Veganer Vischburger

mit Simply V Geniesserscheiben Character, Nori-Algen, Fleischtomate, Burgerbrötchen

Profilbild Simply V
veganes Rezept von Simply V

Ganz ohne Fisch - aber trotzdem superlecker. Dieser Vischburger überzeugt durch ein saftig-würziges Patty, das voller Meeresaroma steckt, überbacken mit den wunderbar cremigen Character-Scheiben von Simply V. Dazu gibt es eine frische Remoulade mit Dill.

Vegan

Vegan

Brennwert

571 kcal

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitungsdauer

45 Min.

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veganes Rezept von Simply V

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Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Pfanne mit Deckel
  • Raspel

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
571kcal27%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
11g22%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
24g34%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
75g29%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Schalenfrucht

Schalenfrucht

Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.

Ganz ohne Fisch - aber trotzdem superlecker. Dieser Vischburger überzeugt durch ein saftig-würziges Patty, das voller Meeresaroma steckt, überbacken mit den wunderbar cremigen Character-Scheiben von Simply V. Dazu gibt es eine frische Remoulade mit Dill.


Zubereitung

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1
1,0
Limette
150 g
Simply V Streichgenuss Cremig-Mild
1,0 EL
Weinessig
2,0 EL
Olivenöl
1,0 TL
Agavendicksaft
1,0 TL
Senf

Die Schale der Limette abreiben und beiseitestellen. Den Saft auspressen. Für die Remouladen den Streichgenuss zusammen mit der Hälfte des Limettensaftes, Weißweinessig, Olivenöl, Agavendicksaft sowie Senf cremig rühren.

2
1,0
Frühlingszwiebel
2,0
Gewürzgurken
1,0 Bund
Dill
Salz
Pfeffer

Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, Gewürzgurken fein würfeln, Dill fein hacken und zusammen mit je einer guten Prise Salz und Pfeffer unter die Soße geben.

3
4,0 Blätter
Nori-Algen
240 g
Reisflocken
440 ml
Wasser

Nori-Algen grob hacken, mit den Reisflocken zusammen in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Mit einem Teller abdecken und 15 Minuten ziehen lassen.

4
2,0 TL
Bratfischgewürz
Salz
Pfeffer

Die Schale der Limette zu den Nori-Algen geben, Bratfischgewürz sowie Salz und Pfeffer dazufügen und kräftig durchkneten.

5
3,0 EL
Sonnenblumenöl
4,0 Scheiben
Simply V Geniesserscheiben Character

Gleichgroße Pattis daraus formen und in Sonnenblumenöl von beiden Seiten knusprig anbraten. Circa 1 Minute nach dem Wenden je eine Character Scheibe auf die Pattis legen, Deckel auf die Pfanne und die Character Scheiben schmelzen lassen.

6
4,0
Burgerbrötchen
1,0
Fleischtomate
50 g
Feldsalat

Burgerbrötchen aufschneiden und die Schnittflächen in einer Pfanne, ohne Zugabe von Fett, anrösten. Tomate in Scheiben schneiden, Feldsalat waschen und die Burger zusammenbauen.

Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Pfanne mit Deckel
  • Raspel
Tipp!

Weitere Informationen zu den veganen Käsealternativen von Simply V findest du hier.

Mehr davon?

Mit veganem Käse kann man richtig tolle Gerichte zaubern. Schaue dir hier die vielen köstlichen Rezeptideen an!


Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit


Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
571kcal27%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
11g22%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
24g34%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
75g29%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Schalenfrucht

Schalenfrucht

Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.




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