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Huhn mit Eiern

Der Durchschnittsdeutsche isst 230 Hühnereier pro Jahr. Doch wie entsteht so ein Ei eigentlich? Warum sind manche braun und andere weiß? Und essen wir befruchtete Eier, aus denen Küken werden könnten? Wir haben Antworten auf die spannendsten Eier-Fragen.

Was du schon immer über Hühnereier wissen wolltest

KatharinaCooks

Omelett mit Steinpilzen

Keine Lust mehr auf das klassische Brotfrühstück? Es gibt so viele Alternativen und ich habe dir die besten gesammelt. Die Vorfreude auf diese Leckereien bringt dich morgens leichter aus den Federn - versprochen!

22 Ideen für Frühstück ohne Brot

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Sabich

Passen Aubergine, Ei und Mango zusammen? Allerdings: Mit dieser Kombination sorgt Sabich gerade für ordentlich Furore in der Streetfood-Szene. Ich habe einer Imbissbudenbesitzerin in Tel-Aviv ihr Rezept entlockt und zurück nach Deutschland gebracht.

Streetfood aus Israel: Warum Sabich das neue Falafel ist

SerenaCooks

Brot einfrieren

Nichts kann ein leckeres Frühstück schneller vermiesen, als verschimmelte oder verdorbene Lebensmittel. Doch oft kann man sich gar nicht erklären, warum manche Sachen im Kühlschrank so schnell verderben. Ich habe herausgefunden, woran es liegen kann.

Schimmel Adé: Kühlschrank richtig einräumen 

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Mhhh nicht nur zur Osterzeit stehen Eier ganz hoch im Kurs. Du liebst dein Frühstücksei am Sonntag morgen, bist Fan von herzhaften Eiersalaten oder bekommst glänzende Augen, wenn du nur eine Tortilla riechst? Dreimal ja! Dann hol' dir weitere Inspirationen in dieser Rezeptsammlung!

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Vegetarisches Rezept: Klassisches Omelett 1

Flexitarisches Rezept: Herzhafte Galette mit Ei und Schinken 1

Flexitarisches Rezept: Schinkennudeln mit Ei 1

Ei Ei Ei – Gerichte mit Ei

Wer kennt es nicht? Zu Weihnachten darf es an nichts fehlen! Da werden tonnenweise Plätzchen, Lebkuchen & Stollen gebacken und am Ende hat man jede Menge Zutaten, Gebäck & Schokoweihnachtsmänner übrig. In dieser Sammlung findest du tolle Ideen, was du aus deinen Resten noch Leckeres zaubern kannst!

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Vegetarisches Rezept: Schnelle Schokomuffins 1

Vegetarisches Rezept: Energiekugeln aus Weihnachtsgebäck 1

Vegetarisches Rezept: Süßer Lebkuchen–Auflauf 1

Süße Weihnachtsresteküche

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Vegetarisches Rezept: Pesto Eggs 1

Pesto Eggs

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Klassisches Omelett

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Mediterranes Omelett mit Feta

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Französisches Omelett mit Brie

Schinkennudeln mit Ei

Herzhafte Galette mit Ei und Schinken

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Vegetarisches Rezept: Radieschensalat 1

Radieschensalat

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Eggs Benedict mit Schinken

Gemüse-Frittata mit Kapern

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Deftiges Porridge mit pochiertem Ei

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Eggs Florentine

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Vegetarisches Rezept: Tomaten-Eiersalat 1

Tomaten-Eiersalat

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Vegetarisches_Rezept:_Eiersalat_neu 3

Eiersalat

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Rührei mit Spinat und Tomaten

Vegetarisches Rezept: Fluffiges Rührei 1

Fluffiges Rührei

Gurkensalat mit Lachs und Ei

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Grünkohlsalat mit Ei

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Smashed Potatoes mit Spiegelei und Gemüse

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