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Fluffiges Rührei

Name: Fluffiges Rührei
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 8 Eier; 3 EL Sahne; 1 Prise Pfeffer; 20 g Butter; 0.5 TL Salz

mit Eier, Sahne, Pfeffer, Butter

von SevenCooks Basics

Wer liebt es nicht, das fluffige zarte, leckere und vor allem schnell zubereitete Frühstücks-Rührei. Ob auf die Semmel, zum Toast oder pur: Rührei ist der Star auf dem Frühstückstisch!

Vegetarisches Rezept: Fluffiges Rührei 1

Vegetarisch

228 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

8
Eier
3 EL
Sahne
1 Prise
Pfeffer
20 g
Butter
0,5 TL
Salz

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

beschichtete Pfanne
Teigschaber

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

8Eier40ELSahne0,5TLSalz1PrisePfeffer

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne zugeben und alles miteinander verquirlen.

Zubereitung: Die Eier mit dem Pfeffer würzen

Zubereitung: De Sahne zu den Eiern geben

Zubereitung: Die Eier mit der Sahne verrühren

20gButter

In einer beschichteten Pfanne die Butter schmelzen. Das Ei zugeben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze braten. Das Rührei ist fertig, wenn es gestockt, aber noch feucht und glänzend ist. Zum Rühren eignet sich ein Teigschaber besonders gut!