5
Artischockenherzen dazu geben und kurz braten.
6
Nudeln abgießen, dabei pro Person ca. 75 ml Nudelwasser auffangen. Beides mit in die Pfanne geben.
7
SalzPfeffer
Alles aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8
Basilikum
Mit Basilikum und Walnusskernen servieren.
Tipp!
Es gibt gegrillte Artischockenherzen im Glas. Sie werden für dieses Rezept noch einmal angebraten und schmecken würziger als herkömmliche.
Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
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