Spinatsuppe
mit Blattspinat, Knoblauchzehen, rote Zwiebel, Ingwer
wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha stimulierend ↓

mit Blattspinat, Knoblauchzehen, rote Zwiebel, Ingwer
wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha stimulierend ↓
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
30 MinutenVorbereitungszeit
Ansicht
Spinat waschen, gelbe unschöne Blättchen entfernen und grob zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Ingwer schälen und klein hacken.
Ghee im Topf erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Methi und Knoblauch, Ingwer zu geben, bis der Methi knackt, Kurkuma, Steinsalz und Koriander zu geben, kurz umrühren.
Spinat dazugeben kurz mitdünsten, mit Wasser ablöschen. Das restliche Wasser zu geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Dreiviertel der Sojasahne zu geben, umrühren und mit geriebener Muskatnuss und schwarzem Pfeffer abschmecken. Suppe vom Herd nehmen und mit dem Mixer pürieren.
Die Suppe in Suppentassen füllen, einen Schuss Sojasahne und ein paar Spritzer Limette in die Mitte der Suppentasse platzieren und mit einem Spinatblatt garnieren.
Verwenden Sie natives Kokosöl statt Ghee.
30 MinutenVorbereitungszeit
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.