SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Weizenmehl, Speisestärke, Margarine, Kakaopulver
Wenn es draußen kälter wird und die Tage dunkler werden, steigt drinnen die Lust nach Soulfood. Denn mit unserem saftigen Schokoladenkuchen sagen wir der Winterdepression adé. Abgerundet wird dieser Schokoladentraum mit einer cremigen Schokoglasur und einem knusprigen Nusstopping!
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20 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
10 MinutenRuhezeit
Ansicht
Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform (26 cm Durchmesser) mit etwas Butter einfetten.
Nun die pflanzliche Butter mit Sahne und Ahornsirup bei mittlerer Hitze in einem Topf verflüssigen. In einer Schüssel das Mehl mit Speisestärke, Kakaopulver und dem Zucker vermengen.
Anschließend die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten in der Schüssel geben und mit einem Kochlöffel solange rühren, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
Die Kuchenmasse in die Springform füllen und für circa 18–22 Minuten backen.
Für die Schokoglasur das Kokosöl in einem Topf solange erhitzen, bis es klar und flüssig wird. Anschließend das Nussmus, Kakao und Ahornsirup hinzufügen und gut vermengen, bis eine gleichmäßige flüssige Masse entsteht.
Zum Schluss die Schokoglasur über den abgekühlten Kuchen gießen. Mit den Nüssen dekorieren und genießen.
Wenn du Reismehl statt Weizenmehl verwendest, ist dieser saftige Schokokuchen glutenfrei!
Je nach Saison kannst du den Kuchen auch mit frischen Früchten garnieren.
Für unsere No Bake Schoko Nuss Tarte brauchst du zwar keinen Ofen und auch geschmacklich ist die Tarte ein Traum!
20 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
10 MinutenRuhezeit
Nougatkipferl
von StefanieCooks
50 Min.
Vegetarisch mit Backpulver, Butter, Ei, Mehl, Nougatmasse, Salz, Schokoladenguss, Vanillezucker
Auberginensalat mit Tahin
von SveaCooks und 1 weiteren
1 Std.
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